Салат из портулака

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Последние обновления на сайте:

1. Полный календарь посадок 2025: планируйте урожай заранее
2. Как правильно посадить яровой чеснок весной: советы и рекомендации
3. Зимний чеснок: простой способ посадить его в вашем саду
4. Получите максимальный урожай чеснока в 2025 году, следуя лунному календарю
5. Календарь посадки чеснока в октябре 2025: как выбрать оптимальный срок для посадки
6. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
7. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
8. Горькие соленые грузди: безопасно ли их есть
9. Туры группы Бутырка Тюмень: отзывы и рекомендации
10. Помогите, грузди горчат после варки: что делать
11. Сделать из жмыха яблок вкуснейшее повидло: рецепт и советы
12. Из яблочного жмыха в повидло: возможно ли такое
13. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
14. Сливовое варенье с шоколадом: рецепт на вкусные моменты
15. Запасьтесь вкусным: рецепт варенья из сливы с шоколадом на зиму
16. Что значит если ластится черная кошка. Какие положительные события приносит черная кошка в дом
17. Кошка странно себя ведет прячется в темные места дрожит. По каким причинам кот прячется в темное место
18. Как правильно ухаживать за малиной весной после долгой зимы
19. Что приготовить из белых слив. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
20. Рецепт джема из белых слив. Густой джем из сливы без косточек на зиму
21. Гвоздика многолетняя: как правильно посадить осенью и ухаживать за ней в открытом грунте
22. Как сохранить горький перец на зиму. Для свежего овоща
23. Хранение свежего чабреца в домашних условиях. Правила сбора чабреца
24. Огурцы для засолки vs. Салатные огурцы: Как отличить их друг от друга
25. Слива маринованная с чесноком. Маринованные сливы с чесноком на зиму к мясу: лучший рецепт
26. Кошки и их тайные миры: почему они смотрят в пустоту
27. Почему в хреновине отделяется вода и что с этим делать. Готовим хреновинуна зиму, чтобы не закисла
28. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
29. Как сохранить книфофию зимой. Виды и сорта
30. В вопросах и ответах: Все, что вы хотели знать о нашей компании
31. Защита малины от морозов: основные принципы и методы
32. Цикорный салат: как он может помочь вашему здоровью и когда стоит воздерживаться от его употребления
33. Виктория де ла Марне Пион: История успеха
34. Вкуснейший салат на зиму мой огород в одной баночке.
35. Мелисса выращивание и уход. Выращивание в открытом грунте
36. Огород сад на зиму. Салат «сад и огород» на зиму — рецепт заготовки с капустой
37. Маринованные зеленые помидоры пальчики оближешь. Рецепты маринованных зеленых помидоров на любой вкус
38. Что делать с высушенными стручками красного перца. Сушеный молотый острый перец чили: делаем сами
39. Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму
40. Столовый и технический виноград. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
41. Самые лучшие сорта винограда столового. Что значит столовый сорт
42. Переперчила уху, как исправить. Переперчили блюдо —, что делать — полезные советы и лайфхаки
43. Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход за ним. Правила посадки чеснока в открытый грунт
44. Посадка ярового чеснока и уход за ним. Яровой чеснок: агротехника и сорта
45. Как хранить капусту в погребе. Выбираем сорт
46. Как хранить капусту в погребе до весны правильно. Как хранить капусту зимой
47. Как нейтрализовать перец в блюде
48. Как готовить батат правильно и вкусно. Блюда с бататом сладким картофелем: 20 рецептов
49. Пион не растет, что делать. Добавление статьи в новую подборку
50. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории