Обалденный портулак

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Какие музеи Москвы предлагают бесплатный вход для посетителей
2. Что делать, если вздулась банка с огурцами: эффективные советы
3. Помутнел рассол в банках с огурцами: почему это происходит и как его исправить
4. Вздулась крышка на банке: что делать
5. Советы по сбору и хранению семян сальвии до весны
6. Секреты выращивания сальвии из семян: как получить пышное цветение
7. Время собирать семена сальвии: советы и рекомендации
8. Костры и шашлыки на даче под запретом: что изменится для дачников
9. Какие легенды и мифы связаны с историей Екатеринбурга
10. Платиновые правила: полное руководство по посадке озимого чеснока
11. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
12. Простой рецепт джема из слив на зиму: вкус и польза в каждой ложке
13. Стерилизация банки в микроволновке: простой способ обеспечить чистоту
14. Стерилизация банок: все, что нужно знать о безопасности и чистоте
15. Стерилизация банки для маринованых огурцов: необходимость или лишнее
16. Как правильно консервировать продукты: ответы на часто задаваемые вопросы
17. Отличные идеи для использования падалицы яблок в кулинарии
18. Экологичное и практичное использование жмыха от яблок из соковарки
19. Вкусный рецепт: Слива в шоколаде Нутелла
20. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
21. Что-то странное творится с котом
22. Лучшие технические сорта винограда для успешного выращивания
23. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
24. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
25. Полезные заготовки на зиму.
26. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
27. Отличная сливянка в домашних условиях. Кулинарные секреты
28. Топ-30 лучших сортов столового винограда. Лучшие белые сорта столового (десертного) винограда: топ-15 наиболее популярных сортов (по алфавиту)
29. Как вырастить многолетнюю гвоздику на своей даче
30. Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса
31. Как правильно сушить чабрец для Чая. Когда собирать чабрец для сушки
32. Как заморозить мелиссу » Сусеки. Как заморозить мелиссу. Можно ли заморозить мяту на зиму в домашних условиях Можно ли замораживать мяту на зиму
33. Как я победила белокрылку и почему не сработали чужие.. Белокрылка в теплице. Метод борьбы и профилактики
34. Обрезка винограда девичьего. Основные правила
35. Маринованные сливы на зиму Пикантные рецепт.. «Сливы к мясу»: маринованные в собственном соку
36. Гвоздика турецкая: идеальный выбор для ландшафтного дизайна
37. Заморозки из белых слив: легкий и вкусный способ сохранить сезонные фрукты на зиму
38. Осенние советы по пересадке гвоздики многолетней
39. Отличительные черты технических сортов винограда для производства вина
40. Осенняя пересадка многолетних гвоздик: все, что нужно знать
41. В вопросах и ответах: Все, что вы хотели знать о нашей компании
42. Гвоздика травянка многолетняя: все, что нужно знать о выращивании из семян
43. Весенние цветы осенью: пересадка гвоздики многолетней
44. Идеальный десерт для любого праздника: пьяные сливы с марципаном в слоёных мешочках
45. Сажать гвоздику осенью 2023: как правильно выбрать сорт и посадить в августе
46. Калина черная ягода. Химический состав и пищевая ценность гордовины
47. Как сохранить мелиссу на зиму в домашних условиях. Второй этап
48. Нужно ли обрезать мелиссу осенью. Как правильно обрезать мелиссу?
49. Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото
50. Обзор технических сортов винограда 2023. Описание сортов винограда