Рецепты из портулака

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Портулак огородный рецепты. Портулак огородный: 5 простых рецептов приготовления

Портулак огородный живёт у меня на участке уже много лет. Сначала я подсевала его на грядку к другим зеленушкам, но спустя два года он превратился в настоящий сорняк и разбежался по всему огороду. Я убираю нежелательные всходы там, где они мешают другим растениям, но обязательно оставляю с десяток кустиков для летнего потребления. Я опробовала море рецептов из овощного портулака и сделала для вас подборку самых лучших и простых вариантов.

Как использовать портулак в пищу

У портулака съедобна вся надземная часть: толстые мясистые листочки и упругие стебли.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Какие исторические битвы проходили в Оренбургской области
2. Почему забродили огурцы в банке: причины и решения
3. На банках с огурцами надулись крышки: почему это происходит и как с этим справиться
4. Вздулись банки с огурцами: как исправить ситуацию
5. Секреты выращивания сальвии из семян: как получить пышное цветение
6. Полное руководство по сбору семян цветов
7. Через сколько дней всходят семена сальвии: полное руководство
8. Как собрать семена, если плоды созревают неравномерно: полезные советы
9. Штраф за костер на даче: правда или миф
10. Секреты посадки лука-севка в 2025 году: как добиться отличного урожая
11. Солнечное варенье: как приготовить варенье из жёлтых слив
12. Как приготовить варенье из белой сливы: простой рецепт
13. Небезопасное хранение: последствия нестерилизации банки с заготовками
14. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
15. Устранение горечи в маринованных груздях: проверенные методы
16. Туры группы Бутырка Тюмень: отзывы и рекомендации
17. Заголовок 1: Выбирая огурцы для консервирования: основные советы и рекомендации
18. Отличный помощник в кухне: как использовать яблочный жмых
19. Жмых от яблок: не только для компота
20. Воспользуйтесь жмыхом яблок после соковарки: 5 полезных идей
21. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
22. Сливовое варенье с шоколадом: рецепт на вкусные моменты
23. Вкусный рецепт шоколадного варенья из сливы
24. Летний сад: как правильно сохранить капусту
25. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
26. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
27. 3 блюда из зеленого болгарского перца на зиму. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
28. Разгадайте загадку шипения кошки: подробное руководство для владельцев
29. Дозревание перцев: можно ли сорвать их зелеными
30. Рецепт необычной заготовки на зиму. Вяленая тыква по-итальянски
31. Как правильно ухаживать за малиной весной в открытом грунте
32. Виноградные сорта: технические характеристики и их влияние на качество вина
33. Вялить черноплодную рябину: простой способ достичь успеха
34. Как правильно сушить чабрец для Чая. Когда собирать чабрец для сушки
35. Как сушить чабрец в домашних условиях с помощью.. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
36. Белокрылка на фуксии, как избавиться. Вредители фуксий - профилактика и меры борьбы
37. Белокрылка на комнатных растениях и цветах. Описание белокрылки и ее распознавание
38. Уход за малиной весной и летом: все, что нужно знать
39. 24 способа избавиться от белокрылки в теплице и огороде. Древесная зола
40. Золотая осень: красота и символика цветка
41. Узнайте о преимуществах семян салата пала росса цикорного для вашего здоровья
42. Слива фаршированная чесноком на зиму. Слива с чесноком - пикантная закуска впрок
43. Поздние сорта вишни для волгоградской области. Какие 5 сортов вишни лучше всего растут на даче у волгоградцев
44. Как убрать горечь из соленых груздей. Что делать, чтобы грузди не горчили
45. Изучаем шпинат зацвел, что делать, как дальше его выращивать. Какие сорта выбирать?
46. Вкусный соус: чеснок после помидоров
47. Вкусный и полезный десерт: слива варенье с медом
48. Почему пионы не растут: основные причины и способы решения
49. Цикорный салат: как он может помочь вашему здоровью и когда стоит воздерживаться от его употребления
50. Загадочный рецепт кекса с пьяной сливой: как приготовить и насладиться