Омлет с портулаком

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Основные способы укрытия плетистой розы на зиму
2. Когда и как правильно укрывать розы и виноград на зиму
3. Важность укрытия растений на зиму: основные методы и советы
4. Как достопримечательности отражают историю города
5. Уникальный рецепт варенья: сливы с шоколадом
6. Сливы с шоколадом: простой и изысканный десерт
7. Какие современные места отдыха популярны среди молодежи
8. Есть ли местные легенды или мифы о Кургане
9. Простой рецепт помидоров дольками без специй и уксуса
10. Помидоры дольками без уксуса: простой и вкусный рецепт на зиму
11. Какие лучшие места для прогулок в центре Москвы
12. Какие интересные факты о "белых ночах
13. Что делать, если вздулась банка с огурцами: эффективные советы
14. На банках с огурцами надулись крышки: почему это происходит и как с этим справиться
15. Секреты суперстарых семян сальвии сверкающей: открываем тайны древности
16. Какие театры и концертные залы считаются лучшими в городе
17. Можно ли жарить шашлык: советы и хитрости
18. Какие легенды и мифы связаны с историей Екатеринбурга
19. Когда сажать чеснок осенью 2025: рекомендации по лунному календарю
20. Оптимальные сроки уборки чеснока на хранение в 2025 году
21. Анимация в Новокузнецке: полный список концертов и даты
22. Как приготовить густой джем из сливы без косточек на зиму
23. Когда и как сажать чеснок весной и осенью 2025: полное руководство
24. Когда сажать чеснок и лук весной: лучшее время и советы
25. Посадка озимого чеснока в 2025 году: какие сроки выбрать
26. Какие основные достопримечательности можно посмотреть в Чебоксарах
27. Зимний чеснок: простой способ посадить его в вашем саду
28. Подготовиться к зиме: как правильно посадить чеснок в 2025 году
29. Посадка и уход за цикорисом в огороде: основные советы
30. Все закатала не простерилизовав крышки: как избежать проблем с упаковкой
31. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
32. Повышение качества продуктов: как избавиться от вкуса груздей
33. Эликсир для огорода Сергея Дьякова: секреты успешного садоводства
34. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
35. Вкусный рецепт: Слива в шоколаде Нутелла
36. Кошка странно себя ведет прячется в темные места дрожит. По каким причинам кот прячется в темное место
37. Что делать если кошка ведет себя странно. Когда гонки - это плохо?
38. Как солить горький перец на зиму в банках. Как вкусно солить на зиму горький перец
39. Сушеные баклажаны: вкус и польза на зиму
40. Когда собирать чабрец для сушки. Смотрим и запоминаем
41. Как сушить чабрец в домашних условиях. Готовим ферментированный чай самостоятельно
42. Малина: секреты получения богатых урожаев
43. Белокрылка на фуксии и пеларгонии. Как выглядит белокрылка
44. Уход за гиппеаструмом: как правильно убирать растение на покой
45. Тимьян уход на зиму. КАК ЗИМУЕТ ТИМЬЯН
46. Компост с вареньем. КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ СТАРОЕ ВАРЕНЬЕ В ОГОРОДЕ
47. Почему кошки смотрят в пустоту, как будто там, что-то есть. Почему кошки смотрят в пустоту, будто там, что-то есть?
48. Красота фуксий и голод белокрылки: эволюция и адаптация
49. Шпинат по осени срывают. В чем преимущество осеннего шпината
50. Вкус и польза очищенных помидоров в собственном соке