Омлет с портулаком

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Полная инструкция: как правильно укрыть виноград на зиму
2. 10 обязательных для посещения достопримечательностей Москвы
3. Как избавиться от белокрылки осенью: 100% эффективный способ
4. Уже 10 лет так готовлю сливу в шоколаде на зиму: мой проверенный рецепт
5. Есть ли в городе библиотеки или культурные центры
6. Какие уникальные архитектурные сооружения есть в Новосибирске
7. Открылась банка с огурцами: что делать дальше
8. Вздулись маринованные огурцы: что делать и как спасти закуску
9. Почему вздуваются и взрываются банки с огурцами: причины и решения
10. Что делать, если вздулась банка с солёными огурцами: советы и решения
11. Что делать с консервированными огурцами, если вздулась крышка: советы и рекомендации
12. Когда собирать семена цветов: полное руководство
13. Как вырастить цветы из семян своими руками: шаг за шагом
14. Какие уникальные факты делают Обнинск особенным
15. Лунный календарь для чеснока 2025: как правильно сажать и ухаживать
16. Когда сажать чеснок и лук весной: лучшее время и советы
17. Посадка чеснока под зиму 2025: календарь и рекомендации
18. Цикорий салатный пала росса: история происхождения и свойства
19. Семена салата пала роса: что это и как их использовать
20. Банки для нестирьемых продуктов: зачем стерилизуют их
21. Горчит ли белый груздь: факты и мифы
22. Простые методы обработки груздей после сбора
23. Грузди горчат: симптомы, причины и лечение
24. Пошаговый процесс приготовления яблочного пюре после соковарки
25. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы и какао
26. Летний сад: как правильно сохранить капусту
27. Гвоздика в домашних условиях: простой способ выращивания
28. Что-то странное творится с котом
29. Старт весеннего ухода за малиной: проверенные советы и рекомендации
30. Разгадайте загадку шипения кошки: подробное руководство для владельцев
31. Горький перец на зиму с маслом и уксусом. С болгарским перцем
32. Серьезно о специях: как правильно хранить жгучий перец
33. Чеснок: скрытые опасности для здоровья
34. Сливовый мохито и фанта. Компот из слив на зиму: 2 классных рецепта «Мохито» и «Фанта», сколько не закрываю банок, но всегда мало
35. Слива на зиму с косточкой и без. Варенье из желтой сливы на зиму
36. Получайте пользу от ожогов от крапивы: как использовать их для своего благополучия
37. Защита мелиссы от зимних погодных условий: необходимость или лишнее
38. Вкусные и полезные рецепты чая с чабрецом
39. Весенние советы по уходу за малиной в 2024 году
40. Лучшее средство от белокрылки в огороде и в теплице. Народные средства
41. Аджика из острого зеленого перца с чесноком и специями. Аджика из перца и чеснока без варки - 17 домашних вкусных рецептов
42. Уход за гиппеаструмом: как правильно убирать растение на покой
43. Тимьян уход на зиму. КАК ЗИМУЕТ ТИМЬЯН
44. Выбор идеального сорта огурцов для засолки
45. Календарь заготовок на зиму по месяцам. 172 дня до зимы: когда начинать делать заготовки на зиму
46. Необычный рецепт из цыганской кухни. Цыганская кухня: 7 лучших блюд по-цыгански
47. Как исправить хреновину которая забродила. Что Делать, если хреновина забродила?
48. Кошки и их тайные миры: почему они смотрят в пустоту
49. Особенности резистентных форм гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
50. Почему шпинат уходит в цвет. Когда и как сеять