Опёнки на зиму

Опята обладают не слишком ярким и насыщенным вкусом, поэтому в маринады помимо стандартного набора специй (соли, сахара, уксуса) добавляют разнообразные пряности. Каждая хозяйка может регулировать их пропорции по своему усмотрению и определить для себя опытным путем наиболее удачные варианты как мариновать опята на зиму в банках.

Этот рецепт хорош в первую очередь тем, что в нем учтены все требования безопасности.

Количество порций/объем: 1,5-2 л

Ингредиенты:

С таким набором специй в маринаде, ваши грибочки будут еще вкусней. При подачи на стол будет просто не возможно удержаться, чтобы не попробовать их. Они так и манят к себе своим видом и душистым ароматом. Ваши домочадцы и гости будут очень довольны такой закуской.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Очищенные от грязи опята, тщательно промойте холодной проточной водой. Положите их в кастрюлю или глубокое блюдо и залейте водой. Вымачивайте их около 1 часа.

Для этого легкого способа понадобится следующее:

Маринование грибов опят на зиму в банках проводится по таким этапам:

Рассмотрим, как мариновать опята разными способами.

На 1 килограмм свежих опят необходимо приготовить:

Уважаемые хозяйки! Подскажите не хлопотный, но вкусный и надежный, а самое главное - ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт консервирования опят.У нас в Калуге опят - тьма-тьмущая! Рынок завален! Сын все лето лисички, белые и подосинновики таскал, сейчас переключился на опят! Я их сначала просто отваривала в соленой воде и закрывала крышками. А теперь хочу найти рецепт маринованный. Подскажите!

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник".

Асиенда.ру → ЗАПРОС НА РЕЦЕПТ "ОПЯТА МАРИНОВАННЫЕ"

Зимние опята растут на всех континентах земного шара, кроме Антарктиды, это настоящий гриб-космополит. Произрастают фламмулины бархатистоножковые на основаниях живых стволов, валежнике широколиственных деревьев, пнях. Она распространена по всей территории России и появляется поздней осенью (конец сентября — начало октября). Продолжает массовое плодоношение до первых заморозков. В морозные дни рост фламмулины прекращается, но с наступлением оттепели грибы начинают расти вновь.