Статьи

Существует множество факторов, при которых в банках с овощами мутнеет рассол и начинают происходить процессы брожения. Одним из них является неверный подбор соли для консервации — вместо поваренной, предназначенной для уничтожения болезнетворных бактерий, женщины пытаются использовать йодированную или морскую.

Вторая по важности проблема — отсутствие предварительного замачивая огурцов. Вода предназначена для вытеснения скопившегося в овощах воздуха, что позволяет снизить риск мутности маринада и последующего вздутия крышек.

Огурцы могут испортится прямо в банке

Если вовремя не собрать огурцы, то они быстро увеличатся в размере, их кожура станет грубой, а семена более жесткими. Многие оставляют овощ на семена, но иногда его количество превышает нужную норму и люди задумываются, как их использовать. Из переросших огурцов можно приготовить заготовки на зиму или другие холодные закуски, вкус которых порадует ваших родных.

В моей семье варенье из слив в шоколаде считается визитной карточкой уже третьего поколения женщин. Это настолько вкусно, что попробовав ложечку, остановиться уже невозможно. Если вы относите себя к творческим людям, не боитесь экспериментировать, присоединяйтесь к когорте почитателей изысканных рецептов!

Добиться нежного шоколадного вкуса можно двумя способами: добавить какао-порошок или натуральный горький шоколад. Для разнообразия, особо продвинутые хозяйки кладут сливочное масло, орешки. И тогда десерт приобретет неповторимый сливочный вкус и ореховую нотку.

Прежде чем говорить о полезных свойствах, необходимо ближе познакомиться с данным овощем. В первую очередь важно заметить, что существует три основных типа сельдерея, каждый из которых отличается своим внешним видом:

Лучшее место для астильб – в скользящей тени под кронами крупных деревьев, вблизи растений с широкой листвой или участки в тени, освещаемые солнцем утром или вечером по два-три часа.

они развивают пышную зелень, но цветут скудно. Хорошо, если с севера растения будут защищены,или крупным кустарником – весной проростки могут повреждаться возвратными заморозками. Астильбы прекрасно чувствуют себя рядом с– им подходят постоянная влажность почвы и воздуха. Если же они посажены неудачно, то при сильной засухе у них могут "подгореть" края листьев и высохнуть цветоносы с бутонами.

Выкопали свеклу, удалась в этом году вкусная и сладкая, но на ней наросты похожие на бородавки. Это болезнь или вырождение сорта.

0  

это решение

Что же заставляет крышку вздуваться и взлетать? Основные причины неприятностей кроются в неправильной подготовке тары, несоблюдении рецептуры, нарушении технологии приготовления консервов и попадании воздуха в банки. Разберемся в каждой из этих причин по порядку.

Перед тем как начинать раскладывать овощи, банки в обязательном порядке стерилизуют . Недостаточная по времени стерилизация стеклотары и крышек неизбежно приводит к порче конечного продукта.

Точного и единственно правильного ответа на этот вопрос не существует. У каждого хорошего хозяйственника есть свой, уникальный способ приготовления компоста. И каждый считает себя специалистом в этом вопросе. Но имеется два обоснованных объяснения, почему его накрывать на зиму нужно, а почему нет.

Острая приправа из томатов имеет еще массу названий: хреновина, огонек, русская аджика и т.д. Основными компонентами во всех рецептах выступают помидоры с чесноком, часто еще добавляют хрен, а остальные ингредиенты кладутся по желанию. Но несмотря на традиционное наличие красных томатов, существует оригинальный горлодер из огурцов, кабачков, зеленых помидоров.

Неоспоримым достоинством закуски помимо прекрасных вкусовых качеств является ее антивирусная защита, где чеснок с хреном защищают иммунитет человека. А легкодоступность всех продуктов делает заготовку любимой за ее бюджетность и простоту.

Сорта кизила, возделываемые в частных и промышленных хозяйствах, отличаются рядом сходных характеристик, которые необходимо изучить предварительно. Эта информация очень важна при подборе растений для выращивания в конкретных климатических зонах, т. к. они приживаются далеко не везде. Рассматриваемая культура хорошо переносит снижение температур до -30…-40°С. Наибольшее распространение она получила в Украине.

Кизил занимает первое место среди мало распространенных культур за свои уникальные таланты. У него нет периодичности в плодоношении. Но за ежегодный урожай он требует и поливов регулярных.

Обычно плоды кизила красного цвета, но встречаются и розовые, желтые и темнокрасные (почти черные). Вкус ягод приятный кисло-сладкий. У культурных сортов косточка небольшая, из-за этого в ягоде много мякоти (у дикого кизила косточки крупные). Это почти единственный признак, по которому можно отличить дичку от культурного куста.

Как быть с лилиями после их цветения? Растут они на отдельной клумбе. Пока цветут - красота, а потом пол-лета клумба стоит не очень привлекательно.

+2  

это решение

Во-первых можно купить пакетик "доктора Фоли" в котором будут и питательные вещества и стимуляторы роста и гормоны и витамины, развести по инструкции и обработать. Это надежный способ, т. к. неизвестно чего именно не хватает растению. Если вы точно хотите В12 то купите ампулу и растворите в стакане воды. Раствор кисточкой или палочкой с ваткой нанесите на листья в нескольких местах. Снизу листа поглощение лучше.

+2  

это решение

Думаете, что приготовить из осенней красавицы – тыквы? Советуем рассмотреть как вариант лечо из тыквы, очень необычное, но весьма вкусное и полезное блюдо. Готовится оно просто, не требует особых навыков, зато вкус получается очень достойный, а внешний вид и аромат такие, что сложно удержаться, чтоб сразу не попробовать ложечку. Лечо из тыквы прекрасно сочетается с мясом и птицей, так что его можно подавать в качестве гарнира или дополнения к основному блюду.

Начиналось все с небольшого участка у дома: посадили красную смородину, крыжовник, заложили небольшой сад, начали строить парники. Из шести сегодняшних парников только один — заказной. Все остальное строили из старых оконных рам, которые остались после переделки дома и ремонта в маминой квартире. Сегодня это называют «циркулярной экономикой», если проще — безотходным производством: куры зимуют в одном из парников, заодно разрыхляя и удобряя землю, старые бутылки используются для обогрева почвы, выращенные семьей зерновые — идут на комбикорм для тех же кур.

Белые жучки в почве комнатных растений появляются по нескольким причинам: нестерильный грунт, открытые окна, несоблюдение правил выращивания культуры, зараженные соседние цветы. Существует несколько видов вредителей белого цвета, каждый из них при ненадлежащем внимании со стороны человека приводит к гибели растения.

В земле комнатных цветов одно миниатюрное насекомое остается незамеченным. Но через несколько дней колония вредителей активно высасывает соки растения. Внешние признаки заражения: пятна на листьях, стеблях, скрученные листочки, завялые цветочки, опавшие бутоны.

Существует несколько видов вредителей белого цвета:

Кроме вышеописанных разновидностей выпускаются следующие подкормки:

Такого количества хватает на 15 квадратных метров, если использовать лейку. Для полива всего участка необходимо 20 литров. В такой же концентрации замачивают картофель перед высадкой в лунки. Это делает их более защищенными перед спорами грибков.

Люди добрые, расскажите, пожалуйста, где вы берете слому или шелуху подсолнечника. Мы только начинаем свою огородную жизнь и трудно представляем где надыбать солому, шелуху и навоз…

+2  

это решение

А я острый перец на зиму, просто заливаю уксусом 9%. В чистые поллитровые баночки укладываю острый перчик с хвостиками (длинные - чуть обрезаю) "ставлю" один к одному плотненько. Наливаю уксус и под капроновую крышечку. Подходят разные баночки с закручивающимися крышками.Быстро, не хлопотно, экономно -- уксуса идет мало, вкусно. Хорошо идет с борщем.

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".

Асиенда.ру → А залейте-ка острый перчик уксусом

Изменить размер текста:

Здравствуйте, Татьяна! Почему-то пионы у меня не растут. Покупаю каждый год новые деленки, но они у меня никак не приживаются. У растений за лето даже листья до конца не распускаются. Что делать? Уж больно хочется любоваться в саду красивыми пиончиками.

Валентина.

На вопросы читателей «КП» отвечает ландшафтный дизайнер, председатель клуба «Цветоводы Москвы» Татьяна Жашкова:

- Очень важно купить качественный посадочный материал и предварительно обработать деленку любым препаратом от гнили (в частности «Максим»).

Затем очень важно соблюсти условия посадки - место не должно затопляться грунтовыми и талыми водами, а также затеняться крупными деревьями и кустарниками. Пионы любят хорошо освещенные территории.