Съедобные цветы

Настурция в еде.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Плоды настурции в кулинарии. Такая вкусная настурция

Настурция может возглавить список любимых растений огромного количества садоводов, только вот далеко не все из них используют ее в качестве пищевого ингредиента. И напрасно, ведь в кулинарии это растение нашло применение очень давно, заслужив славу вкусного, оригинального и полезного для здоровья компонента. У настурции съедобны все части растения, кроме корней, в пищу используют свежие листья и стебли настурции, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые семена.

 

 

Цветы в кулинарии настурции.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

В качестве приправы к мясным и рыбным отварным блюдам, а также как ингредиент для салатов используются свежие листья, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые зеленые семена растения. В салатах листья настурции хорошо сочетаются с картофелем, отварными яйцами, зеленым горошком, крапивой, хреном. Цветочные почки и зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом.Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

Последние обновления на сайте:

1. Как нельзя укрывать розы: распространенные ошибки садоводов
2. Можно ли укрыть розы и виноград на зиму
3. При какой температуре погибает белокрылка и её личинки: критические показатели
4. Осенняя подготовка: что делать в саду, доме и на даче
5. Парки и скверы Москвы: где можно отдохнуть на природе
6. Какие музеи есть в Кургане и что в них можно посмотреть
7. Помидоры дольками на зиму: пальчики оближешь
8. Почему вздулась крышка на соленых огурцах: причины и решения
9. В каком районе находится Памятник Петру I
10. Вздулась крышка на банке: что делать
11. Собираем семена с любимых цветов: полезный опыт для садоводов
12. Как собрать и сохранить семена сальвии для посева
13. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
14. Какой штраф грозит за разведение костра в 2025 году
15. Какие уникальные факты делают Обнинск особенным
16. Новые места и правила для жарки шашлыков в 2025 году
17. Где можно поиграть в зимние виды спорта
18. Как правильно сажать чеснок под зиму 2025: Полезные советы для высокого урожая
19. Лучшие концерты Славы в Москве – афиша мероприятий
20. Headlines:
21. Полное руководство: как правильно посадить чеснок в грядку
22. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
23. Простой рецепт варенья из белой сливы без косточек на зиму
24. Оптимальные сроки посадки озимого чеснока и лука-севка для богатого урожая
25. Линда Дискотека: полное расписание туров и выступлений
26. Сажаем чеснок в ноябре 2025 года: лучшие практики и рекомендации
27. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
28. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
29. Как правильно консервировать продукты: ответы на часто задаваемые вопросы
30. Просто и быстро: основные принципы заготовки на зиму
31. Куда девать жмых из соковыжималки от яблок: полезные советы и рецепты
32. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
33. Воспользуйтесь жмыхом яблок: 10 идей для утилизации отходов соковарки
34. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
35. Сливовое варенье с какао порошком: вкусный и полезный десерт
36. Запасьтесь вкусным: рецепт варенья из сливы с шоколадом на зиму
37. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
38. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
39. Выращивание гвоздики из семян в домашних условиях. Сбор и выбор посевного материала
40. Как правильно ухаживать за малиной весной
41. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
42. Воспользуйтесь семенами салата цикорного пала росса для изысканного салата
43. Слива Света: уникальный сорт для вашего сада
44. Рак желудка и пищевода: что нужно знать о симптомах
45. Маринованные сливы без стерилизации на зиму
46. Горький перец: простой рецепт замаринования
47. Ответ на вопрос Хреновина бродит, что Делать. Что Делать Если Хреновина Начала Бродить В Банках
48. Хреновина бродит Форум Страниц. Хреновина
49. Батат: от А до Я
50. Творческий подход к посадке чеснока. Подготовка семенного материала и сроки посадки