Салат из портулака

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Последние обновления на сайте:

1. Как избавиться от белокрылки осенью: 100% эффективный способ
2. Эффективные способы борьбы с белокрылкой в вашей теплице осенью
3. Осенняя подготовка: что делать в саду, доме и на даче
4. Есть ли в Москве легенды или интересные истории о скрытых уголках
5. Сливовый пирог с шоколадом: необычное сочетание вкусов
6. Помидоры на зиму так БЫСТРО: Простые и быстрые рецепты для домашнего консервирования
7. Какие лучшие места для прогулок в центре Москвы
8. Помидоры дольками на зиму: Вкусные рецепты без уксуса
9. Что делать, если вздулась банка с огурцами: эффективные советы
10. Встречи с поклонниками: расписание выступлений Славы в Новокузнецке
11. Полное руководство: как собрать семена сальвии с цветов
12. Какие легенды и мифы связаны с историей Уфы
13. Сосед жжет траву на участке: что делать
14. Сжигание мусора на участке: что грозит за нарушение запрета
15. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
16. Можно ли наказать соседей за разведение открытого огня: юридические нюансы
17. Стас Намин и группа «Цветы»: история легендарного коллектива из Санкт-Петербурга
18. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
19. Получите максимальный урожай чеснока в 2025 году, следуя лунному календарю
20. Салат цикорный пала рос: новый взгляд на традиционный рецепт
21. Небезопасное хранение: последствия нестерилизации банки с заготовками
22. Горчит ли белый груздь: факты и мифы
23. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
24. Как справиться с горчивыми грибами после варки: 3 проверенных способа
25. Горчит после жарки: причины и способы устранения
26. Утилизация жмыхов: экологически чистое решение для производства соков
27. Соковарка: отходы или ресурсы? Как использовать их на пользу
28. Вкусный рецепт шоколадного сливового варенья с орехами
29. Сливовое варенье с шоколадом: рецепт на вкусные моменты
30. Сладкий мужской каприз: рецепт варенья из слив
31. Вкусные и полезные: как заготовить помидоры половинками на зиму с петрушкой
32. Заморозка красной рябины: как сохранить фрукты до следующего сезона
33. Вкусные и полезные рецепты из недозрелых перцев для зимы
34. Оптимальное уход за малиной весной: основные рекомендации
35. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
36. Что-то странное творится с котом
37. Что делать если кошка ведет себя странно. Когда гонки - это плохо?
38. Кошки и их странное поведение: почему они рычат в пустоту
39. Урожайная малина: секреты выращивания крупных и сладких ягод
40. Вишня стойкая: все, что нужно знать о сорте
41. Чеснок: скрытые опасности для здоровья
42. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
43. 8 способов избавиться от белокрылки в домашних условиях. Что ещё может помочь?
44. Уход за гиппеаструмом: как правильно убирать растение на покой
45. Подготовка цветника к осени: основные правила и советы
46. Маринованные сливы на зиму без стерилизации. Маринованная слива без стерилизации на зиму
47. Почему кошки и коты шипят. Почему кошки шипят на хозяев: главные причины агрессивного поведения вашего питомца
48. Как сохранить книфофию зимой. Виды и сорта
49. Заголовок 1: Рецепты для недозрелых болгарских перцев: от жареной до маринованной
50. Как выбрать качественные саженцы винограда в питомнике