Аджика из петрушки

Закуска из петрушки и помидоров на зиму. Салат с красными помидорами, луком и зеленью "Петрушка"

Заготовки на зиму – это очень важное и ответственное занятие. От того, как хозяюшка постарается осенью, зависит то, как ее семья будет лакомиться в холодные зимние месяцы. Но ведь и от урожая многое зависит, потому как самые вкусные и питательные заготовки и салаты на зиму получаются из овощей с личного огорода. Если в этом году вы собрали хороший урожай помидор, чеснока, лука и пушистой зелени петрушки, то у вас получится великолепный салат, который зимой можно будет подавать к любому блюду в качестве овощного гарнира, а можно будет, есть просто так с ломтем свежего хлеба.
Рецепт дня: салат "Петрушка" с помидорами, луком и зеленью на зиму.
Ингредиенты:
- спелые помидоры – 2 кг.;
- репчатый лук – 0,5 кг.;
- зелень петрушки – 2 пучка;

Заморозки не ждут: как правильно закрыть помидоры с петрушкой на зиму

Наступила чудесная летняя пора – пора овощей, а значит – и рецептов из овощей. Хочется сделать разные заготовки, ведь так приятно холодным зимним вечером открыть баночку с хрустящими огурчиками, помидорами, перцем, кабачками и насладиться их ароматом и вкусом. Для этого вам необходимо научиться консервировать овощи в домашних условиях. Такие овощи хранят в себе много витаминов, а также теплые воспоминания о лете, его запахе и аромате.Слово консервирование произошло от слова «сохранение» (консервация). Безусловно, консервация, приготовленная своими руками, с душой и любовью, значительно вкуснее покупных консервов.

КОМУ помидоры с петрушкой и чесноком на зиму. Тонкости приготовления

Чтобы консервация долго хранилась, и закуска радовала своим вкусом и ароматом, нужно правильно выбирать овощи и зелень. Петрушку берут свежую, с яркими листиками и не огрубевшим стеблем, без увядших и пожелтевших частей. Если такие всё же попались, их надо обрезать.

Для того, чтобы сделать эти вкусные и полезные заготовки, можно брать любые томаты, даже недозрелые: если вы приготовите зелёные помидоры с чесноком и петрушкой, в ход пойдёт та часть урожая, что не успела дойти на грядке. На подоконнике они краснеют медленно и неохотно, а вкус оставляет желать лучшего. Но в консервациях такие томаты очень вкусны и сохраняют плотную консистенцию при любой нарезке овоща.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Помидоры дольками без стерилизации — самый вкусный рецепт

Помидоры консервированные с петрушкой. Томаты с петрушкой

Чтобы приготовить помидоры с петрушкой на зиму лучше взять сливовидные либо другой формы томаты, но крепкие и непереспелые, подойдут даже бурые, правда, в консервированном виде они будут плотноваты.

Предупреждение! Размер помидоров не должен быть большой, чтобы они легко помещались в банки небольшого объема.

На пять полулитровых банок потребуется:

помидоров – 1,5 кг;петрушки – большой пучок;маринада – 1 л.

Чтобы приготовить такое количество маринада нужно:

воды – 1 л;сахара – 6 ст. ложек, брать его нужно, чтобы была небольшая горка;соли – 50 г крупного помола;уксуса 9% – по 1 ст. ложке на каждую банку.

Процесс приготовления достаточно прост

Томаты с петрушкой на зиму рецепт. Салат "Петрушка" с помидорами, луком и зеленью на зиму

Томаты с петрушкой на зиму рецепт. Салат Петрушка с помидорами, луком и зеленью на зиму

Калорийность: Не указана Время приготовления: Не указано

Заготовки на зиму – это очень важное и ответственное занятие. От того, как хозяюшка постарается осенью, зависит то, как ее семья будет лакомиться в холодные зимние месяцы. Но ведь и от урожая многое зависит, потому как самые вкусные и питательные заготовки и салаты на зиму получаются из овощей с личного огорода.

Консервирование помидор на зиму с петрушкой. Тонкости приготовления

Чтобы консервация долго хранилась, и закуска радовала своим вкусом и ароматом, нужно правильно выбирать овощи и зелень. Петрушку берут свежую, с яркими листиками и не огрубевшим стеблем, без увядших и пожелтевших частей. Если такие всё же попались, их надо обрезать.

Для того, чтобы сделать эти вкусные и полезные заготовки, можно брать любые томаты, даже недозрелые: если вы приготовите зелёные помидоры с чесноком и петрушкой, в ход пойдёт та часть урожая, что не успела дойти на грядке. На подоконнике они краснеют медленно и неохотно, а вкус оставляет желать лучшего. Но в консервациях такие томаты очень вкусны и сохраняют плотную консистенцию при любой нарезке овоща.

Консервирование помидор на зиму с петрушкой. Тонкости приготовления

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

 

Как вы наверняка заметили, я очень много закрываю на зиму консервации, причем самой разнообразной. В моем кулинарном блокноте огромное число самых разнообразных рецептов – и простых, и сложных. Так вот, мне кажется, что проще, чем эта домашняя заготовка, я еще ничего не закатывала: помидоры резать нужно лишь пополам, петрушку надо только помыть, а маринад готовится просто элементарно…

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

Маринованные половинки помидоров с луком и зеленью получаются такие вкусные, что съедаются не только помидоры с луком, но и выпивается весь маринад. Для приготовления такого рецепта подойдут даже деформированные томаты. Единственное условие, чтобы они держали форму и не развалились в банке, следует брать плотные или недозревшие помидоры. Рецепт рассчитан на литровые стеклянные банки.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

1 час 40 минут

Количество: 4 порции

Маринованные помидоры с петрушкой на зиму. Самые лучшие рецепты

Помидоры с петрушкой на зиму — распространенное сочетание, классический рецепт хозяйки обогащают разными овощами и специями. Очень вкусно можно приготовить как целые помидоры, так и резаные овощи. В последнем случае удается применить банки небольшого объема, в том числе и полулитровые.

А теперь несколько популярных и вкусных рецептов приготовления маринованных томатов с петрушкой.

Простой способ

Консервированные помидоры можно готовить очень быстро. Продукты на 1 литровую банку:

Заготовка томатов с петрушкой и чесноком. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Заготовка томатов с петрушкой и чесноком. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью – отличная закуска для торжественного ужина или тихого семейного вечера. При минимальных затратах у вас получится вкусное блюдо. По любому из собранных в статье 7 рецептов вы легко приготовите закуску из помидоров.

Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления

Достаточно потратить 15-20 минут на подготовку и у вас на столе в скором времени будет шикарная закуска из помидоров. Маринованные помидоры отлично подходят для мясных и картофельных блюд.

Помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Резаные томаты с чесноком и петрушкой

Продукты даны в расчете на банку 0,7 л:

– помидоры (плотные) – 900 г, – петрушка – крупный пучок, – дольки чеснока – 5-6 шт., – перец (стручковый) – по вкусу или 0,5-1 шт., – соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

Для подобной заготовки нужны мясистые, практически без сока, томаты

Помидоры с чесноком закуска. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Консервирую Только Так помидоры с луком и петрушкой. Сладкие маринованные помидоры на зиму – очень вкусный рецепт без стерилизации

Многие любят, чтобы маринованные помидоры были сладкими. Поэтому пишу сначала именно такой рецепт — с большим количеством сахара. По желанию, количество подсластителя можно уменьшить по своему вкусу.

Стерилизация здесь не понадобится, обработка будет производится кипятком томатов в банках.

Ингредиенты на 1 л банку:

помидоры — сколько войдетлистья хрена — 0,5 шт.укроп (зонтики) — 1 шт.черный перец горошком — 3 шт.листья вишни — 1-2 шт.листья смородины — 1 шт.лавровый лист — 1 шт.соль — 1/3 ст.л.сахар — 65-70 гр.уксус 9% — 35 мл

Приготовление:

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Сорт маленьких помидоров черри просто создан для заготовок. Ваши гости будут в восторге увидеть на столе такое чудо домашнего приготовления.Время приготовления 30 минут

ИнгредиентыПомидоры черри — 2 кгПетрушка (зелень) (в каждую банку) — 2-3 веточ.Лавровый лист (в каждую банку)Зубчик чеснока (в каждую банку) — 2 штГорошина черного перца (в каждую банку) — 5 штСольСахарУксусная эссенция 70%

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Помидоры черри хорошо вымыть и обсушить.

В баночки сложить специи и очищенный чеснок.

Последние обновления на сайте:

1. Шоколадные сливы: необычный рецепт варенья, который удивит ваших гостей
2. Помидоры на зиму так БЫСТРО: Простые и быстрые рецепты для домашнего консервирования
3. Помидоры резаные с маслом и луком на зиму без уксуса: простой и вкусный рецепт
4. Какие необычные факты о метро Москвы известны
5. Зеленые помидоры на зиму без уксуса: Вкусные рецепты для домашнего консервирования
6. Почему взрываются банки с огурцами: Расследование причины и способы предотвращения
7. Почему рассол в банках с огурцами помутнел: причины и решения
8. Какие интересные факты о названиях улиц и районов
9. Какие необычные достопримечательности есть в Москве
10. Как правильно сажать и ухаживать за сальвией: полное руководство
11. Какие уникальные факты делают Обнинск особенным
12. Как правильно сжигать мусор на даче в 2025 году: советы по закону
13. Оптимальные сроки уборки чеснока на хранение в 2025 году
14. Афиша группы «Любэ» в Москве: где и когда посмотреть легендарных рокеров
15. Какие местные ремесла и промыслы сохранились в Вологде
16. Парки и скверы Томска: где отдохнуть и насладиться природой
17. Когда сажать чеснок по лунному календарю в 2025 году: советы для хорошего урожая
18. Как планировать однодневную поездку, чтобы не упустить ничего важного
19. Успешная посадка озимого чеснока в 2025 году: основные рекомендации
20. Озимый чеснок: как и когда сажать в 2025 году
21. Посадка озимого чеснока в октябре 2025: Агрогороскоп для успешного урожая
22. Сажать озимый чеснок в 2025 году: лучшие практики и рекомендации
23. Посадка чеснока весной: проверенные рецепты и советы
24. Засолка сала: необходимость стерилизации банки или миф
25. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
26. Грузди в грибах: почему они горят после варки и как избежать этого
27. Откройте для себя вкус соленых груздей
28. Грибы горчат после варки: основные причины и способы предотвращения
29. Вкусный и полезный напиток: как приготовить вино из яблочного жмыха после соковарки
30. Вкуснейшее шоколадное варенье из сливы с какао для зимних вечеров
31. Батат в вашем саду: проверенные способы выращивания
32. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
33. Пересадка цветущей гвоздики: возможно ли и как это сделать
34. Блюда с сливами и медом. Медовый пирог со сливами
35. Варенье из сливы без косточек с медом. Кулинарные секреты
36. Серьезно о специях: как правильно хранить жгучий перец
37. Вишня и слива декоративные. Виды декоративных яблонь, груш, слив, вишни, черешни
38. Зимняя сохранность ипомеи батата: основные принципы
39. Как засушить гортензию для зимнего букета. Как высушить гортензию для зимнего букета?
40. Острый перец Капли пикантный: откройте для себя новый уровень остроты
41. Как пища влияет на потенцию: список продуктов для мужчин
42. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
43. Отличные способы увеличения урожая малины: 6 эффективных методов
44. Каждый год консервирую маринованные сливы с чесноком. Маринованная слива на зиму — очень вкусные рецепты консервирования
45. Календарь заготовок на зиму по месяцам. 172 дня до зимы: когда начинать делать заготовки на зиму
46. Особенности резистентных форм гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
47. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
48. Вкусные и полезные рецепты с санберри для каждый день
49. Разрушение арбуза: причины и последствия
50. Засолка огурцов: как выбрать идеальный огурец