Зелень за сутки

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

 

Как вы наверняка заметили, я очень много закрываю на зиму консервации, причем самой разнообразной. В моем кулинарном блокноте огромное число самых разнообразных рецептов – и простых, и сложных. Так вот, мне кажется, что проще, чем эта домашняя заготовка, я еще ничего не закатывала: помидоры резать нужно лишь пополам, петрушку надо только помыть, а маринад готовится просто элементарно…

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

По этому рецепту получаются очень нежные, кисло-сладкие томаты с очищенной кожурой. Да-да, придется затратить немного времени, чтобы снять кожуру, но я расскажу вам, как это сделать очень быстро. Если хотите сделать помидорки поострее, добавляйте больше перчика Чили с зернышками. Чтобы маринад получился очень вкусным, добавляйте больше чеснока.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

Возьмем для рецепта:

КОМУ помидоры с петрушкой и чесноком на зиму. Тонкости приготовления

Чтобы консервация долго хранилась, и закуска радовала своим вкусом и ароматом, нужно правильно выбирать овощи и зелень. Петрушку берут свежую, с яркими листиками и не огрубевшим стеблем, без увядших и пожелтевших частей. Если такие всё же попались, их надо обрезать.

Для того, чтобы сделать эти вкусные и полезные заготовки, можно брать любые томаты, даже недозрелые: если вы приготовите зелёные помидоры с чесноком и петрушкой, в ход пойдёт та часть урожая, что не успела дойти на грядке. На подоконнике они краснеют медленно и неохотно, а вкус оставляет желать лучшего. Но в консервациях такие томаты очень вкусны и сохраняют плотную консистенцию при любой нарезке овоща.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Помидоры дольками без стерилизации — самый вкусный рецепт

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму готовятся элементарно. Угощение прекрасно дополняет различные гарниры, блюда из мяса и птицы. Рецепт идеален для того, чтобы переработать крупные экземпляры, не подходящие для засолки.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

Помидоры – 500 гр.Лук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 1,5 ст.л.Соль – 1,5 ст.л.Уксус 9% – 50 мл.Зелень – по вкусу.Сахар-песок – 1,5 ст.л.Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

Маринованные половинки помидоров с луком и зеленью получаются такие вкусные, что съедаются не только помидоры с луком, но и выпивается весь маринад. Для приготовления такого рецепта подойдут даже деформированные томаты. Единственное условие, чтобы они держали форму и не развалились в банке, следует брать плотные или недозревшие помидоры. Рецепт рассчитан на литровые стеклянные банки.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

1 час 40 минут

Количество: 4 порции

Помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Резаные томаты с чесноком и петрушкой

Продукты даны в расчете на банку 0,7 л:

– помидоры (плотные) – 900 г, – петрушка – крупный пучок, – дольки чеснока – 5-6 шт., – перец (стручковый) – по вкусу или 0,5-1 шт., – соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

Для подобной заготовки нужны мясистые, практически без сока, томаты

Помидоры с чесноком закуска. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Сорт маленьких помидоров черри просто создан для заготовок. Ваши гости будут в восторге увидеть на столе такое чудо домашнего приготовления.Время приготовления 30 минут

ИнгредиентыПомидоры черри — 2 кгПетрушка (зелень) (в каждую банку) — 2-3 веточ.Лавровый лист (в каждую банку)Зубчик чеснока (в каждую банку) — 2 штГорошина черного перца (в каждую банку) — 5 штСольСахарУксусная эссенция 70%

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Помидоры черри хорошо вымыть и обсушить.

В баночки сложить специи и очищенный чеснок.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Друзья, предлагаю вам очень вкусный вариант домашней консервации — помидоры дольками на зиму — рецепт без уксуса. Эта закуска не только вкусная, но и полезная, так как помидоры консервируются в банках без уксуса.

Кроме того, закатывать томаты — выгодное дело, такая овощная закуска сама по себе хороша и еще является отменной приправой для овощного супа, к примеру, — борща.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Рецепт совершенно не сложный, для него идет минимум ингредиентов. Помидоры нужно выбирать для закуски абсолютно спелые и мясистые, яркого красного цвета. Очень красиво смотрятся сливовидные помидоры в подобной консервации.

Последние обновления на сайте:

1. Сальвия на вашем дачном участке: советы по выращиванию и уходу
2. Узнайте, как выглядят семена сальвии: полное руководство
3. Какие из достопримечательностей подходят для семейного отдыха
4. Сальвия сверкающая и мучнистая: как вырастить красавицу на вашем участке
5. Как безопасно сжигать мусор на даче: советы и рекомендации
6. Озимый чеснок: как и когда сажать в 2025 году
7. Откройте для себя разнообразие салата Цикорий Пала Росса с помощью семян 0,5г
8. Профессиональный подход к стерилизации банки: все, что нужно знать
9. Небезопасное хранение: последствия нестерилизации банки с заготовками
10. Оркестр CAGMO Саратов: международные гастроли
11. Грузди горчат: причины и методы лечения
12. Откройте для себя новые вкусы: 10 простых рецептов из жмыха
13. Куда девать жмых из соковыжималки от яблок: полезные советы и рецепты
14. Жмых от яблок: не только для компота
15. Сладкий вкус зимы: рецепт варенья из слив с какао без косточек
16. Вкусный рецепт варенья из слив в шоколаде с добавлением сливочного масла или какао
17. Вкусный рецепт шоколадного сливового варенья с орехами
18. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
19. Зимний тимьян: обрезать или нет
20. Что значит если ластится черная кошка. Какие положительные события приносит черная кошка в дом
21. Сорт сливы Медовая белая и Желтая. Добавление статьи в новую подборку
22. Сливочный шедевр: как приготовить чудо-заготовку из обычной сливы
23. Рецепт необычной заготовки на зиму. Вяленая тыква по-итальянски
24. Слива Света: уникальный сорт для вашего сада
25. Запас на зиму: томаты с петрушкой
26. Белокрылка в теплице и открытом грунте. Как бороться с белокрылкой
27. Отличные способы увеличения урожая малины: 6 эффективных методов
28. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
29. Вкусный и полезный: рецепты из белой сливы с медом
30. Борьба с белокрылкой в открытом грунте. Обзор народных средств
31. Заголовок 1: Как пригнуть малину на зиму: проверенные методы и советы
32. Острая пища на самом деле вовсе не острая: развенчание мифов
33. Выбор идеального сорта огурцов для засолки
34. Маринованный чернослив на зиму. Маринованный чернослив
35. Почему кошки смотрят в пустоту, как будто там, что-то есть. Почему кошки смотрят в пустоту, будто там, что-то есть?
36. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
37. Вот почему кошки смотрят в пустоту, будто там кто-то затаился
38. Защитите свой огород: лучшие методы обработки баклаван от колорадского жука
39. Отличительные черты технических сортов винограда для производства вина
40. Пересаживание гвоздики: лучшее время и правила
41. Анемопсис растений для водоемов: основные принципы и методы
42. Где хранить перец для дозревания. Хранение болгарского перца в холодильнике
43. Мелисса выращивание и уход. Выращивание в открытом грунте
44. Выращивание мелиссы в саду. Знакомьтесь – зеленая королева палисадника
45. Как избавиться от дождевых червей в огороде. И даже задают вопрос в интернете –, как от них избавиться?
46. Томаты с петрушкой на зиму рецепт. Салат "Петрушка" с помидорами, луком и зеленью на зиму
47. Закуска из петрушки и помидоров на зиму. Салат с красными помидорами, луком и зеленью "Петрушка"
48. Самые лучшие сорта винограда столового. Что значит столовый сорт
49. Посадка озимого чеснока в 2023 году. Общие и региональные особенности
50. Когда сажать чеснок весной. Когда и как сажать яровой чеснок весной в открытый грунт