Съедобная красота

Настурция в еде.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Плоды настурции в кулинарии. Такая вкусная настурция

Настурция может возглавить список любимых растений огромного количества садоводов, только вот далеко не все из них используют ее в качестве пищевого ингредиента. И напрасно, ведь в кулинарии это растение нашло применение очень давно, заслужив славу вкусного, оригинального и полезного для здоровья компонента. У настурции съедобны все части растения, кроме корней, в пищу используют свежие листья и стебли настурции, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые семена.

 

 

Цветы в кулинарии настурции.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Последние обновления на сайте:

1. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
4. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
5. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
6. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
7. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
8. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
9. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
10. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
11. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
13. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
14. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
15. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
16. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
17. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
18. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
19. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
20. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
21. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
22. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
23. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
24. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
25. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
26. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
27. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
28. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
29. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
30. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
31. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
32. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
33. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
34. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
35. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
36. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
37. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
38. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
39. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
40. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
41. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
42. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
43. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
44. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
45. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
46. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
47. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
48. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»