Омлет с портулаком

Огородный портулак рецепты. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Блюда из портулака.


Портулак к нам "пришёл" из далёкой Индии. В этой стране траву портулак употребляют в пищу уже на протяжении нескольких веков. Индия - страна пряностей. Но в пищу портулак индийцы употребляют не в качестве пряности, а в качестве овоща.

Так как листья у этой травы сочные , их добавляют в салаты, в блюда из овощей. Единственный овощ, с которым плохо сочетается портулак, это картофель. Поэтому в блюда с картофелем эту траву не добавляют.

Портулак съедобный. Съедобные сорняки. Портулак

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Портулак огородный (овощной) имеет массу полезных свойств, поэтому его используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, супов, салатов, соусов, холодных закусок в соленом или маринованном виде. Это вполне съедобный сорняк, который используется как лекарство от многих болезней. В нем содержатся легкоусвояемые сахар, белки, а также необычные биологически активные вещества: жирные кислоты, витамины, минералы, кумарины, стероиды, флавоноиды, кумарины, сапонины, стероиды, фитонутриенты, алкалоиды.

Портулак огородный рецепты приготовления. Портулак в кулинарии

Многие из них необходимы для нормального обмена веществ в клетках; участвуют в восстановлении поврежденных тканей, наращивании мышц, а также регулируют основные физиологические функции организма.

Блюда из портулака огородного рецепты. Портулак со свеклой.

Портулак 1,5 кг, свекла 500 г, помидоры 500 г, лук 300 г, масло 300 г, перец болгарский 300 г, чеснок 150г, соль 30 г, сахар 40 г, уксус 30 мл, пряности и горький перец по вкусу.

Свеклу потереть на крупной терке, портулак порезать не крупно, лук нашинковать, перец измельчить, чеснок и помидоры пропустить через мясорубку.

В емкость вылить масло, опустить лук, пассеровать 10 минут. Вылить помидоры с чесноком, уксус, всыпать соль, сахар и опустить свеклу и болгарский перец. Кипятить 20 минут.

Затем добавить портулак, хорошо вымешать и кипятить еще 20 минут на среднем огне. Расфасовать, закатать, перевернуть, укрыть на 30 минут. Выход – 5 полулитровых банок.

На заметку:

Портулак от рака. Огородный портулак: полезные свойства, советы и инструкция по применению

Рецепты из портулака огородного. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Что приготовить из портулака. Готовим из портулака.

Портулак ценится как пряное и витаминное растение , семена и траву применяют и как глистогонное средство. Оказывает лечебное действие при сахарном диабете. Портулак является природным естественным инсулином. Диабетикам полезно употреблять портулак в пищу и пить настой листьев и стебля.
В старину портулак выращивали начиная с ранней весны и широко использовали зелень в салатах, делали начинку для пирогов и даже варили из него компоты.

Последние обновления на сайте:

1. Если вздулись огурцы, их можно переделать: как спасти маринованные огурцы
2. Какие исторические музеи есть в Москве
3. Собираем семена с любимых цветов: полезный опыт для садоводов
4. Почему шалфей не зимует: 5 простых решений для вашего сада
5. Есть ли музеи, рассказывающие об истории Тюмени
6. Культурные мероприятия в Тюмени: фестивали и выставки
7. Какие легенды и мифы связаны с историей Уфы
8. Новые места и правила для жарки шашлыков в 2025 году
9. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
10. Как правильно жечь мусор на участке: советы и рекомендации
11. С 1 марта 2025 года: Какие изменения ждут россиян
12. Безопасное сжигание мусора на участке в 2025: советы и рекомендации
13. Безопасное разжигание костра на даче с 1 марта 2025: советы и рекомендации
14. Можно ли жарить шашлык на даче: советы и рекомендации
15. Полное руководство по посадке чеснока под зиму в 2025 году: как добиться высокого урожая
16. Медовая слива: что можно приготовить на кухне
17. Линда Дискотека: полное расписание туров и выступлений
18. Купить салат цикорный пала росса: как сделать правильный выбор
19. Посадка и уход за цикорисом в огороде: основные советы
20. Пошаговый процесс приготовления яблочного пюре после соковарки
21. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы и какао
22. Вкусный и полезный: рецепт консервации помидор с петрушкой
23. 3 блюда из зеленого болгарского перца на зиму. Зеленые перцы на зиму в банках. Маринованный болгарский перец на зиму: 11 рецептов заготовки
24. Заморозки не страшны: как приготовить острый перец на зиму
25. Острый перец в уксусе. Особенности маринования горького перца холодным способом
26. Чеснок: скрытые опасности для здоровья
27. Сливовое варенье на меде. Традиционный способ варки варенья из слив на зиму
28. Цикорный салат: простой способ выращивания на огороде и в домашних условиях
29. Вялить черноплодную рябину: простой способ достичь успеха
30. Как сушить чабрец в домашних условиях с помощью.. Как сушить чабрец в домашних условиях правильно
31. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
32. Мучнистый червец и белокрылка. Мучнистый червец на комнатных растениях: как выглядит, чем опасен
33. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
34. Белокрылка на комнатных растениях. Какой вред причиняют белокрылки
35. Маринованная слива с чесноком и зеленью. Маринованные сливы с чесноком и зеленью: пошаговый процесс приготовления
36. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
37. Вяленые баклажаны в сушилке для овощей с оливковым маслом. Вяленые баклажаны
38. Необычный рецепт из цыганской кухни. Цыганская кухня: 7 лучших блюд по-цыгански
39. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
40. Красота фуксий и голод белокрылки: эволюция и адаптация
41. Почему шпинат уходит в цвет. Когда и как сеять
42. Шпинат идет в цвет, что делать. Почему шпинат идет в цвет?
43. Отличия технических сортов винограда в средней и северной России
44. Вкусный и полезный: как приготовить черешню с пиписькой
45. Как предотвратить вздутие банки с солеными огурцами
46. Кошки и старение: понимание изменений в поведении
47. Если кот внезапно шипит в пустоту, что это значит
48. Салат огород на зиму. Первый рецепт салата – со стерилизацией
49. Уход за мелиссой в огороде. Посадка
50. Как выращивать батат на огороде. Посадка батата в открытый грунт