Омлет с портулаком

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Какие события в истории Екатеринбурга оказали значительное влияние на развитие России
2. Какие музеи Санкт-Петербурга входят в список обязательных к посещению
3. Секреты идеального рассола: как избежать брожения в баночках
4. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: основные причины
5. Тайна взрывающихся банок: почему огурцы становятся опасными
6. Что делать, если вздулась банка с солёными огурцами: советы и решения
7. Почему огурцы мутнеют в банках: основные причины
8. Какие необычные достопримечательности есть в Москве
9. Какие легенды и мифы связаны с Астраханью
10. Санкт-Петербург – культурная столица России: музеи и театры
11. Новые места и правила для жарки шашлыков в 2025 году
12. Где можно поиграть в зимние виды спорта
13. С 1 марта 2025 года: Какие изменения ждут россиян
14. Полезные советы: как вырастить лук и чеснок по лунному календарю в 2025 году
15. Когда сажать чеснок и лук весной: лучшее время и советы
16. Сажать озимый чеснок: лучшие рекомендации и сроки
17. Цикорий салатный пала росса: история происхождения и свойства
18. Безопасное и эффективное стерилирование банки для консервирования
19. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
20. Засолка сала: необходимость стерилизации банки или миф
21. Как избавиться от горького вкуса маринованных груздей
22. Защититесь от горечи грибов груздей: проверенные методы
23. Сумма всех знаний: как правильно использовать отходы яблок после соковарки
24. Открытие вкуса: как приготовить варенье сливы в шоколаде
25. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы и какао
26. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
27. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
28. Сорт сливы Медовая белая и Желтая. Добавление статьи в новую подборку
29. Выращивание сладкого картофеля батата: основные правила и советы
30. Как сохранить горький перец на зиму. Для свежего овоща
31. Способы хранения горького перца зимой. Подготовка
32. Как проявляется рак желудка. Классификация
33. Желтая алыча польза. Сорта алычи
34. Рецепт настойки на черносливе. Настойка чернослива на водке
35. Уход за малиной весной и летом: все, что нужно знать
36. Белокрылка на фуксии методы борьбы. Методы и средства борьбы с белокрылкой на комнатных растениях
37. Уборка и хранение бататов на садовом участке. Уборка и хранение батата
38. Латынь роза парковая. Происхождение
39. Заголовок 1: Как пригнуть малину на зиму: проверенные методы и советы
40. Варенье из сливы рецепт с медом. Варенье из медовой сливы
41. Почему кошки и коты шипят. Почему кошки шипят на хозяев: главные причины агрессивного поведения вашего питомца
42. Проблемы с гвоздикой турецкой: как правильно ее обрезать после цветения
43. Разрушение арбуза: причины и последствия
44. Засолка огурцов: как выбрать идеальный огурец
45. Пересаживание гвоздики многолетней осенью: лучшие практики
46. Если кот внезапно шипит в пустоту, что это значит
47. 5 способов заготовки мелиссы на зиму. С чего начать
48. Хранение свежей мелиссы в домашних условиях. Как сушить мелиссу в домашних условиях
49. Консервирование помидор на зиму с петрушкой. Тонкости приготовления
50. Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото