Омлет с портулаком

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Супер способ укрытия роз на зиму: как сохранить их до весны
2. Как обработать теплицу осенью от белокрылки: эффективные методы
3. 10 обязательных для посещения достопримечательностей Москвы
4. Эффективные способы борьбы с белокрылкой в вашей теплице осенью
5. Как остановить белокрылку и спасти урожай: эффективные методы
6. Рецепт варенья из сливы и шоколада: сладкий и оригинальный десерт
7. Как приготовить сливу в шоколаде на зиму: простой рецепт
8. Феерически вкусные джемы из сливы без сахара: 2 простых рецепта для дома
9. Простой рецепт помидоров с луком и маслом на зиму
10. Остренькие помидоры без уксуса на зиму: простой и вкусный рецепт
11. Почему рассол в банках с огурцами помутнел: причины и решения
12. На банках с огурцами надулись крышки: почему это происходит и как с этим справиться
13. Какие местные легенды и мифы связаны с Находкой
14. Полное руководство по сбору и заготовке семян цветов
15. Какие природные достопримечательности есть в городе и вокруг него
16. Дачникам усложнили правила разведения костров: что изменилось
17. Лунный календарь для чеснока 2025: как правильно сажать и ухаживать
18. Лунный календарь 2025: как правильно сажать лук и чеснок для богатого урожая
19. Слива на сладкое: 20 рецептов джема для домашнего стола
20. Посадка чеснока весной 2025: все, что нужно знать о выращивании этого популярного овоща
21. Небезопасное хранение: последствия нестерилизации банки с заготовками
22. Стерилизация банки для квашеной капусты: необходимость или лишнее
23. Простые методы обработки груздей после сбора
24. Грузди и горчица: почему они горят после варки и как избежать этого
25. Откройте для себя вкус соленых груздей
26. Воспользуйтесь яблочным жмыхом: 5 полезных способов
27. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
28. Изменение поведения кошек: причины и последствия
29. Сливовое варенье с какао: идеальное лакомство на зиму
30. Осенью обязательно варю сливу в шоколаде: простой рецепт для вкусного десерта
31. Вкусный сабайон со сливой и медом: рецепт и ингредиенты
32. Что сулит черная кошка в доме и опасно ли ее заводить. Черная кошка в доме: 6 причин завести это животное от современных эзотериков
33. Как избавиться от моторного масла: простой способ растворения в воде
34. Вкусные и полезные рецепты из настурции для каждый день
35. Заморозки из помидоров и петрушки: простой рецепт для зимы
36. Что делать если кошка ведет себя странно. Когда гонки - это плохо?
37. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
38. Как вырастить сливу белую медовую. Особенности выращивания и ухода
39. Понимание симптомов гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
40. Вишня стойкая: все, что нужно знать о сорте
41. Как выращивать сакуру в домашних условиях из семян. Пересадка в открытый грунт
42. Маринованные сливы на зиму: простой рецепт без стерилизации
43. Отличная сливянка в домашних условиях. Кулинарные секреты
44. Улучшение урожайности малины: основные агротехнические мероприятия
45. Зимование малины в Сибири: основные принципы подготовки
46. Когда собирать чабрец для сушки. Смотрим и запоминаем
47. Вкусные и полезные: самые лучшие сорта огурцов для засолки
48. Компост с вареньем. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТАРОЕ ВАРЕНЬЕ В ОГОРОДЕ
49. Эликсир долголетия: альтернативный сад рецепт
50. Если шпинат зацвел можно его есть. Можно ли есть шпинат, если он зацвёл?