Новости

Добрый день, уважаемые асиендовцы!У нас уже вовсю зима, морозы по -20 ночью, сад зимует. Но меня мучает вопрос о молодых кустиках смородины.Когда подготавливала сад к зимовке, 13 октября заметила, что у двух кустиков смородины, посаженных прошлой осенью, как будто набухшие почки и даже листики стали появляться. Прикрепляю фото с ними. Мне кажется или это так? Что это, смородина времена года перепутала? :-) Не вымерзнет ли она теперь?Может кто то сталкивался с подобным?…

+1  

это решение

В моей семье варенье из слив в шоколаде считается визитной карточкой уже третьего поколения женщин. Это настолько вкусно, что попробовав ложечку, остановиться уже невозможно. Если вы относите себя к творческим людям, не боитесь экспериментировать, присоединяйтесь к когорте почитателей изысканных рецептов!

Добиться нежного шоколадного вкуса можно двумя способами: добавить какао-порошок или натуральный горький шоколад. Для разнообразия, особо продвинутые хозяйки кладут сливочное масло, орешки. И тогда десерт приобретет неповторимый сливочный вкус и ореховую нотку.

В период покоя, зимой, если сможете поместить пеларгонию под дополнительное освещение, можно не обрезать наземную часть. Если же такой возможности нет, то обрежьте все веточки и храните её при температуре воздуха +7°С в светлом месте. В условиях зимовки пеларгонии при комнатной температуре, держите горшки как можно дальше от источников тепла и будьте готовы к тому, что зацветёт она намного позже, особенно её махровые сорта. Поливать её в период покоя нужно редко, раз в 1,5-2 недели.

Пеларгонии, или герани, входят в число любимых растений многих цветоводов. Они неприхотливы и характеризуются красивым и обильным цветением .

Здравствуйте, дорогие читатели! Папороники издавна были овеяны красивыми легендами. Пожалуй, самым красивым мифом о них является тот, где говорится, что если кому-то посчастливится увидеть цветок папоротника, то его жизнь будет счастливой.

Цветет же он якобы только в полночь и всего лишь один раз за свою жизнь. На самом же деле папоротниковые не являются цветущими растениями, а размножаются не семенами, а спорами.

Если говорить про асплениум волосовидный, то его стали выращивать в XIX веке. Он сразу полюбился цветоводам за красивый вид и нетребовательность к уходу. Правда, в те времена этот цветок можно было выращивать только в оранжереях.

Ягоды земляничного физалиса имеют сладкий вкус и чудесный аромат, схожий с земляничным. Их можно употреблять в свежем виде, но особо ценится изумительно вкусное и красивое варенье из земляничного физалиса.

Благодаря ягодам земляничного физалиса, варенье из него приобретает тонкий аромат, который оттеняется запахом корицы и подчеркивается свежестью лимона. Варенье имеет чудесный янтарный цвет. Приятный земляничный аромат не теряется после варки, придавая варенью пикантности и особой изысканности.

Физалисовое варенье идеально подходит для пропитки коржей тортов.

Из-за возвратных заморозков, прибивающих только распустившиеся цветки, уже два года не удается толком поесть абрикосы. А судя по сегодняшней погоде, есть шанс их не попробовать и в этом году. Проблем с абрикосом несколько. Но главная в том, что цветки попадают под заморозки и осыпаются.

Кстати, в южных регионах, где абрикос уже зацвел, прошлогодняя картина повторилась. Во время цветения подул холодный ветер и все цветки осыпались. Чтобы подобного не случилось и в наших садах, нужно принять все меры на задержание распускания почек. 

Самки зимуют внутри почек. Ранней весной, когда у черной смородины начинают набухать почки и появляется зеленый конус, а воздух стабильно прогревается до 5°С, женские особи приступают к яйцекладке. Продолжительность размножения в прошлогодних почках составляет 75 дней. За этот период на свет появляется несколько поколений клещей.

В молодые почки паразиты перемещаются, когда температура поднимается до 12°С. Этот процесс занимает 1–2 месяца, но основная часть членистоногих мигрирует уже в течение первых 14–21 дней. При похолодании мигрирующие особи прячутся под чешуйки почек и в трещинки в коре. Не успевшие спрятаться молодые имаго погибают. Вредители кормятся на поверхности растений до конца июня – середины июля.

При правильном хранении сушеный и вяленый инжир может не утратить свои вкусовые качества и пользу на протяжении 6-8 месяцев. Свежие плоды сохранить намного труднее. Сухофрукты можно оставить в специальной таре в домашнем холодильнике на полке для овощей или в кладовой. Даже на остекленной лоджии инжир может благополучно пролежать, не испортившись, до полугода. Правильно выбрав емкость и место для хранения, можно наслаждаться изысканным вкусом плодов на протяжении всей зимы.Плоды инжира очень нежные и быстро поддаются брожению. Транспортировку эти фрукты также переносят достаточно плохо. Поэтому обычно спелые свежие фиги едят там, где они растут.

Думаете, что приготовить из осенней красавицы – тыквы? Советуем рассмотреть как вариант лечо из тыквы, очень необычное, но весьма вкусное и полезное блюдо. Готовится оно просто, не требует особых навыков, зато вкус получается очень достойный, а внешний вид и аромат такие, что сложно удержаться, чтоб сразу не попробовать ложечку. Лечо из тыквы прекрасно сочетается с мясом и птицей, так что его можно подавать в качестве гарнира или дополнения к основному блюду.

Не успели заготовить варенье на зиму? У вас еще есть время наверстать упущенное. Осень дарит нам щедрый урожай яблок, груш, слив. Именно из этих фруктов можно приготовить ароматную сладость. Мы рассмотрим с вами быстрый рецепт вкуснейшего джема.

Варенье из груши со сливами

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Подготовьте:

Сельдерей - корнеплод. А значит, ему не нужен избыточный рост ботвы - хотя развитая зеленая масса, розетки листьев это интенсивность фотосинтеза. И это мелкий корнеплод с пустотами, с " бородой", деформированный - в случае с корневым.

А главное - подкормки корневого, листового, черешкового сельдерея отличаются . У первого мы растим корнеплод, у остальных в приоритете развитие зеленой массы. Но есть и общие черты: нелюбимые подкормки.

Органика . Навоз, куриный помет особенно. Идеальный вариант под предшественников, при подготовке с осени либо за месяц до посадки. Хотя лучше вносить перегной, компост.

Готовить «Огород в банке» можно по различным рецептам. Чтобы заготовка получилась вкусной, каждая хозяйка может экспериментировать с пропорциями овощей по своему усмотрению.

Для этой заготовки «Сад в банке» понадобятся:

Брать овощи можно в любых пропорциях.

Рецептов из томатов очень много, взять например Кетчуп  или Помидоры в собственном соку,  но в моей семье самым популярным и востребованным можно считать томатный сок. Приготовленный в домашних условиях является полезным напитком для всей семьи. Он получается вкусным и насыщенным.

Существует немало рецептов приготовления данного напитка, который сохранится до зимы. Многие хозяйки уже для себя нашли идеальный способ приготовления такой вкусняшки. Некоторые готовят его по старинке, прокручивая через мясорубку, кто-то использует соковыжималку. Есть те, кто варит исключительно натуральный напиток, не используя какие-либо добавки.

Сегодня разберем с Вами 5 простых способов приготовления томатного сока в домашних условиях.

Многие задумываются о том, что посадить после чеснока на следующий год на приусадебных участках в Подмосковье. Каждый знает, что сажать одну и ту же культуру на одном месте категорически нельзя. Нужно давать почве возможность восстановить минеральный баланс. То же самое происходит и с чесноком. Но если найти грамотный подход к посадке культуры, то каждый год можно будет получить высокие урожаи.

Обратите внимание.  Самое главное – планирование посадки. Нужно фиксировать, что уже было посажено на том или ином участке, а что только планируется посадить. В этом поможет блокнот с таблицей севосмены.

Часто садоводы задаются вопросом, можно ли сажать и выращивать декоративный мак. Никаких запретов на посадку именно декоративных сортов нет, поэтому можно смело высаживать цветок и наслаждаться его красотой. Семена декоративных маков можно купить в садовых центрах.

Обычно выращивание маков из семян выполняется только в случае, если это однолетки. С многолетними представителями можно выбирать и рассадный метод. Для посева подбирается плодородная почва, небольшие емкости, которые потом накрываются пленкой. Семена рассыпаются на поверхности, слегка заглубляются в почву. Когда всходы сформируют первую пару листиков, выполняется пикировка саженцев на постоянное место произрастания.

Для многих хозяек острый красный перец считается одной из любимых приправ. В небольшом количестве перчик дополняет различные блюда, придавая пикантный вкус мясу, супам, маринадам. Издревле уже было известно о чудесных целебных средствах этого овоща.

Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Патиссоны, как и их сородич – тыква, неприхотлив к условиям хранения. Способ сохранения продукта зависит от степени его зрелости. Например, маленькие патиссончики, которые считаются деликатесными, свежими хранятся не более недели. Если не предполагается употреблять их в пищу так скоро, то необходимо заморозить плоды или законсервировать. Кстати, считается, что маринованные патиссоны по вкусу напоминают белые грибы.

Что касается зрелых плодов, они лучше приспособлены к длительному хранению. Если плод покрылся твердой кожурой, значит он может храниться долго.

Для того, чтобы сохранить патиссоны свежими вплоть до самой весны, нужно:

Почему горлодер расслаивается Почему горлодер расслаивается

отборные помидоры, а чтобы горлодер был острее смешивали их с ядреными зелеными. Пропорция 70:50 или 60:50 красных к зеленым. Чеснока клали 9 крупных или средних головок (не зубочков — головок) на 2 кг. помидоров. Терли все это вместе на мясорубке или чеснок перетирали отдельно. На кончике ножа добавляли соль. Любители клали соли чуть больше, но не так, как этим злоупотребляют современные изготовители горлодеров, почти заменяя чеснок солью. Помидоры, перетертые с чесноком и называются горлодером. А то, что идет со всякими другими добавками уже «Вырви глаз», «Огнеед» и т. д. Но они и менее вкусны.