Салат из портулака

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Последние обновления на сайте:

1. За что могут оштрафовать владельцев дач в 2025 году
2. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
3. Смотреть группу Бутырка вживую: афиша концертов в СПб
4. Простой рецепт шикарного сливового джема без желатина
5. Сажаем чеснок в ноябре 2025 года: лучшие практики и рекомендации
6. Подготовиться к зиме: как правильно посадить чеснок в 2025 году
7. Цикорный салат пала росса * 0,1 г: все, что нужно знать о новом продукте
8. Грузди в грибах: почему они горят после варки и как избежать этого
9. Устранение горечи в маринованных груздях: проверенные методы
10. Яблочный жмых: что делать после соковыжималки
11. Жмых от яблок: не только для компота
12. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
13. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
14. Осенью обязательно варю сливу в шоколаде: простой рецепт для вкусного десерта
15. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
16. Эм эликсир Сергея Дьякова: рецепт и отзывы
17. Как сделать жидкое повидло более плотным и густым
18. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
19. Наталья Приезжева: победительница Олимпиады 1996 года
20. Запас на зиму: как приготовить острый перчик в уксусно-сахарном сиропе
21. Рецепт настойки на черносливе. Настойка чернослива на водке
22. Отличная сливянка в домашних условиях. Кулинарные секреты
23. Улучшение урожайности малины: основные агротехнические мероприятия
24. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
25. Отличные способы увеличения урожая малины: 6 эффективных методов
26. Вкусный и полезный: рецепты из белой сливы с медом
27. Золотая осень: красота и символика цветка
28. Белокрылка на комнатных цветах. Какой вред наносит растениям белокрылка, чем она опасна?
29. Маринованные сливы к мясу. Проверенные домашние рецепты
30. Слива маринованная с чесноком без стерилизации. Сливы с чесноком на зиму — супер рецепт без стерилизации
31. Рак пищевода 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
32. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
33. Вкус и польза очищенных помидоров в собственном соке
34. Защита малины от морозов: основные принципы и методы
35. Лучший сорт лука для вашего сада: Юконт
36. Экологические решения для зимних городов: как сохранить растения при сильных морозах
37. Сажать гвоздику осенью 2023: как правильно выбрать сорт и посадить в августе
38. Как правильно сушить мелиссу на зиму и хранить. Подходящие методы сушки
39. Мелисса в сибирском огороде. Как размножить лимонную мяту: четыре способа
40. Огород, как закрыть. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
41. Когда сушить мелиссу и мяту. Как сушить мяту летом
42. Уход за мелиссой в огороде. Посадка
43. Помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Резаные томаты с чесноком и петрушкой
44. Обзор технических сортов винограда 2023. Описание сортов винограда
45. Сорта черного винограда для вина. Лучшие сорта винограда для вина: фото, названия и описания (каталог)
46. Выращивание ярового и озимого чеснока. Технология выращивания озимого и ярового чеснока
47. Посадка ярового чеснока и уход за ним. Яровой чеснок: агротехника и сорта
48. Как можно замориновать недозрелый болгарский перец. Что приготовить из зеленого болгарского перца на зиму. Кабачковая икра, запеченная в рукаве
49. Сорта клематисов которые цветут все лето. Садовые группы, виды и сорта клематисов
50. Как хранить капусту в домашних условиях зимой. Особенности процесса