Съедобные цветы

Настурция в еде.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Плоды настурции в кулинарии. Такая вкусная настурция

Настурция может возглавить список любимых растений огромного количества садоводов, только вот далеко не все из них используют ее в качестве пищевого ингредиента. И напрасно, ведь в кулинарии это растение нашло применение очень давно, заслужив славу вкусного, оригинального и полезного для здоровья компонента. У настурции съедобны все части растения, кроме корней, в пищу используют свежие листья и стебли настурции, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые семена.

 

 

Цветы в кулинарии настурции.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

В качестве приправы к мясным и рыбным отварным блюдам, а также как ингредиент для салатов используются свежие листья, цветки, твердые цветочные почки и недозрелые зеленые семена растения. В салатах листья настурции хорошо сочетаются с картофелем, отварными яйцами, зеленым горошком, крапивой, хреном. Цветочные почки и зеленые плоды маринуют с укропом и уксусом.Цветы настурции в кулинарии. Применение настурции в кулинарии

Последние обновления на сайте:

1. Полное руководство: как подготовить виноград к зиме в 2025 году
2. Полная инструкция: как правильно укрыть виноград на зиму
3. Что произойдет, если закрыть окна в теплице на солнце
4. Осенняя подготовка: что делать в саду, доме и на даче
5. Сливы с шоколадом: простой и вкусный рецепт
6. Сливовый пирог с шоколадом: необычное сочетание вкусов
7. Шоколадное варенье со сливами: простой пошаговый рецепт
8. Помидоры половинками без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
9. Какие природные достопримечательности находятся вблизи Воронежа
10. Свежие помидоры дольками на зиму: рецепты без уксуса для гурманов
11. Какие из достопримечательностей Санкт-Петербурга связаны с водой
12. Что делать, если банка с огурцами запенилась: советы и рекомендации
13. Какие исторические музеи есть в Москве
14. Можно ли что-то сделать: как преодолевать трудности и достигать целей
15. Какие местные легенды и мифы связаны с Находкой
16. Zoloto в Тюмени: полное расписание концертов и как добраться
17. Секреты суперстарых семян сальвии сверкающей: открываем тайны древности
18. Какие современные архитектурные проекты были реализованы в городе
19. Новые места и правила для жарки шашлыков в 2025 году
20. Где в Москве можно посетить ночной цирк
21. Секреты высокого урожая: как получить 50 кг чеснока с 10 кв.метров
22. Анимация в Новокузнецке: полный список концертов и даты
23. Медовая слива: что можно приготовить на кухне
24. Парки и скверы Томска: где отдохнуть и насладиться природой
25. Озимый чеснок: сроки и сорта посадки осенью 2025 года
26. Подготовиться к зиме: посадка чеснока по лунному календарю
27. Озимый чеснок: как и когда сажать в 2025 году
28. Сажать озимый чеснок в 2025 году: лучшие практики и рекомендации
29. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
30. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
31. Вкусный рецепт: как приготовить негорчистые грузди
32. Помогите, грузди горчат после варки: что делать
33. Летающие певцы: Почему ласточки кричат в полете
34. Запас для зимы: рецепт густого варенья из слив
35. Летний сад: как правильно сохранить капусту
36. Технические сорта винограда: их роль в производстве алкогольных напитков
37. Кошка странно себя ведет прячется в темные места дрожит. По каким причинам кот прячется в темное место
38. Выращивание сладкого картофеля батата: основные правила и советы
39. Горький перец на зиму с яблочным уксусом. Маринованный острый перец целиком
40. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
41. Вишня и слива декоративные. Виды декоративных яблонь, груш, слив, вишни, черешни
42. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
43. Сливовый мохито и фанта. Компот из слив на зиму: 2 классных рецепта «Мохито» и «Фанта», сколько не закрываю банок, но всегда мало
44. Недозрелый болгарский перец: 5 интересных рецептов для вашей кухни
45. Запас на зиму: томаты с петрушкой
46. Как заморозить мелиссу » Сусеки. Как заморозить мелиссу. Можно ли заморозить мяту на зиму в домашних условиях Можно ли замораживать мяту на зиму
47. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
48. Заголовок 1: Как пригнуть малину на зиму: проверенные методы и советы
49. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года
50. Изучаем шпинат зацвел, что делать, как дальше его выращивать. Какие сорта выбирать?