Серая гниль (ботритис)
Распространяется в дождливую, холодную погоду, обычно весной или ближе к осени. Молодые побеги поражаются гнилью у самых корней и падают. Если стебли уже окрепли, на них появляются темные кольца. Они буквально разъедают здоровую ткань и стебель переламывается. Поражаются серо-коричневыми пятнами также листья, бутоны, чашелистики, лепестки цветов у самого основания.
Загустить сироп при варке — самая простая задача. Для этого необходимо соблюдать определенную технологию варки:
Подготавливают ингредиенты.В кастрюле делают сироп из сахара и воды.Всыпают в кипящую массу фрукты или ягоды и варят 5 мин.,Процеживают заготовку и отделяют их.Сироп без фруктов варят 8 минут с добавкой лимонного сока и возвращают основной ингредиент.Выдерживают 5 мин. Остужают.Раскладывают по баночкам (стерильным), закатывают.Такое варенье сохраняет все витамины и питательные вещества фруктов и ягод.
Существуют специальные загустители, продающиеся в специализированных магазинах. Их просто добавляют со всеми ингредиентами в таз для варки, соблюдая пропорции (пектин, агар-агар, желатин).
Описание
В моей семье варенье из слив в шоколаде считается визитной карточкой уже третьего поколения женщин. Это настолько вкусно, что попробовав ложечку, остановиться уже невозможно. Если вы относите себя к творческим людям, не боитесь экспериментировать, присоединяйтесь к когорте почитателей изысканных рецептов!
Добиться нежного шоколадного вкуса можно двумя способами: добавить какао-порошок или натуральный горький шоколад. Для разнообразия, особо продвинутые хозяйки кладут сливочное масло, орешки. И тогда десерт приобретет неповторимый сливочный вкус и ореховую нотку.
В этом году я таки выбралась на тихую охоту, поэтому незамедлительно делюсь с вами новым рецептом заготовок на зиму из грибов. На этот раз приготовим грибной порошок - необыкновенно ароматный концентрат, который делает блюда сказочными. Такая приправа из сухих грибов всегда пригодится на кухне, поэтому при возможности скорее выезжайте в лес и делайте запасы!
Никогда не покупаю сушеные грибы в магазине: хорошего качества - дорогое удовольствие. Кроме того, просто брезгую: неизвестно, какое использовалось исходное сырье – может высушили червивые, старые или испорченные грибы. Но ведь в сезон, если позволяет время и есть желание, можно всегда насобирать их самостоятельно.
Осень - время для посадки весенне-цветущих луковичных.
Недавно садила свои любимые тюльпаны и решила рассказать вам о своем способе посадки тюльпанов в горшки. Я высаживаю часть тюльпанов в разные переносные емкости, для того, чтобы весной можно было украсить любой уголок сада цветущими тюльпанами.
Кстати, перед выбором сортов проверьте, чтобы не посадить ранние вместе с поздними сортами, а то они будут цвести отдельно друг от друга, посмотрите на фото, как я ошиблась. А можно специально посадить тюльпаны цветущие в разные сроки и тогда одни сменят другие.
ПосадкаВ принципе, посадка в горшки не отличается от посадки в землю, но есть несколько нюансов:
Что может быть приятнее свежей мякоти арбуза в жаркий летний день. Плоды содержат минимальное количество калорий, полезны для здоровья. Однако не все арбузы настолько полезны для организма и определить это можно даже по внешнему виду.
Признаком того, что ягоду обрабатывали химическими веществами во время выращивания, являются трещины. Чаще всего используют форхлорфенурон, который стимулирует рост растений. Но не природное увеличение плода в размерах влечет за собой растрескивание плотной кожуры.
Ранункулюс еще называют альпийским лютиком. Это растение пока еще не слишком распространено в нашей стране, однако, его выращивание с каждым годом набирает все большую популярность. Разнообразие видов представлено в различных оттенках и формах. Знание правил посадки и ухода необходимо цветоводу, чтобы лютики радовали взор продолжительное время.
Острая приправа из томатов имеет еще массу названий: хреновина, огонек, русская аджика и т.д. Основными компонентами во всех рецептах выступают помидоры с чесноком, часто еще добавляют хрен, а остальные ингредиенты кладутся по желанию. Но несмотря на традиционное наличие красных томатов, существует оригинальный горлодер из огурцов, кабачков, зеленых помидоров.
Виды горлодера и его особенностиНеоспоримым достоинством закуски помимо прекрасных вкусовых качеств является ее антивирусная защита, где чеснок с хреном защищают иммунитет человека. А легкодоступность всех продуктов делает заготовку любимой за ее бюджетность и простоту.
Хозяйственное мыло – отличный помощник в хозяйстве. А вот о его лечебных свойствах известно не всем.
Оказывается, этот коричневый брусок не только хорошо отстирывает пятна, но и помогает избавиться от синяков.
Как избавиться от гематомы на лицеЕсли на лице возник синяк, с ним можно справиться следующим образом:
Нужно взять небольшой лоскут льняной или хлопковой ткани и намочить в воде;Мокрый лоскут натрите хозяйственным мылом;Приложите ткань к месту, где должен появиться синяк, и зафиксируйте при помощи бинта, шарфа или пояса из ткани;Несколько раз повторите все действия, как только ткань высохнет.Если появился нарывЧтобы очистить рану, вам понадобится:
А вот и еще вариант вкусного приготовления грибочков, в частности Трутовика серо-желтого или в народе Акулина.
Гриб промываем, нарезаем кусочками, складываем в кастрюлю. Что было понятно, у меня получилась почти полная 4-х литровая кастрюля. Ставим её на средний огонь, добавив грамм 200-300 воды, нагреваем.
На это количество грибов я взяла 2 ложки соли, 1 ложку сахара, немного перца, три лавровых листика и 100 мл. уксуса 9%-ного.
Как только грибы полностью покроются жидкостью, добавляем все специи кроме уксуса, доводим до кипения и варим 20 минут.
Зубья грабель имеют разную форму и длину. Между ними может быть различное расстояние. И каждая из моделей применяется для определенных целей.
В моей семье варенье из слив в шоколаде считается визитной карточкой уже третьего поколения женщин. Это настолько вкусно, что попробовав ложечку, остановиться уже невозможно. Если вы относите себя к творческим людям, не боитесь экспериментировать, присоединяйтесь к когорте почитателей изысканных рецептов!
Добиться нежного шоколадного вкуса можно двумя способами: добавить какао-порошок или натуральный горький шоколад. Для разнообразия, особо продвинутые хозяйки кладут сливочное масло, орешки. И тогда десерт приобретет неповторимый сливочный вкус и ореховую нотку.
Для получения урожая фасоли с минимальными потерями, нужно знать, когда и как правильно его собирать. Ведь зёрна фасоли могут сгнить, если собрать не дозревшие плоды, или же перезреть – растрескаться и рассыпаться по земле. А что же делать? Читать статью и всё исполнять вовремя, и тогда блюда из фасоли весь год будут на столе.
Mixed beans
Когда собирать зёрна фасоли?В конце августа-сентябре (в зависимости от сорта), всю фасоль нужно убирать с огорода. Ведь запасы зерна фасоли могут лежать спокойно два года. Главное успеть вовремя собрать, ориентируясь на внешний вид кустика.
Куст длинноплетистый, 1 тыква занимает площадь диаметром около 5 м, активно поднимается по опорам. Крепкие плети при этом выдерживают вес наливающихся на них плодов. В период цветения и созревания плодов Розовый банан становится очень декоративным.
Тыква сорта Розовый банан способна завязывать множество плодов в течение всего лета, если ей обеспечивать подходящие условия. Но даже в неудачно выбранном месте она порадует хозяина 1-2 крупными и оригинально выглядящими плодами. Растение устойчиво к большинству болезней, вызываемых патогенными грибами, редко страдает от корневой гнили и отлично переносит колебания температуры. В российских условиях вполне способна расти в открытом грунте.
Каждый огородник имеет в своем арсенале набор любимых сортов того или иного овоща. Перец желтый Какаду не является самым распространенным, сорт этот относительно молод. Тем не менее, он обладает достаточно привлекательными качествами. Многие берут его «на пробу» и становятся поклонниками этого вида.
Немного о желтом перце КакадуДанный сорт имеет вытянутую форму в виде клюва какаду (отсюда название). Первоначально существовала красная разновидность, затем появилась и желтая.
Чем может привлечь сорт:
Под выращиванием дерева с нуля подразумевается стимулирование роста с косточки или семени. Это самый естественный вариант, придуманный самой природой. В диких условиях плоды перезревают, падают на землю, перегнивают, высвобождая косточку и создавая условия для ее прорастания. Таким путем выживает далеко не каждое семя. Поэтому фруктов на стволе в период созревания гораздо больше. Посредством естественного отбора в плодородную почву попадают единицы, и еще меньшее число произрастает.
Не все люди знакомы с названием сальвия, а ведь это тот же шалфей, уж такое лекарственное растение всем известно, сама его часто применяла.
А шалфей на латинском — salvia, что кстати, в переводе означает «быть здоровым». Но разновидностей шалфея существует множество, те из видов, которые мы используем в лечебных целях, привыкли именовать шалфеем, а декоративные цветы – сальвией.Хотя и видов декоративных растений немало, около 52, это и шалфей хорминумовый, и ярко-красный, мучнистый, зеленый, мутовчатый, одуванчиколистный, дубравный, клейкий, пышный, эфиопский. Честно говоря, сама впервые узнала о таких названиях, но никогда вживую не видела этих цветов.
Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание? Я впервые о таком явлении узнала сегодня.
Ответ преподавателя:
Портулак огородный живёт у меня на участке уже много лет. Сначала я подсевала его на грядку к другим зеленушкам, но спустя два года он превратился в настоящий сорняк и разбежался по всему огороду. Я убираю нежелательные всходы там, где они мешают другим растениям, но обязательно оставляю с десяток кустиков для летнего потребления. Я опробовала море рецептов из овощного портулака и сделала для вас подборку самых лучших и простых вариантов.
Как использовать портулак в пищуУ портулака съедобна вся надземная часть: толстые мясистые листочки и упругие стебли.