Возбудитель белой гнили донца лука гриб Sclerotium cepivorum Berk .
Вредоносность: Заболевание поражает репчатый лук, порей и чеснок в почве и во время хранения, повсеместно. Особенно сильно развивается белая гниль при хранении лука и чеснока, лук-порей заболевает реже.
Гиппеаструм обладает ценным свойством многих луковичных – время его цветения можно сместить и приурочить к определенным датам, семейным праздникам.
Ближе к осени растение переносят в дом, в сентябре начинают постепенно уменьшать полив, что приводит к усыханию листьев. Наступает период покоя. Емкость с растением переставляют в сухое и темное помещение и хранят при температуре 6–12 С или просто на полу подальше от батареи. Земляной ком аккуратно смачивают, чтобы корни не засохли. Но почва в горшке на ощупь должна быть сухой, а не влажной.
Вегетационный период у гиппеаструмов длится с весны до осени. Летом растения полезно выставлять на открытый воздух, а еще лучше – вкапывать горшок в землю в саду.
Французский щеголь, изящный и утонченный пион Викторе Де Ла Марне был выведен в 1915 году и сразу произвел фурор своим появлением. Дело в том, что никому не удавалось добиться такого пронзительного розового цвета лепестков и идеальной формы бутонов. Сорт назвали в честь селекционера и с тех пор цветок с триумфом шагает по участкам, завоевывая одну клумбу за другой. Это пылающее чудо подкупает своей элегантностью, изяществом рассеченных на концах лепестков и совершенством формы бутона.
Описание
Уважаемые знатоки, пожалуйста, посоветуйте: надо ли обрезать в зиму пряные травы - мяту, мелиссу, чабрец? В прошлом году не обрезала, так как они были еще совсем молоденькие. Как быть в этом году?
+2
это решение
Мяту, мелису - хотите высушить обрезайте, весной все равно все с 0 будет отрастать. Мелису как ценное я всегда срезаю, а мяту нет, насушила сколько надо, остальное растет и растет. Чабрец же сохраняется под снегом, хотя тоже может отрастать с 0, тут вопрос больше где он растет и не бывает ли у него проблем с зимовкой на вашем участке ( у меня подмокает часто).
Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
Надежда Антошкина +1
это решение
А я ещё делаю десерт из рябины к Новому году.
Веточки рябины с листьями промываю и опускаю по одной в кипящую воду на 30-40 сек. Достаю и сразу в банку. Так делаю с остальными веточками. Когда наполню банку таким количеством как нужно, то сразу заливаю кипящим сиропом. И закрываю герметично. На новый год и гостей удивляю и вкуснятину кушаем. Сироп особенно пикантным получается.
В Украине калина является символом мира, счастья, добра, семьи и благополучия. Даже название растения происходит от слова «коло», что напрямую ассоциируется с солнечным диском.
На традиционных вышитых украинских рушниках калина всегда изображалась с ярко-красными висящими гроздьями, символизируя родовое дерево, что олицетворяло незыблемую связь между поколениями.
Обильно цветущая калина способна на равных соперничать с любым декоративным кустарником и может украсить собой любой приусадебный или дачный участок. При этом ее плоды имеют множество целебных свойств.
Ягодный сезон — это не только банки с вареньем, морсы и компоты. Ягоды — отличная начинка для пирожков, больших пирогов и разнообразных кулебяк. Вот только начинка это капризная, потому что очень сочная. Пирожки с ягодами очень часто разлепляются, и начинка вытекает. Как этого избежать и сделать идеальные пирожки с ягодами, рассказывает Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок»:
— Для пирожков можно использовать разные ягоды: сырые или припущенные. Последние делаются с небольшим количеством сахара, под его действием ягоды дают сок и слегка отвариваются в собственном сладком соку.
Варенье брать для пирожков я бы не рекомендовала, потому что оно потечет. Разве что вы сделаете не пирожки, а рулет с вареньем.
Классический рецепт данного салата придется по вкусу многим хозяйкам, ведь он достаточно прост. Хрустящие и пряные овощи прекрасно дополнят семейный ужин или любое торжество.
Время приготовления: 40 минут
Объем: 3 л
Ингредиенты:
Перед тем, как мы приступим к описанию процесса термической обработки, напомним начинающим кулинарам несколько простых правил консервирования:
целая и чистая тара . На банках не должно быть никаких трещин, сколов, ржавчины и любых других дефектов и загрязнений; качественные продукты. Если вы хотите чтобы заготовки получились вкусными и долго хранились, выбирайте для приготовления только хорошие свежие ингредиенты; соблюдение рецептуры . При отсутствии опыта и навыков работы на кухне строго следуйте рецепту и придерживайтесь не только указанных пропорций, но и технологических требований – времени приготовления и температурного режима.Как стерилизовать пустые баночки для заготовок, вы можете посмотреть в коротком
Добрый день, уважаемые асиендовцы!У нас уже вовсю зима, морозы по -20 ночью, сад зимует. Но меня мучает вопрос о молодых кустиках смородины.Когда подготавливала сад к зимовке, 13 октября заметила, что у двух кустиков смородины, посаженных прошлой осенью, как будто набухшие почки и даже листики стали появляться. Прикрепляю фото с ними. Мне кажется или это так? Что это, смородина времена года перепутала? :-) Не вымерзнет ли она теперь?Может кто то сталкивался с подобным?…
+1
это решение
В моей семье варенье из слив в шоколаде считается визитной карточкой уже третьего поколения женщин. Это настолько вкусно, что попробовав ложечку, остановиться уже невозможно. Если вы относите себя к творческим людям, не боитесь экспериментировать, присоединяйтесь к когорте почитателей изысканных рецептов!
Добиться нежного шоколадного вкуса можно двумя способами: добавить какао-порошок или натуральный горький шоколад. Для разнообразия, особо продвинутые хозяйки кладут сливочное масло, орешки. И тогда десерт приобретет неповторимый сливочный вкус и ореховую нотку.
В период покоя, зимой, если сможете поместить пеларгонию под дополнительное освещение, можно не обрезать наземную часть. Если же такой возможности нет, то обрежьте все веточки и храните её при температуре воздуха +7°С в светлом месте. В условиях зимовки пеларгонии при комнатной температуре, держите горшки как можно дальше от источников тепла и будьте готовы к тому, что зацветёт она намного позже, особенно её махровые сорта. Поливать её в период покоя нужно редко, раз в 1,5-2 недели.
Пеларгонии, или герани, входят в число любимых растений многих цветоводов. Они неприхотливы и характеризуются красивым и обильным цветением .
Здравствуйте, дорогие читатели! Папороники издавна были овеяны красивыми легендами. Пожалуй, самым красивым мифом о них является тот, где говорится, что если кому-то посчастливится увидеть цветок папоротника, то его жизнь будет счастливой.
Цветет же он якобы только в полночь и всего лишь один раз за свою жизнь. На самом же деле папоротниковые не являются цветущими растениями, а размножаются не семенами, а спорами.
Если говорить про асплениум волосовидный, то его стали выращивать в XIX веке. Он сразу полюбился цветоводам за красивый вид и нетребовательность к уходу. Правда, в те времена этот цветок можно было выращивать только в оранжереях.
Ягоды земляничного физалиса имеют сладкий вкус и чудесный аромат, схожий с земляничным. Их можно употреблять в свежем виде, но особо ценится изумительно вкусное и красивое варенье из земляничного физалиса.
Благодаря ягодам земляничного физалиса, варенье из него приобретает тонкий аромат, который оттеняется запахом корицы и подчеркивается свежестью лимона. Варенье имеет чудесный янтарный цвет. Приятный земляничный аромат не теряется после варки, придавая варенью пикантности и особой изысканности.
Физалисовое варенье идеально подходит для пропитки коржей тортов.
Из-за возвратных заморозков, прибивающих только распустившиеся цветки, уже два года не удается толком поесть абрикосы. А судя по сегодняшней погоде, есть шанс их не попробовать и в этом году. Проблем с абрикосом несколько. Но главная в том, что цветки попадают под заморозки и осыпаются.
Кстати, в южных регионах, где абрикос уже зацвел, прошлогодняя картина повторилась. Во время цветения подул холодный ветер и все цветки осыпались. Чтобы подобного не случилось и в наших садах, нужно принять все меры на задержание распускания почек.
Самки зимуют внутри почек. Ранней весной, когда у черной смородины начинают набухать почки и появляется зеленый конус, а воздух стабильно прогревается до 5°С, женские особи приступают к яйцекладке. Продолжительность размножения в прошлогодних почках составляет 75 дней. За этот период на свет появляется несколько поколений клещей.
В молодые почки паразиты перемещаются, когда температура поднимается до 12°С. Этот процесс занимает 1–2 месяца, но основная часть членистоногих мигрирует уже в течение первых 14–21 дней. При похолодании мигрирующие особи прячутся под чешуйки почек и в трещинки в коре. Не успевшие спрятаться молодые имаго погибают. Вредители кормятся на поверхности растений до конца июня – середины июля.
При правильном хранении сушеный и вяленый инжир может не утратить свои вкусовые качества и пользу на протяжении 6-8 месяцев. Свежие плоды сохранить намного труднее. Сухофрукты можно оставить в специальной таре в домашнем холодильнике на полке для овощей или в кладовой. Даже на остекленной лоджии инжир может благополучно пролежать, не испортившись, до полугода. Правильно выбрав емкость и место для хранения, можно наслаждаться изысканным вкусом плодов на протяжении всей зимы.Плоды инжира очень нежные и быстро поддаются брожению. Транспортировку эти фрукты также переносят достаточно плохо. Поэтому обычно спелые свежие фиги едят там, где они растут.
Думаете, что приготовить из осенней красавицы – тыквы? Советуем рассмотреть как вариант лечо из тыквы, очень необычное, но весьма вкусное и полезное блюдо. Готовится оно просто, не требует особых навыков, зато вкус получается очень достойный, а внешний вид и аромат такие, что сложно удержаться, чтоб сразу не попробовать ложечку. Лечо из тыквы прекрасно сочетается с мясом и птицей, так что его можно подавать в качестве гарнира или дополнения к основному блюду.
