Обалденный портулак

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Вздулись банки с огурцами: что делать и как спасти консервы
2. Полное руководство по сбору и хранению семян цветов
3. Узнайте, как выглядят семена сальвии: полное руководство
4. Культурная жизнь Оренбурга: Фестивали, музеи и театры
5. Как вырастить цветы из семян своими руками: шаг за шагом
6. Штраф за костры и шашлыки в 2025 году: что нужно знать
7. Штрафы для дачников в 2025 году: что нового в законодательстве
8. Можно ли жечь мусор на своем участке: что нужно знать
9. Какие тайны и загадки связаны с историей Азова
10. Полезные советы: как вырастить лук и чеснок по лунному календарю в 2025 году
11. Когда лучше сажать озимый чеснок в разных регионах
12. Когда сажать чеснок и лук весной: лучшее время и советы
13. Саженцы озимого чеснока в Сибири: как выбрать оптимальное время для посадки в 2025 году
14. Посадка чеснока осенью 2025: все, что нужно знать о выращивании лучшего чеснока
15. Проверенные методы выращивания палла росса: от выбора семян до уборки урожая
16. Как справиться с горчивыми грибами после варки: 3 проверенных способа
17. Проблема горечи в жареных груздях: возможные причины и решения
18. Вкусные грибы-млечники: что их отличает от других грибов
19. Сохранить и переработать: что делать со жмыхом из соковарки
20. Получите максимум из яблок: рецепт пюре после соковарки
21. Завтрак из жмыха: рецепт яблочного повидла
22. Получение яблочного жмыха после соковыжималки и его использование в кулинарии
23. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
24. Осенью обязательно варю сливу в шоколаде: простой рецепт для вкусного десерта
25. Сладкий взрыв вкусных ароматов: рецепт варенья из сливы с какао и маслом
26. Урожайный чеснок: секреты посадки и ухода
27. К чему снится черная кошка во сне женщине или мужчине. К чему снится черная кошка — толкование по сонникам
28. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
29. Как сохранить горький перец на зиму. Для свежего овоща
30. Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата
31. Наталья Приезжева: победительница Олимпиады 1996 года
32. 20 отличных заготовок из сливы на зиму. Что приготовить из слив на зиму: 20 рецептов домашних заготовок
33. Закрой хоть 100 банок — всегда будет мало! Мохито из зеленого крыжовника
34. Рецепт маринования сливы с чесноком на зиму. Маринованные сливы с чесноком
35. Компот из сливы на зиму — простой рецепт
36. Когда собирать чабрец для сушки. Смотрим и запоминаем
37. Запас на зиму: томаты с петрушкой
38. Как сушить чабрец в домашних условиях с помощью.. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
39. Обрезка винограда девичьего. Основные правила
40. Вкусные и полезные: самые лучшие сорта огурцов для засолки
41. Компост с вареньем. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТАРОЕ ВАРЕНЬЕ В ОГОРОДЕ
42. Кошки и шипение: почему они реагируют таким образом на некоторых людей
43. Как выбрать идеальный фен: советы от экспертов Wildberries.by
44. Поздние сорта вишни для ростовской области: подбор, уход и выращивание
45. Как предотвратить вздутие банки с солеными огурцами
46. Осень: лучшее время для пересадки турецкой гвоздики
47. Сажать гвоздику осенью 2023: как правильно выбрать сорт и посадить в августе
48. Рецепт закатки огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
49. Закатки с нашей грядки: Разнообразие, Ассорти, Летняя радость.
50. Мелисса в сибирском огороде. Как размножить лимонную мяту: четыре способа