Маринад с уксусной эссенцией

Засолка огурцов на зиму: простой рецепт для долгого хранения

Засолка огурцов холодным посолом безусловно самый простой способ заготовки огурцов на зиму – не нужно варить кипящих маринадов, использовать консервные ключи, стерилизацию, да и от консервантов в виде уксуса пользы мало. Предлагаю вам замечательный рецепт с подробными фото засолки хрустящих огурцов на зиму холодным способом. Огурцы, приготовленный таким способом, получаются как бочковые: хрустящие, упругие, очень ароматные и вкусные — пальчики оближешь! Количество ингредиентов даю из расчета на банку 3 литра, но их легко можно пересчитать и на 1 литр.

Ингредиенты:

Засолка огурцов на зиму (хрустящие) холодным способом

Вкусные рецепты из незрелых сладких перцев

Красный сладкий перец — самый спелый. Он содержит больше каротиноидов, таких как бета-каротин, чем его незрелый зеленый собрат. В красных плодах также есть антиоксидант ликопин, который помогает защитить организм от сердечных заболеваний при регулярном употреблении.

Одним из полезных свойств сладкого перца для здоровья является то, что он содержит витамин С. Организм не вырабатывает витамин С сам по себе; вот почему он должен быть получен из других источников. Одна чашка нарезанного красного сладкого перца содержит 190 миллиграммов витамина С. Это более 100% рекомендуемой суточной дозы для взрослых.

Какие свойства имеют незрелые сладкие перцы. Перец сладкий зелёный

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Консервированные огурцы пригодятся зимой для пикантных салатов, острого рассольника, наваристой солянки. В некоторых случаях мешает приготовить вкусное блюдо сахар, который традиционно используется в маринадах. Поэтому для заготовки из огурцов под железную крышку лучше использовать рецепт без сладкого ингредиента.

Огурцы на зиму

Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.

Рецепт я люблю не только потому, что здесь нет необходимости заниматься стерилизацией, но и за простой набор продуктов, которые помогают сохранять натуральный вкус огурчиков, которые получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.

Для приготовления 1 л банки вам потребуются такие ингредиенты:

огурцы, 12 шт;болгарский перец, четверть;укроп зонтик, лавровый лист по 1 шт;чеснок 2 зуб.;уксус 9 %, 25 мл;соль,0.5 ст.л;сахар, 1 ст.л;перец душистый и горошек;кипяток, около 2.5 стакана.

Процесс приготовления

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Такая вот горячая пора сейчас — конец лета и начало осени. Поспел урожай и хозяйкам приходится подольше трудиться на кухне, чтобы заготовить на зиму разных деликатесов. Сегодня хочу предложить вам вкусные рецепты хрустящих маринованных огурчиков. Даже если хозяйки и не заготавливают их, то покупают готовые. Но зачастую в магазинных огурцах так много уксуса. А вы можете сами выбрать подходящий рецепт и сами определить какие вам нравятся огурчики — соленые, острые или сладкие. Ведь так вкусно похрустеть зимой под картошечку, а может даже и под водочку по праздникам.

Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Посмотрели: 5 002

Лето — время для приготовления вкусных заготовок на зиму. Обязательное блюдо, которое стоит попробовать хозяйкам — огурчики, которые не требуют стерилизации, зато получаются хрустящими.

Предложенные варианты приготовления солений подойдут жителям многоквартирных домов. Хранить баночки можно не в подвале, подойдет обычная кладовка.

Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках

Консервировать огурцы можно в литровой, двухлитровой, трехлитровой банке. Лучше солить в литровой, этого как раз хватит на 1 прием пищи.

Чтобы огурчики не получились слишком мягкими и имели приятный хруст, соблюдайте ряд правил:

Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 90 мин. PT90M

Порции 1

Калорийность 29 ккал 559 ккал 559 ккал

Белки 0,4 гр. 7,7 гр. 7,7 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,1 гр. 1,1 гр.

Углеводы 6,7 гр. 130,3 гр. 130,3 гр.

Вода 89,3 гр. 1727,2 гр. 1727,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 11,5 гр. 11,5 гр.

Ирина Шипулина (175 рец.)

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки

Дорогие читатели!

Маринованные огурцы без закатки очень вкусные, хрустящие огурчики, которые отлично хранятся при комнатной температуре, не перекисают, не покрываются плесенью. Новый рецепт маринованных огурцов порадует вас, на вкус они, как малосольные и выглядят они, как-будто, мы их только-что замариновали.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

огурцы

Для маринада на 3-х литровую банку:

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты

Добрый день, уважаемые читатели. Продолжаем разговор о домашних заготовках. Консервация – прекрасный способ сохранить собранный урожай, и отличная возможность побаловать семью разносолами. Огурцы, пожалуй, самый востребованный овощ. Именно их хозяйки заготавливают чаще всего.

Рецептов приготовления существует великое множество, но мы в семье предпочитаем закатывать огурцы на зиму без уксуса. По вкусу они напоминают бочковые, соленые. Для меня лично квашеные огурчики настоящая классика славянской кухни. Сегодня поделюсь с вами, дорогие кулинары, рецептами, которые проверены тремя поколениями моих родственников и знакомых.  

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации

Предлагаю приготовить маринованные хрустящие огурцы на зиму без стерилизации. Получаются они очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты для «Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации»:

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Последние обновления на сайте:

1. Посадка чеснока осенью 2025: все, что нужно знать о выращивании лучшего чеснока
2. Откройте для себя разнообразие салата Цикорий Пала Росса с помощью семян 0,5г
3. Стерилизация банков: когда это необходимо
4. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
5. Все закатала не простерилизовав крышки: как избежать проблем с упаковкой
6. Стерилизация банки с соком: необходимость или лишнее
7. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
8. Запасьтесь вкусным и полезным: рецепт варенья из сливы с какао на зиму
9. Запас для зимы: рецепт варенья из слив с какао
10. Сладкое наслаждение: рецепт сливы в шоколаде
11. Вкусный рецепт варенья шоколадная слива: простой способ приготовить дома
12. Странности в поведении кошек. 5 странностей в поведении кошек: что они означают?
13. Пересадка турецкой гвоздики во время цветения: возможность и рекомендации
14. Подготовить гвоздику к зиме: проверенные методы
15. Маринованные сливы с коньяком на зиму. Пикантные маринованные сливы
16. Хранение свежего чабреца в домашних условиях. Правила сбора чабреца
17. Кустарники: их роль в экосистеме и способы их сохранения
18. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
19. Обрезка винограда девичьего. Основные правила
20. Маринованные сливы к мясу. Проверенные домашние рецепты
21. Сливы маринованные закусочные на зиму
22. Необычный рецепт из цыганской кухни. Цыганская кухня: 7 лучших блюд по-цыгански
23. Как исправить хреновину которая забродила. Что Делать, если хреновина забродила?
24. Сделала сначала несколько баночек: история успеха
25. Лечение неэрозивной рефлюксной болезни: современные подходы и технологии
26. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
27. Красота фуксий и голод белокрылки: эволюция и адаптация
28. Шпинат идет в цвет, что делать. Почему шпинат идет в цвет?
29. Загадочные сливы в медовом сиропе: что это такое и как это делается
30. Опасность плесени в овощной яме: как защитить свой урожай
31. Заморозки на зиму: рецепт соленых помидоров с петрушкой
32. Сохраняйте урожай батата с помощью этих простых советов
33. Инфраструктура коттеджного поселка: основные элементы и их значение
34. Виктория де ла Марне Пион: История успеха
35. Лук многоярусный имеет и другие названия. Характеристики растения
36. Как хранить мяту в свежем виде. Как правильно хранить мяту в свежем виде
37. Как выращивать мелиссу в домашних условиях. Как вырастить мелиссу в домашних условиях?
38. Томаты с петрушкой на зиму рецепт. Салат "Петрушка" с помидорами, луком и зеленью на зиму
39. 6 лучших рецептов помидоров по-корейски. Самый вкусный рецепт помидоров по-корейски на зиму в банке
40. Как вырастить крупный чеснок на грядке. Отбор посадочного материала
41. Выращивание чеснока в открытом грунте. Как правильно выращивать чеснок в открытом грунте
42. Когда снимать горький перец с куста. Сроки созревания
43. Как нейтрализовать перец в блюде
44. Как хранить капусту в течение 12 месяцев. Популярные сорта капусты для длительного хранения
45. Способы хранения белокочанной капусты. Как хранить капусту зимой – эффективные способы хранения
46. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
47. Почему куры икают. Причины эпилепсии
48. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
49. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
50. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)