Зелень за сутки

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

 

Как вы наверняка заметили, я очень много закрываю на зиму консервации, причем самой разнообразной. В моем кулинарном блокноте огромное число самых разнообразных рецептов – и простых, и сложных. Так вот, мне кажется, что проще, чем эта домашняя заготовка, я еще ничего не закатывала: помидоры резать нужно лишь пополам, петрушку надо только помыть, а маринад готовится просто элементарно…

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

По этому рецепту получаются очень нежные, кисло-сладкие томаты с очищенной кожурой. Да-да, придется затратить немного времени, чтобы снять кожуру, но я расскажу вам, как это сделать очень быстро. Если хотите сделать помидорки поострее, добавляйте больше перчика Чили с зернышками. Чтобы маринад получился очень вкусным, добавляйте больше чеснока.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

Возьмем для рецепта:

КОМУ помидоры с петрушкой и чесноком на зиму. Тонкости приготовления

Чтобы консервация долго хранилась, и закуска радовала своим вкусом и ароматом, нужно правильно выбирать овощи и зелень. Петрушку берут свежую, с яркими листиками и не огрубевшим стеблем, без увядших и пожелтевших частей. Если такие всё же попались, их надо обрезать.

Для того, чтобы сделать эти вкусные и полезные заготовки, можно брать любые томаты, даже недозрелые: если вы приготовите зелёные помидоры с чесноком и петрушкой, в ход пойдёт та часть урожая, что не успела дойти на грядке. На подоконнике они краснеют медленно и неохотно, а вкус оставляет желать лучшего. Но в консервациях такие томаты очень вкусны и сохраняют плотную консистенцию при любой нарезке овоща.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Помидоры дольками без стерилизации — самый вкусный рецепт

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму готовятся элементарно. Угощение прекрасно дополняет различные гарниры, блюда из мяса и птицы. Рецепт идеален для того, чтобы переработать крупные экземпляры, не подходящие для засолки.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

Помидоры – 500 гр.Лук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 1,5 ст.л.Соль – 1,5 ст.л.Уксус 9% – 50 мл.Зелень – по вкусу.Сахар-песок – 1,5 ст.л.Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

Маринованные половинки помидоров с луком и зеленью получаются такие вкусные, что съедаются не только помидоры с луком, но и выпивается весь маринад. Для приготовления такого рецепта подойдут даже деформированные томаты. Единственное условие, чтобы они держали форму и не развалились в банке, следует брать плотные или недозревшие помидоры. Рецепт рассчитан на литровые стеклянные банки.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

1 час 40 минут

Количество: 4 порции

Помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Резаные томаты с чесноком и петрушкой

Продукты даны в расчете на банку 0,7 л:

– помидоры (плотные) – 900 г, – петрушка – крупный пучок, – дольки чеснока – 5-6 шт., – перец (стручковый) – по вкусу или 0,5-1 шт., – соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

Для подобной заготовки нужны мясистые, практически без сока, томаты

Помидоры с чесноком закуска. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Сорт маленьких помидоров черри просто создан для заготовок. Ваши гости будут в восторге увидеть на столе такое чудо домашнего приготовления.Время приготовления 30 минут

ИнгредиентыПомидоры черри — 2 кгПетрушка (зелень) (в каждую банку) — 2-3 веточ.Лавровый лист (в каждую банку)Зубчик чеснока (в каждую банку) — 2 штГорошина черного перца (в каждую банку) — 5 штСольСахарУксусная эссенция 70%

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Помидоры черри хорошо вымыть и обсушить.

В баночки сложить специи и очищенный чеснок.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Друзья, предлагаю вам очень вкусный вариант домашней консервации — помидоры дольками на зиму — рецепт без уксуса. Эта закуска не только вкусная, но и полезная, так как помидоры консервируются в банках без уксуса.

Кроме того, закатывать томаты — выгодное дело, такая овощная закуска сама по себе хороша и еще является отменной приправой для овощного супа, к примеру, — борща.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Рецепт совершенно не сложный, для него идет минимум ингредиентов. Помидоры нужно выбирать для закуски абсолютно спелые и мясистые, яркого красного цвета. Очень красиво смотрятся сливовидные помидоры в подобной консервации.

Последние обновления на сайте:

1. Почему вздуваются банки с солеными огурцами: причины и решения
2. Что делать, если банка с огурцами запенилась: советы и рекомендации
3. На банках с огурцами надулись крышки: почему это происходит и как с этим справиться
4. Секреты успешного сбора семян сальвии: советы для начинающих
5. Какие современные тенденции в архитектуре Кирова можно выделить
6. Секреты суперстарых семян сальвии сверкающей: открываем тайны древности
7. Какие исторические события повлияли на развитие города
8. Новые правила разведения огня на даче: что нужно знать для безопасного отдыха
9. Как сжечь мусор на участке без штрафа: полезные советы и рекомендации
10. Секреты высокого урожая: как получить 50 кг чеснока с 10 кв.метров
11. Полезные советы: как вырастить лук и чеснок по лунному календарю в 2025 году
12. Осень 2025: Правильное время и методы посадки чеснока
13. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
14. Не всегда нужно стерилизовать банки для заготовок: когда это возможно и безопасно
15. Стерилизация банок: все, что нужно знать о безопасности и чистоте
16. Нестерилизованные банки для консервации: опасности и последствия
17. Сохранить и переработать: что делать со жмыхом из соковарки
18. Отходы в пищу: 10 способов использовать яблочный жмых после соковарки
19. Отварные яблоки: отварные яблоки
20. Книфофия: Как пережить зиму в стиле
21. Вкусный рецепт варенья шоколадная слива: простой способ приготовить дома
22. Быстрое решение проблемы: что делать, если забродила хреновина
23. Слива Медовая белая описание сорта. Описание сливы Медовой белой
24. Черная кошка в квартире: загадочные приметы и знаки
25. Вишня цветет как роза: как это происходит и почему
26. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
27. Горький перец на зиму с сахаром и уксусом. Маринованный острый перец на зиму с уксусом — 6 рецептов, пальчики оближешь
28. Недозрелый болгарский перец: 5 интересных рецептов для вашей кухни
29. Компот из сливы на зиму — простой рецепт
30. Уксус на замену: как консервировать огурцы без уксуса
31. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях. Как бороться с белокрылкой на цветах в домашних условиях
32. Малина: секреты получения богатых урожаев
33. Грузди горчат: как справиться с этим неприятным ощущением
34. Как я победила белокрылку и почему не сработали чужие.. Белокрылка в теплице. Метод борьбы и профилактики
35. Моченые сливы на зиму. Моченая терновая слива с горчицей
36. Острые соусы с стручковым перцем: 10 ингредиентов, которые сделают их незабываемыми
37. У меня начала бродить хреновина. Почему закисает хреновина (хренодер)?
38. Можно ли есть забродившую хреновину. Ответы:
39. Вкусные и полезные рецепты с санберри для каждый день
40. Как пригнуть и укрыть малину. Пошаговая инструкция
41. Экологические решения для зимних городов: как сохранить растения при сильных морозах
42. Когда собирать мелиссу для сушки на зиму
43. Можно ли заморозить листья мяты и мелиссы на зиму. Выбор и подготовка сырья
44. Выращивание мелиссы в саду. Знакомьтесь – зеленая королева палисадника
45. Выращивание рассады мелиссы из семян. Как вырастить мелиссу из семян на рассаду в домашних условиях
46. Нужно ли обрезать мелиссу осенью. Как правильно обрезать мелиссу?
47. Обриета, как обрезать. Сорта и виды обриеты с фото и названиями
48. Что можно приготовить из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
49. Томаты с петрушкой на зиму рецепт. Салат "Петрушка" с помидорами, луком и зеленью на зиму
50. Маринованные помидоры с петрушкой на зиму. Самые лучшие рецепты