Омлет с портулаком

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Безопасность первая: простой способ стерилизации банки дома
2. Противопоказания к стерилизации банки: как избежать этого процесса
3. Безопасность и чистота: проверенные способы стерилизации банки
4. Стерилизация банки: простой способ сделать ее безопасной для использования
5. Полезные советы: как правильно готовить горчицу соленые грибы
6. Откройте для себя вкус соленых груздей
7. Вкусный и полезный напиток: как приготовить вино из яблочного жмыха после соковарки
8. Отличные идеи для использования яблочного пюре после соковарки
9. Соковарка: отходы или ресурсы? Как использовать их на пользу
10. Воспользуйтесь жмыхом яблок после соковарки: 5 полезных идей
11. Сливовое варенье с какао: идеальное лакомство на зиму
12. Сладкий взрыв вкусных ароматов: рецепт варенья из сливы с какао и маслом
13. Заголовок 1: Сохраняй сладкий картофель свежим и вкусным с этими простыми советами
14. Что можно сделать из яблок из соковарки. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки
15. Оптимальное уход за малиной весной: основные рекомендации
16. Разнообразие абрикосовых деревьев: от классических до экзотических
17. Сорт сливы медовая белая. Подготовка участка
18. Сберегите свою малину на зиму: проверенные методы
19. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
20. Раньше ничего подобного не пробовала. Предложения со словосочетанием «ничего подобного»
21. Весенние советы: как правильно ухаживать за малиной для получения большого урожая
22. Безопасность употребления сырого чеснока: что говорит гастроэнтеролог
23. Чистка патиссона: простой способ улучшить качество воздуха в вашем доме
24. Как выбрать место для сада с мелким салатным перцем
25. Тыква сладкий банан: уникальный фрукт для здорового питания
26. Почему кошка шипит без причины в пустоту. Кот дома шипит в пустоту: что это может означать и на что стоит обратить внимание
27. Описание лучших сортов чеснока для юга. Сорта чеснока — 45 сортов 2023 года
28. Почему шпинат уходит в цвет. Когда и как сеять
29. Абрикосы: почему кора трескается и как этого избежать
30. Как подготовить малину осенью в зиме. Нюансы обрезки
31. Защита малины от морозов: основные принципы и методы
32. Экологические решения для зимних городов: как сохранить растения при сильных морозах
33. Поздние сорта вишни для ростовской области: подбор, уход и выращивание
34. Вкусные рецепты варенья из желтой сливы на зиму
35. Мелисса в сибирском огороде. Как размножить лимонную мяту: четыре способа
36. Внутри помидора проросли семена. Нет, это не мутанты
37. Консервирование помидор на зиму с петрушкой. Тонкости приготовления
38. Кот неадекватно себя ведет. Как реагировать на неадекватное поведение кота?
39. Острая пища в питании. Чем полезна пряная еда?
40. Выращивание тимьяна в саду. Посадка тимьяна на рассаду
41. Посадка озимого чеснока в 2023 году. Общие и региональные особенности
42. Как хранить батат дома. Правильное хранение батата
43. Секреты хранения капусты в домашних условиях. Выбор и подготовка кочанов
44. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
45. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
46. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
47. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
48. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
49. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
50. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?