Рецепты из портулака

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Портулак огородный рецепты. Портулак огородный: 5 простых рецептов приготовления

Портулак огородный живёт у меня на участке уже много лет. Сначала я подсевала его на грядку к другим зеленушкам, но спустя два года он превратился в настоящий сорняк и разбежался по всему огороду. Я убираю нежелательные всходы там, где они мешают другим растениям, но обязательно оставляю с десяток кустиков для летнего потребления. Я опробовала море рецептов из овощного портулака и сделала для вас подборку самых лучших и простых вариантов.

Как использовать портулак в пищу

У портулака съедобна вся надземная часть: толстые мясистые листочки и упругие стебли.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с какао на зиму
2. Как развивался город в XVIII веке
3. Есть ли местные легенды или мифы о Кургане
4. Легко и полезно: как заготовить дольки помидоров в собственном соку на зиму
5. Помидоры дольками без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
6. Какие исторические битвы проходили в Оренбургской области
7. Почему огурцы мутнеют в банках: основные причины
8. Какие местные легенды и мифы связаны с Находкой
9. Встречи с поклонниками: расписание выступлений Славы в Новокузнецке
10. Сальвия на вашем дачном участке: советы по выращиванию и уходу
11. Полное руководство по сбору семян шалфея
12. Here is a list of 60 questions about Izhevsk, organized into six categories, each with ten questions. The questions are compiled into a single list for ease of reference:
13. Секреты суперстарых семян сальвии сверкающей: открываем тайны древности
14. Основные шаги сбора семян шалфея
15. Смягчение правил для дачников: что изменилось в разведении костров
16. Какие легенды и мифы связаны с историей Екатеринбурга
17. Концерты Группы 'Анимация' в Арзамасе: Полное Расписание
18. Полезные советы: как вырастить лук и чеснок по лунному календарю в 2025 году
19. Как правильно посадить озимый чеснок осенью 2025 года: полное руководство
20. Купить салат цикорный пала росса: как сделать правильный выбор
21. 15926 отзывов на семена цикорный салат пала росса: что они говорят
22. Безопасное хранение: как правильно стерилизовать банки для заготовок
23. Стерилизация банки с соком: необходимость или лишнее
24. Безопасность и эффективность стерилизации банок для консервирования
25. Воспользуйтесь этими проверенными рецептами, чтобы избежать горчинки в варении грузди
26. Как справиться с горчивыми грибами после варки: 3 проверенных способа
27. Горчит после жарки: причины и способы устранения
28. Горькое послевкусие: почему грибы становятся горькими после варки
29. Откройте для себя новые вкусы: 10 простых рецептов из жмыха
30. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
31. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы и какао
32. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
33. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
34. Эм эликсир Сергея Дьякова: рецепт и отзывы
35. Старт весеннего ухода за малиной: проверенные советы и рекомендации
36. Гвоздика многолетняя: как правильно посадить осенью и ухаживать за ней в открытом грунте
37. Осень: время для подготовки садовой гвоздики к зиме
38. 20 отличных заготовок из сливы на зиму. Что приготовить из слив на зиму: 20 рецептов домашних заготовок
39. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
40. Как правильно сушить чабрец. На воздухе
41. Белокрылка на комнатных растениях и цветах. Описание белокрылки и ее распознавание
42. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
43. Если хреновина жидкая, что делать. Маленькие хитрости
44. Как приготовить хреновину на зиму. Хреновина без варки на зиму - 15 домашних вкусных рецептов
45. Почему кошка шипит в пустоту и как с этим действовать. Почему кошка смотрит в пустоту и шипит? Что она там видит
46. 6 причин почему кошка шипит на человека. Почему кошки рычат и шипят на своих хозяев?
47. Вкусный соус: чеснок после помидоров
48. Можно ли есть стебли и цветы шпината. Шпинат стебли можно есть. Шпинат: что это такое, польза и вред, фото продукта
49. Разрушение арбуза: причины и последствия
50. Рак пищевода и желудка: причины, симптомы и лечение