Съедобные цветы

Настурция в еде.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Плоды настурции в кулинарии. Такая вкусная настурция

Настурция может возглавить список любимых растений огромного количества садоводов, только вот далеко не все из них используют ее в качестве пищевого ингредиента. И напрасно, ведь в кулинарии это растение нашло применение очень давно, заслужив славу вкусного, оригинального и полезного для здоровья компонента. У настурции съедобны все части растения, кроме корней, в пищу используют свежие листья и стебли настурции, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые семена.

 

 

Цветы в кулинарии настурции.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

В качестве приправы к мясным и рыбным отварным блюдам, а также как ингредиент для салатов используются свежие листья, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые зеленые семена растения. В салатах листья настурции хорошо сочетаются с картофелем, отварными яйцами, зеленым горошком, крапивой, хреном. Цветочные почки и зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом.Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

Последние обновления на сайте:

1. Почему розы не пережили зиму: основные причины и решения
2. Как нельзя укрывать розы: распространенные ошибки садоводов
3. Когда нужно укрывать виноград и розы: советы для начинающих
4. Как правильно укрыть растения и спасти их
5. Как правильно укрывать растения на зиму: советы для начинающих
6. Как и когда укрывать виноград на зиму: полное руководство
7. Как правильно укрыть розы на зиму: выбор материалов и методов
8. Не получалось избавиться от белокрылки? Узнайте, почему ваши методы не работают и как наконец справиться с вредителем
9. Расскажите о истории основания Архангельска и его роли в развитии России
10. Слива в шоколаде на зиму: вкусный рецепт варенья с какао
11. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив в шоколаде дома
12. Как приготовить сливу в шоколаде на зиму: простой рецепт
13. Дольки из помидоров на зиму без уксуса: простой и полезный рецепт
14. Какие культурные события привлекают туристов в Москву
15. Как консервировать помидоры без уксуса: простой рецепт
16. Помидоры дольками на зиму без стерилизации: простой рецепт
17. Какие торговые центры и рынки популярны в Москве
18. Открылась банка с огурцами: что делать дальше
19. Секреты идеального рассола: как избежать брожения в баночках
20. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: причины и решения
21. Почему забродили огурцы в банке: причины и решения
22. Секреты успешного сбора семян сальвии: советы для начинающих
23. Секреты выращивания сальвии из семян: как получить пышное цветение
24. Огненные штрихи в вашем саду: красота сальвии
25. За что могут оштрафовать владельцев дач в 2025 году
26. Как правильно жечь мусор на участке: советы и рекомендации
27. Какие легенды и мифы связаны с историей Барнаула
28. Какие исторические памятники посвящены Ленину в его родном городе
29. Когда убирать озимый чеснок в 2025 году: советы фермерам
30. Афиша группы «Любэ» в Москве: где и когда посмотреть легендарных рокеров
31. Озимый чеснок: как и когда сажать в 2025 году
32. Получите максимальный урожай чеснока в 2025 году, следуя лунному календарю
33. Откройте для себя новый вкус: купите цикорный салат пала росса от Аэлита
34. Стерилизация банок: все, что нужно знать о безопасности и чистоте
35. Сохранить и переработать: что делать со жмыхом из соковарки
36. Полезные свойства и применение жмыха после соковыжималки яблочного
37. Откройте для себя новые вкусы: 10 простых рецептов из жмыха
38. Запас для зимы: рецепт варенья из слив с какао
39. Сладкое наслаждение: рецепт сливы в шоколаде
40. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
41. Слива Медовая белая описание сорта. Описание сливы Медовой белой
42. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
43. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
44. Отличная сливянка в домашних условиях. Кулинарные секреты
45. Осень - идеальное время для посева гвоздики: как правильно подготовиться к этому процессу
46. Улучшение здоровья с помощью семян Гавриш цикорного салата Пала Росса
47. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
48. Белокрылка на фуксии и пеларгонии. Как выглядит белокрылка
49. Рак пищевода 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
50. Гвоздика турецкая: идеальный выбор для ландшафтного дизайна