Рецепты из портулака

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Портулак огородный рецепты. Портулак огородный: 5 простых рецептов приготовления

Портулак огородный живёт у меня на участке уже много лет. Сначала я подсевала его на грядку к другим зеленушкам, но спустя два года он превратился в настоящий сорняк и разбежался по всему огороду. Я убираю нежелательные всходы там, где они мешают другим растениям, но обязательно оставляю с десяток кустиков для летнего потребления. Я опробовала море рецептов из овощного портулака и сделала для вас подборку самых лучших и простых вариантов.

Как использовать портулак в пищу

У портулака съедобна вся надземная часть: толстые мясистые листочки и упругие стебли.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Какие торговые центры и рынки популярны в Москве
2. Почему вздулась крышка на соленых огурцах: причины и решения
3. Вздулись банки с огурцами: что делать и как спасти консервы
4. Почему огурцы в банке мутнеют или вздуваются: причины и решения
5. Что делать, если вздулись банки с квашеными огурцами: полезные советы
6. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: основные причины
7. Полное руководство по сбору семян шалфея
8. Полное руководство по сбору и заготовке семян цветов
9. Полное руководство: как собирать семена с цветов сальвии
10. Какие современные тенденции в развитии Санкт-Петербурга можно наблюдать сегодня
11. Безопасное сжигание мусора на участке: советы и рекомендации
12. Можно ли жечь мусор на участке: правовые и экологические аспекты
13. Смягчение правил для дачников: что изменилось в разведении костров
14. Секреты успешной посадки чеснока весной 2025 года
15. Оптимальные сроки посадки чеснока в 2025 году для богатого урожая
16. Оптимальные сроки посадки озимого чеснока и лука-севка для богатого урожая
17. Когда сажать чеснок и лук в 2025 году: полное руководство для огородников
18. Стерилизация банки с соком: необходимость или лишнее
19. Вкусные грибы-млечники: что их отличает от других грибов
20. Повидло из яблок: идеальное решение для остатков после соковарки
21. Вкусный рецепт сладкого удовольствия: Сливочное варенье с какао в шоколаде
22. Сливовое варенье с какао порошком: вкусный и полезный десерт
23. Запасьтесь вкусным: рецепт варенья из сливы с шоколадом на зиму
24. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
25. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
26. Вкуснейшее варенье из белой сливы на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму
27. Рецепт джема из белых слив. Густой джем из сливы без косточек на зиму
28. Пересадка цветущей гвоздики: возможно ли и как это сделать
29. Ограничения в диете при подагре: что категорически нельзя есть
30. Варенье из сливы без косточек с медом. Кулинарные секреты
31. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
32. Вкусный и легкий рецепт печёного батата в духовке
33. Как солить горький перец на зиму в банках. Как вкусно солить на зиму горький перец
34. Как выращивать сакуру в домашних условиях из семян. Пересадка в открытый грунт
35. 20 отличных заготовок из сливы на зиму. Что приготовить из слив на зиму: 20 рецептов домашних заготовок
36. Маринованные сливы с коньяком на зиму. Пикантные маринованные сливы
37. Рецепт необычной заготовки на зиму. Вяленая тыква по-итальянски
38. Рецепт маринования сливы с чесноком на зиму. Маринованные сливы с чесноком
39. Как сушить чабрец в домашних условиях. Готовим ферментированный чай самостоятельно
40. Вкусные и полезные рецепты чая с чабрецом
41. Сливы маринованные закусочные на зиму
42. Слива маринованная с чесноком без стерилизации. Сливы с чесноком на зиму — супер рецепт без стерилизации
43. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
44. 18 лучших сортов озимого чеснока в 2023 году. 10 самых лучших сортов чеснока для посадки под зиму
45. Вкус и польза соков и пюре из тыквы
46. Закатки с нашей грядки: Разнообразие, Ассорти, Летняя радость.
47. Мелисса выращивание и уход. Выращивание в открытом грунте
48. Выращивание лимонной мелиссы из семян.. Немного о мелиссе лекарственной
49. Топ-7 лучших салатных огурцов с рецептами. Салат из огурцов «Зимний король»
50. Как избавиться от дождевых червей в огороде. И даже задают вопрос в интернете –, как от них избавиться?