Съедобные цветы

Настурция в еде.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Плоды настурции в кулинарии. Такая вкусная настурция

Настурция может возглавить список любимых растений огромного количества садоводов, только вот далеко не все из них используют ее в качестве пищевого ингредиента. И напрасно, ведь в кулинарии это растение нашло применение очень давно, заслужив славу вкусного, оригинального и полезного для здоровья компонента. У настурции съедобны все части растения, кроме корней, в пищу используют свежие листья и стебли настурции, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые семена.

 

 

Цветы в кулинарии настурции.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

В качестве приправы к мясным и рыбным отварным блюдам, а также как ингредиент для салатов используются свежие листья, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые зеленые семена растения. В салатах листья настурции хорошо сочетаются с картофелем, отварными яйцами, зеленым горошком, крапивой, хреном. Цветочные почки и зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом.Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

Последние обновления на сайте:

1. Расскажите о истории основания Архангельска и его роли в развитии России
2. Эффективные способы борьбы с белокрылкой в вашей теплице осенью
3. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с какао на зиму
4. Рецепт варенья из сливы и шоколада: сладкий и оригинальный десерт
5. Какие современные технологии используются в московском метрополитене
6. Простой рецепт помидоров с луком и маслом на зиму
7. Помидоры на зиму так БЫСТРО: Простые и быстрые рецепты для домашнего консервирования
8. Какие природные достопримечательности находятся вблизи Воронежа
9. Есть ли экскурсии, которые объединяют несколько достопримечательностей
10. Помидоры на зиму пальчики оближешь без стерилизации: простой рецепт
11. Какие традиции и обычаи Ставрополя отличают его от других городов
12. Помидоры с чесноком на зиму без уксуса: простой и вкусный рецепт
13. Почему банки с солеными огурцами мутнеют: причины и решения
14. Почему консервированные огурцы мутнеют в банке: Раскрываем секреты домашнего консервирования
15. Что делать, если вздулась банка с солёными огурцами: советы и решения
16. Почему огурцы мутнеют в банках: основные причины
17. Можно ли есть огурцы, если слегка вздулась крышка
18. Культурная жизнь Оренбурга: Фестивали, музеи и театры
19. Как вырастить цветы из семян своими руками: шаг за шагом
20. Какие современные тенденции в развитии Санкт-Петербурга можно наблюдать сегодня
21. Есть ли музеи, рассказывающие об истории Тюмени
22. Жечь или не жечь траву на участке: за и против
23. Не всегда нужно стерилизовать банки для заготовок: когда это возможно и безопасно
24. Стерилизация банки для заготовок: необходимость или лишнее
25. Безопасно и просто: стерилизация банок в домашних условиях
26. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
27. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
28. Персик донецкий ранний: свойства, польза и способы использования
29. Пересаживание турецкой гвоздики: весна или осень
30. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
31. Выращивание сладкого картофеля батата: основные правила и советы
32. Горький перец на зиму с маслом и уксусом. С болгарским перцем
33. Сливочный шедевр: как приготовить чудо-заготовку из обычной сливы
34. Подготовить гвоздику к зиме: проверенные методы
35. Сливовое варенье на меде. Традиционный способ варки варенья из слив на зиму
36. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
37. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
38. Народные средства от белокрылки на фуксии. Борьба с белокрылкой народными средствами
39. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
40. Самые эффективные средства от белокрылки. Как победить белокрылку?!
41. Белокрылка на фуксии методы борьбы. Методы и средства борьбы с белокрылкой на комнатных растениях
42. Золотая осень: красота и символика цветка
43. Как избавиться от белокрылки раз и навсегда. Препараты для борьбы
44. Маринованная слива на зиму. Маринованные сливы на зиму
45. Кот рычит и шипит. Что выражает кот, когда шипит и рычит.
46. 6 причин почему кошка шипит на человека. Почему кошки рычат и шипят на своих хозяев?
47. Лечение неэрозивной рефлюксной болезни: современные подходы и технологии
48. Как убрать горечь из соленых груздей. Что делать, чтобы грузди не горчили
49. Маринование толстушек: простой рецепт для домашнего приготовления
50. Загадочные сливы в медовом сиропе: что это такое и как это делается