Салат из портулака

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Последние обновления на сайте:

1. Почему личинки выбирают землю для зимовки
2. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с какао на зиму
3. Варенье из сливы на зиму: простой рецепт для дома
4. Как развивался город в XVIII веке
5. Шоколадное наслаждение: как приготовить варенье из слив с шоколадом
6. Почему из банки с огурцами выходит газ: разгадаем загадку
7. Огурцы из вздутой банки: безопасно ли их употреблять
8. Собираем семена с любимых цветов: полезный опыт для садоводов
9. Секреты успешного сбора семян сальвии: советы для начинающих
10. Огненные штрихи в вашем саду: красота сальвии
11. Секреты выращивания сальвии: когда и как сеять на рассаду
12. Какие современные тенденции в архитектуре Кирова можно выделить
13. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
14. Соберите семена с однолетников: полное руководство
15. Какие необычные музеи или выставки есть в Тюмени
16. В России вводят запрет на разжигание костров на дачных участках
17. Можно ли разжигать костер на своем участке с 2025 года: что изменилось
18. С 1 января частные дома ждут большие изменения: что запретят и почему
19. Сроки и правила посева лука репчатого на рассаду: полное руководство
20. Лунный календарь для чеснока 2025: как правильно сажать и ухаживать
21. Солнечное варенье: как приготовить варенье из жёлтых слив
22. Сладкое удовольствие: как приготовить варенье из белых слив дома
23. Посадка чеснока под зиму 2025: календарь и рекомендации
24. Безопасность и чистота: проверенные способы стерилизации банки
25. Стерилизация банки для закаток: проверенные методы и рекомендации
26. Сохранить и переработать: что делать со жмыхом из соковарки
27. Пошаговый процесс приготовления яблочного пюре после соковарки
28. Воспользуйтесь жмыхом яблок после соковарки: 5 полезных идей
29. Сладкое наслаждение: рецепт сливы в шоколаде
30. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
31. Что-то странное творится с котом
32. Быстрое решение проблемы: что делать, если забродила хреновина
33. Как правильно ухаживать за малиной весной после долгой зимы
34. Рак желудка и пищевода: основные факты и советы от специалиста
35. Пересаживание турецкой гвоздики: весна или осень
36. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
37. Белая слива рецепты варенье. Особенности приготовления из белой сливы на зиму
38. Сберегите свою малину на зиму: проверенные методы
39. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
40. Муравьи под укрывным материалом. Пояса с дегтем
41. Рецепт настойки на черносливе. Настойка чернослива на водке
42. Как ухаживать за гвоздикой садовой осенью. Гвоздика. Советы по уходу
43. Можно ли пересаживать гвоздику осенью. Можно ли пересаживать турецкую гвоздику осенью
44. Как правильно ухаживать за малиной в открытом грунте
45. На фуксии появились белые мошки, что делать. Методы борьбы с белокрылкой на фуксии
46. Как избавиться от белокрылки раз и навсегда. Препараты для борьбы
47. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
48. Уход за суринамской вишней в домашних условиях Считается. Суринамская вишня: уход
49. Осенняя пересадка многолетних гвоздик: все, что нужно знать
50. Экологические решения для зимних городов: как сохранить растения при сильных морозах