Съедобные цветы

Настурция в еде.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Плоды настурции в кулинарии. Такая вкусная настурция

Настурция может возглавить список любимых растений огромного количества садоводов, только вот далеко не все из них используют ее в качестве пищевого ингредиента. И напрасно, ведь в кулинарии это растение нашло применение очень давно, заслужив славу вкусного, оригинального и полезного для здоровья компонента. У настурции съедобны все части растения, кроме корней, в пищу используют свежие листья и стебли настурции, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые семена.

 

 

Цветы в кулинарии настурции.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

В качестве приправы к мясным и рыбным отварным блюдам, а также как ингредиент для салатов используются свежие листья, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые зеленые семена растения. В салатах листья настурции хорошо сочетаются с картофелем, отварными яйцами, зеленым горошком, крапивой, хреном. Цветочные почки и зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом.Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

Последние обновления на сайте:

1. Осенняя защита винограда: как правильно укрывать лозы на зиму
2. Можно ли укрыть розы и виноград на зиму
3. Как защитить розы от морозов: пошаговая инструкция
4. Какая температура сигнализирует о необходимости укрывать розы на зиму
5. Не получалось избавиться от белокрылки? Узнайте, почему ваши методы не работают и как наконец справиться с вредителем
6. Какие современные тенденции в архитектуре Челябинска
7. Какая температура приводит к гибели белокрылки: важные исследования
8. Как избавить свой участок от белокрылки: эффективные методы
9. Как защитить растения: 10 средств от белокрылки
10. Сливовый пирог с шоколадом: необычное сочетание вкусов
11. Уже 10 лет так готовлю сливу в шоколаде на зиму: мой проверенный рецепт
12. Помидоры дольками без специй и уксуса: Вкуснейшие и полезные
13. Почему в вашей квартире стоят без уксуса и лимонной кислоты: ответы на ваши вопросы
14. Помидоры дольками на зиму: Вкусные рецепты без уксуса
15. Что делать, если вздулись банки с квашеными огурцами: полезные советы
16. Тайна взрывающихся банок: почему огурцы становятся опасными
17. Надулись банки с огурцами: что делать и как спасти заготовки
18. Что делать с консервированными огурцами, если вздулась крышка: советы и рекомендации
19. Как собрать семена, если плоды созревают неравномерно: полезные советы
20. Какие природные достопримечательности есть в городе и вокруг него
21. Какие современные изменения произошли в инфраструктуре Красноярска
22. Как правильно сжигать мусор на даче в 2025 году: советы по закону
23. Можно ли жарить шашлык на даче: советы и рекомендации
24. Можно ли жечь мусор или разводить костер: что нужно знать
25. Сроки и правила посева лука репчатого на рассаду: полное руководство
26. Секреты успешного выращивания чеснока в 2025 году
27. Подготовиться к зиме: посадка чеснока осенью
28. Восстановление семян салата цикорный пала росса: история и традиции
29. Понимание причин горчивания грузди после варки и пути решения проблемы
30. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
31. Получите максимум из яблок: рецепт пюре после соковарки
32. Экологически чистые блюда из яблочного жмыха из соковарки
33. Сладкое сочетание: рецепт варенья из слив с шоколадом
34. Сладкое наслаждение: рецепт сливы в шоколаде
35. Батат в вашем саду: проверенные способы выращивания
36. Почему кошка ведет себя так странно? 5 причин, которые стоит знать
37. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
38. Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт
39. Как солить горький перец на зиму в банках. Как вкусно солить на зиму горький перец
40. Удаление желудка при раке: процедура, последствия и возможные осложнения
41. Полезные заготовки на зиму.
42. Запас на зиму: как приготовить острый перчик в уксусно-сахарном сиропе
43. Как собирать чабрец для чая. Когда собирать чабрец для чая в средней полосе?
44. Мучнистый червец и белокрылка. Мучнистый червец на комнатных растениях: как выглядит, чем опасен
45. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
46. Борьба с белокрылкой в открытом грунте. Обзор народных средств
47. Взлёт ласточки: Ультразвуковое исследование полета птиц
48. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
49. Каждый год консервирую маринованные сливы с чесноком. Маринованная слива на зиму — очень вкусные рецепты консервирования
50. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука