Подготовка к хранению

Батат: секреты успешного выращивания

Наша справка

Для Центральной России и Северо-Западного региона подходят только ранне­спелые сорта батата, которые можно выкапывать через 90–100 дней после посадки.

Батат сажают ростками. Если вы решили выращивать эту культуру, то маточные клубни нужно заложить на проращивание в феврале–марте.

Клубни у батата очень хрупкие. Поэтому уборку проводить следует с большой осторожностью, не бросая их на землю или в тару. От этого во многом будет зависеть успешное хранение.

Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата

Батат — культура чрезвычайно теплолюбивая. Это относится как к условиям выращивания, так и к хранению. При хранении батат ведет себя как нежный фрукт, недаром на складах и в супермаркетах бататы размещают при таких же температурных условиях, как и бананы.

Как сохранить батат зимой в квартире или оранжерее. Оптимальные условия хранения батата

Запомните:

Как хранить квашеную капусту. Правильное хранение квашеной капусты в холодильнике: сколько хранится и как продлить срок годности

Капусту заготавливают осенью, хранят и используют несколько месяцев. Зимой квашеная капуста порадует хрустом и витаминами, если ее правильно приготовить и сохранить без потери качеств.

Соленья хранят в бочках, стеклянных банках, которые ставят в подвал, погреб или холодильник. О том, сколько хранится квашеная капуста в холодильнике, какие условия нужно соблюдать и какой продукт есть нельзя – расскажем в статье.

Хранение квашенной капусты в холодильнике

Срок годности заготовок зависит от нескольких факторов : температуры и влажности окружающего воздуха, выбранной емкости, дополнительных ингредиентов.

Как хранить квашеную капусту. Правильное хранение квашеной капусты в холодильнике: сколько хранится и как продлить срок годности

Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире

Озимый чеснок высаживается осенью на зиму. Его преимущества перед яровыми сортами: скороспелость и высокая урожайность. Основной недостаток – стрелкование, которое может привести к обмельчанию луковицы. Поэтому озимые сорта предпочитают высаживать для собственных нужд владельцы небольших домашних участков, на которых своевременное обрывание стрелок не представляет собой большой проблемы. Как же следует хранить озимый чеснок?

Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире

Оптимальные условия

Озимый чеснок в сравнении с яровым более капризен в отношении сроков и условий хранения. Наиболее оптимальные для его хранения показатели:

Как понять, что созрела фасоль. Сбор и подготовка к хранению зерновой фасоли

Для получения урожая фасоли с минимальными потерями, нужно знать, когда и как правильно его собирать. Ведь зёрна фасоли могут сгнить, если собрать не дозревшие плоды, или же перезреть – растрескаться и рассыпаться по земле. А что же делать? Читать статью и всё исполнять вовремя, и тогда блюда из фасоли весь год будут на столе.

Как понять, что созрела фасоль. Сбор и подготовка к хранению зерновой фасоли

Mixed beans

Когда собирать зёрна фасоли?

В конце августа-сентябре (в зависимости от сорта), всю фасоль нужно убирать с огорода. Ведь запасы зерна фасоли могут лежать спокойно два года. Главное успеть вовремя собрать, ориентируясь на внешний вид кустика.

Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров

ВНИМАНИЕ!
Из гибридных сортов с приставкой F1 семена не собираются!

Причина, по которой много огородников переходят на семена своей собственной заготовки, это – довольно низкое качество семян, которые мы покупаем в красивых разноцветных пакетиках. Покупные семена чаще всего очень плохо и не одновременно прорастают. Многие заготавливают свои семена, чтобы сохранить понравившийся сорт.

Каждый садовод знает, что:

Фасоль, как определить, что созрела. Сбор и подготовка к хранению зерновой фасоли

Для получения урожая фасоли с минимальными потерями, нужно знать, когда и как правильно его собирать. Ведь зёрна фасоли могут сгнить, если собрать не дозревшие плоды, или же перезреть – растрескаться и рассыпаться по земле. А что же делать? Читать статью и всё исполнять вовремя, и тогда блюда из фасоли весь год будут на столе.

Фасоль, как определить, что созрела. Сбор и подготовка к хранению зерновой фасоли

Mixed beans

Когда собирать зёрна фасоли?

В конце августа-сентябре (в зависимости от сорта), всю фасоль нужно убирать с огорода. Ведь запасы зерна фасоли могут лежать спокойно два года. Главное успеть вовремя собрать, ориентируясь на внешний вид кустика.

Как сохранить озимый чеснок до посадки весной. Подготовка

Как подготовить озимый чеснок для длительного хранения?

Чтобы озимый чеснок хранился долго, его не следует выращивать в сырых местах и чрезмерно вносить в почку азотсодержащие удобрения . Перед уборкой чеснок не поливают на протяжении трех недель.

Для хранения отбирают зрелые, не поврежденные (механически или вредителями) луковицы: хорошей лежкостью обладают только они. У каждой должно быть минимум по 3 плотных чешуйки , покрывающих всю луковицу.

Как сохранить озимый чеснок до посадки весной. Подготовка

Как сохранить капусту летнюю. Самый простой способ, как сохранить капусту свежей до следующего лета

Урожай капусты уже убран. И теперь нужно правильно заложить его на длительное хранение, чтобы кочаны сохранились крепкими, а листья свежими, сочными и здоровыми как минимум до весны, а то и до следующего лета.

Есть множество способов хранения капусты. Сегодня я расскажу вам о самом простом на мой взгляд способе хранений капусты. Не потребуется никаких сложных конструкций и труднодоступных материалов.

Хранение моркови в вакуумных пакетах. Как правильно: выбор пакетов и подготовка овощей

Необходимо знать, как хранить морковь в погребе зимой, чтобы она долгое время оставалась свежей и пригодной для употребления. Для этого важно своевременно выкопать урожай и правильно заготовить овощи. Собирать корнеплоды следует, не дожидаясь первых заморозков, поскольку даже при небольших отрицательных температурных показателях на моркови начинается образовываться серая гниль.

Хранение моркови в вакуумных пакетах. Как правильно: выбор пакетов и подготовка овощей

Выкапывать розы на зиму. Укрытие череночника

На зиму череночник нужно укрыть. Обычно мы укрываем его, как только появляются минусовые температуры. Если днем светит солнце и температура поднимается до 10 градусов, то можно открыть, а на ночь опять укрыть. Листья будут удерживать влагу и защищать черенки от замерзания. Но при высоких температурах они могут начать гнить.

Поверх череночника нужно будет положить пленку. Толщины в 150-200 микрон будет достаточно. Она должна быть больше череночника по размеру, так как ее края нужно будет придавить чем-нибудь. Обычно это подходящие по размеру дощечки или кирпичи, уложенные в ряд.

Выкапывать розы на зиму. Укрытие череночника

Семена чеснока, как хранить. Семена чеснока: краткие сведения

В одной стрелке созревает много бульбочек, они послужат основой для выращивания нового чеснока. Их только нужно правильно вырастить и подготовить к посадке.

Посаженный осенью озимый чеснок по весне дружно принимается в рост. Верхняя зеленая часть растет довольно бурно. Репка в весеннее время дает прирост, но только летом она начнет набирать массу и формировать будущие головки.

Семена чеснока, как хранить. Семена чеснока: краткие сведения

Преимущества выращивания чеснока из стрелок:

Летний сад: как правильно сохранить капусту

Капуста – один из самых популярных овощей в нашей стране. Она обладает не только вкусными свойствами, но и большим количеством полезных веществ. Чтобы капуста хранилась долго и не теряла своих качеств, нужно соблюдать некоторые правила.

Подготовка капусты к хранению

Перед тем, как положить капусту на хранение, необходимо ее правильно подготовить.

1. Выбираем капусту, которая не повреждена и не загнила.

2. Очищаем капусту от листьев, которые повреждены или загнили.

3. Очищаем капусту от земли и мусора.

4. Оставляем на капусте только здоровые листья.

Хранение капусты

Капуста хранится в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте.

1. Лучше всего хранить капусту в погребе или подвальной комнате.

Какие способы консервации капусты наиболее эффективны. Как легко и вкусно заквасить капусту, а еще раньше ее выбрать

Как хранить батат дома. Правильное хранение батата

В прошлом сезоне приехавшим погостить в октябре друзьям накопали при отъезде клубней батата разных сортов на «попробовать». Они всё это сложили в машину и уехали. Через две недели отчитались, что понравились им только сорта с оранжевой мякотью и выращивать они будут только такие.

Информация привела меня в некоторое замешательство. Как это? Мы же выращиваем только вкусные сорта батата, по-разному, но вкусные. Почему они им не понравились? Пришлось срочно подкопать не понравившиеся им кремовые, жёлтые и белые сорта и оценить. Действительно, пресноватые какие-то.

Как хранить батат дома. Правильное хранение батата

Правильное хранение капусты зимой. Хранение белокочанной капусты зимой: 6 важных правил

Капуста почитается и поедается всеми народностями планеты, ведь овощ этот и вкусен и полезен. Сотни рецептов сложены уже в настоящие книги, десятки десятков сортов активно возделываются по всей планете. Давно уже научились капусту хранить и квасить — это помогло пережить долгую холодную зиму и разительно расшириить скудный зимний рацион.

Расскажу об основных правилах и способах правильного хранения капусты зимой.

1. Оставьте капусту подвянуть перед хранением

После срезки капусту складывают небольшими кучками, если кочанов много. Либо просто рассыпают на ровной и сухой поверхности, чтобы кроющие, наружные листья немножко подвяли и были менее ломкими.

2. Не срезайте кочерыжку и кроющие листья

Как хранить капусту в гараже. Можно ли сохранить капусту на зиму в свежем виде до весны

Хранение капусты в холодильнике. Сколько капуста хранится в холодильнике

Хранение капусты в холодильнике. Сколько капуста хранится в холодильнике

Часто бывает, что для приготовления блюда целого кочана много. Большинство хозяек старается сохранить неиспользованный остаток продукта, чтобы приготовить позже. Для этой цели отлично подходит холодильник, особенно если кочан разрезан или нашинкован.

При правильном хранении свежесть продукта сохраняется в течение 2 месяцев, а если использовать морозильную камеру , срок годности увеличивается до 6-12 месяцев.

Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?

Вряд ли стоит говорить о том, что снимать необходимо помидоры ещё зелёными. В противном случае до рынка довезти их не удастся. Стадии созревания помидор выглядят следующим образом:

зелёные;молочные;бурые;розовые;красные.

Между тем, если убрать помидоры удалось ещё до «холодной росы», то они гарантированно хорошо сохранятся и самостоятельно дозреют. Причём по вкусу они ничем не отличаются от тех, которые дозревают на кустах. На сайте http://usadba.guru/ogorod/tomaty/ukhod-v-otkrytom-grunte.html/ представлены рекомендации в отношении ухода за помидорами в открытом грунте.

Лучшее время для снятия урожая

Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?

Как сохранить летнюю капусту на зиму. Места для длительного хранения капусты

Урожай капусты в зимний период нужно хранить в следующих местах:

Подвал или погреб. В данных местах необходимо складывать урожай на полки или же подвешивать к потолку. Если урожай у вас получился отменный, то тогда можете сложить все штабелем, напоминая пирамиду, обязательно складывать кочерыжками к верху. Перед тем как складывать на хранения капусту в эти места, то тогда нужно обязательно помещения привести в порядок, чтобы было чисто, сухо и не было никаких живых существ там. Как только начинает холодать, в таких помещениях устанавливается нужная температура, которая помогает избежать потерь. В таких помещениях капуста хранится восемь месяцев.

Как хранить морковь в домашних условиях: 10 способов

Подвал

Как сохранить до весны луковицы цветов. Как сохранить луковицы и клубни цветов, купленные зимой, до весны

Очень часто начинающие цветоводы не выращивают у себя на участке такие прекрасные луковичные или клубневые цветы, как гладиолусы и георгины только из-за того, что каждую осень их необходимо выкапывать и хранить до следующей весенней посадки.

Как сохранить до весны луковицы цветов. Как сохранить луковицы и клубни цветов, купленные зимой, до весны

Сам процесс хранения кажется долгим и не всегда надежным.

Иногда даже самые опытные и продвинутые садоводы, не выращивающие ежегодно выкапываемые клубневые и луковичные культуры, теряются, когда в середине зимы им удается достать какие-то очень редкие экземпляры.

Как хранить раннюю капусту летом. Капуста: выращивание и хранение урожая

Семена капусты можно высаживать в парник или под пленку на теплую грядку уже в апреле, урожай же начинают собирать с июля. Итак, коротко и по пунктам: о посадке, уходе и уборке урожая капусты.

1. Капусту выращивают рассадой

Рассаду высаживают вечером или в пасмурную погоду.

высадка рассады капусты в грунт

На грядках делают лунки, вносят в каждую по 60-100 г золы и удобрение (перепревший навоз или компост - из расчета 1 ведро на 1 кв. м). Перемешивают все с землей. Глубина посадки - по первый настоящий лист.

Как определить зрелость тыквы. Осмотреть кожуру

Мякоть тыквы защищена оболочкой. Она формируется сразу, как только проходит период цветения и начинает развиваться завязь. Сначала кожура тонкая, зелёного или молочного цвета.

По мере созревания плода оболочка меняет свою структуру и оттенок. Чтобы вовремя начать подготовку овощей к сбору урожая, необходимо изучить, как определяют спелость тыквы на грядке?

Обращают внимание на плотность кожуры. Если овощи относятся к крупноплодной или к твёрдокорой группе, то защитная оболочка у них становится толстой, задеревенелой.

Хранение моркови в вакуумной упаковке на зиму. Хранение моркови на зиму в домашних условиях

Как сохранить морковь на зиму? Очень хорошо, если вы храните овощи, выращенные в саду собственными руками. Чтобы собранный урожай не разочаровал вас, очистив, соблюдайте некоторые правила:

Хранение моркови в вакуумной упаковке на зиму. Хранение моркови на зиму в домашних условиях

Сколько хранится ранняя капуста. Где и как можно хранить капусту в домашних условиях

За большую историю выращивания капусты, ее научились сохранять во многих местах, выдумывая при этом различные способы. К наиболее распространенным местам хранения капусты в домашних условиях, относятся:

погреба и подвалы;ямы выкопанные в почве;наземные укрытия для хранения капусты;в кладовке;в банках и бочках (в квашеном виде);на балконе;в холодильнике.

Капусту в домашних условиях сохраняют многими способами, каждый хозяин имеет свои секреты и свой собственный любимый метод. К наиболее распространенным способам хранения капусты в домашних условиях в нашей местности, относятся:

Как хранить капусту. Как правильно хранить капусту

Как хранить раннюю капусту дома. Как сохранить капусту на зиму в квартире

В вопросе сохранения капусты на зиму в квартире, прежде всего, следует изучить оптимальные режимы её хранения и знать максимально возможные сроки сохранности определённого сорта.

Сроки хранения

Что касается сроков хранения, то они будут зависеть от метода сохранности овощей. Любые сорта в замороженном виде способны оставаться свежими и полезными от 10 до 12 месяцев, в зависимости от типа заморозки (сухая, капельная, комбинированная). Сушёные вилки могут лежать до 1–2 лет. В квашеном виде капуста пригодна для употребления на протяжении трёх месяцев. Как хранить раннюю капусту дома. Как сохранить капусту на зиму в квартире А вот сроки хранения капусты в свежем виде будут определяться её сортом:

Как на зиму сохранить физалис. Физалис декоративный в ландшафтном дизайне

Физалис декоративный выращивается садоводами не ради плодов – они несъедобные, и не из-за цветов, потому что они мелкие и невзрачные. Это растение привлекает к себе видом плодов-фонариков ярко-оранжевого цвета. Особый восторг вызывают фонарики на фоне серо-белой однотонной российской зимы, украшая опустевшие сады и приусадебные участки своими огнями. В народе это растение имеет много названий:

китайские фонарики;земляная клюква;изумрудная ягода;зимняя вишня.

Как на зиму сохранить физалис. Физалис декоративный в ландшафтном дизайне

Последние обновления на сайте:

1. Правила пожарной безопасности для дачников: что нужно знать каждому
2. Сроки и правила посева лука репчатого на рассаду: полное руководство
3. Оптимальные сроки уборки чеснока на хранение в 2025 году
4. Лунный календарь 2025: как правильно сажать лук и чеснок для богатого урожая
5. Простой рецепт джема из слив на зиму: вкус и польза в каждой ложке
6. Как правильно посадить озимый чеснок осенью 2025 года: полное руководство
7. Какие парки и музеи популярны среди туристов в Великом Новгороде
8. Безопасность и чистота: проверенные способы стерилизации банки
9. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
10. Как правильно консервировать продукты: ответы на часто задаваемые вопросы
11. Горчит ли белый груздь: факты и мифы
12. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
13. Сладкое сочетание: рецепт варенья из слив с шоколадом
14. Вкусный рецепт варенья шоколадная слива: простой способ приготовить дома
15. Навоз: оптимальные количества для 1 квадратного метра
16. Варенье из сливы без косточек с медом. Кулинарные секреты
17. Осень - время для ухода за гвоздикой: основные советы и рекомендации
18. Как защитить малину от морозов: проверенные методы и советы
19. Горький перец на зиму с яблочным уксусом. Маринованный острый перец целиком
20. Как проявляется рак желудка. Классификация
21. Батат: секреты успешного выращивания
22. Желтая алыча польза. Сорта алычи
23. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
24. Вкусные и полезные рецепты чая с чабрецом
25. Как правильно собрать и засушить чабрец. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
26. Улучшение здоровья с помощью семян Гавриш цикорного салата Пала Росса
27. Белокрылка на фуксии, как избавиться народными средствами. Народные методики
28. Народные средства от белокрылки на фуксии. Борьба с белокрылкой народными средствами
29. На фуксии появились белые мошки, что делать. Методы борьбы с белокрылкой на фуксии
30. Золотая осень: красота и символика цветка
31. Маринованные сливы к мясу. Проверенные домашние рецепты
32. Заготови баклажаны на зиму с помощью этих 5 простых способов
33. ТОП-12 сливы маринованные на зиму. Маринованные сливы на зиму: 12 простых и очень вкусных рецептов
34. Сделала сначала несколько баночек: история успеха
35. Удивительные способности пения ласточек: секреты их мелодичного голоса
36. Вкус и польза соков и пюре из тыквы
37. Опасность плесени в овощной яме: как защитить свой урожай
38. Как долго хранится сырой батат. Как правильно хранить батат
39. Как посадить озимой чеснок в 2 яруса: подробный инструктаж
40. Кошки и старение: понимание изменений в поведении
41. Мелисса в сибирском огороде. Как размножить лимонную мяту: четыре способа
42. Уход за мелиссой в огороде. Посадка
43. Маринованные помидоры с петрушкой на зиму. Самые лучшие рецепты
44. Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом
45. Народные приметы о ласточках. Гнездо ласточки примета
46. Как убрать из плова остроту без потери вкуса. Советы
47. Выращивание пряных трав на участке. Добавление статьи в новую подборку
48. Основные полезные свойства салата цикорного пала Росса. Салат Лолло Росса
49. Когда снимать горький перец с куста. Сроки созревания
50. Что делать если горчат соленые грузди. Что делать, если черные грузди горчат: как исправить ситуацию