Зелень за сутки

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

 

Как вы наверняка заметили, я очень много закрываю на зиму консервации, причем самой разнообразной. В моем кулинарном блокноте огромное число самых разнообразных рецептов – и простых, и сложных. Так вот, мне кажется, что проще, чем эта домашняя заготовка, я еще ничего не закатывала: помидоры резать нужно лишь пополам, петрушку надо только помыть, а маринад готовится просто элементарно…

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

По этому рецепту получаются очень нежные, кисло-сладкие томаты с очищенной кожурой. Да-да, придется затратить немного времени, чтобы снять кожуру, но я расскажу вам, как это сделать очень быстро. Если хотите сделать помидорки поострее, добавляйте больше перчика Чили с зернышками. Чтобы маринад получился очень вкусным, добавляйте больше чеснока.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

Возьмем для рецепта:

КОМУ помидоры с петрушкой и чесноком на зиму. Тонкости приготовления

Чтобы консервация долго хранилась, и закуска радовала своим вкусом и ароматом, нужно правильно выбирать овощи и зелень. Петрушку берут свежую, с яркими листиками и не огрубевшим стеблем, без увядших и пожелтевших частей. Если такие всё же попались, их надо обрезать.

Для того, чтобы сделать эти вкусные и полезные заготовки, можно брать любые томаты, даже недозрелые: если вы приготовите зелёные помидоры с чесноком и петрушкой, в ход пойдёт та часть урожая, что не успела дойти на грядке. На подоконнике они краснеют медленно и неохотно, а вкус оставляет желать лучшего. Но в консервациях такие томаты очень вкусны и сохраняют плотную консистенцию при любой нарезке овоща.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Помидоры дольками без стерилизации — самый вкусный рецепт

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму готовятся элементарно. Угощение прекрасно дополняет различные гарниры, блюда из мяса и птицы. Рецепт идеален для того, чтобы переработать крупные экземпляры, не подходящие для засолки.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

Помидоры – 500 гр.Лук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 1,5 ст.л.Соль – 1,5 ст.л.Уксус 9% – 50 мл.Зелень – по вкусу.Сахар-песок – 1,5 ст.л.Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

Маринованные половинки помидоров с луком и зеленью получаются такие вкусные, что съедаются не только помидоры с луком, но и выпивается весь маринад. Для приготовления такого рецепта подойдут даже деформированные томаты. Единственное условие, чтобы они держали форму и не развалились в банке, следует брать плотные или недозревшие помидоры. Рецепт рассчитан на литровые стеклянные банки.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

1 час 40 минут

Количество: 4 порции

Помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Резаные томаты с чесноком и петрушкой

Продукты даны в расчете на банку 0,7 л:

– помидоры (плотные) – 900 г, – петрушка – крупный пучок, – дольки чеснока – 5-6 шт., – перец (стручковый) – по вкусу или 0,5-1 шт., – соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

Для подобной заготовки нужны мясистые, практически без сока, томаты

Помидоры с чесноком закуска. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Сорт маленьких помидоров черри просто создан для заготовок. Ваши гости будут в восторге увидеть на столе такое чудо домашнего приготовления.Время приготовления 30 минут

ИнгредиентыПомидоры черри — 2 кгПетрушка (зелень) (в каждую банку) — 2-3 веточ.Лавровый лист (в каждую банку)Зубчик чеснока (в каждую банку) — 2 штГорошина черного перца (в каждую банку) — 5 штСольСахарУксусная эссенция 70%

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Помидоры черри хорошо вымыть и обсушить.

В баночки сложить специи и очищенный чеснок.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Друзья, предлагаю вам очень вкусный вариант домашней консервации — помидоры дольками на зиму — рецепт без уксуса. Эта закуска не только вкусная, но и полезная, так как помидоры консервируются в банках без уксуса.

Кроме того, закатывать томаты — выгодное дело, такая овощная закуска сама по себе хороша и еще является отменной приправой для овощного супа, к примеру, — борща.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Рецепт совершенно не сложный, для него идет минимум ингредиентов. Помидоры нужно выбирать для закуски абсолютно спелые и мясистые, яркого красного цвета. Очень красиво смотрятся сливовидные помидоры в подобной консервации.

Последние обновления на сайте:

1. Белые сливы на зиму: как приготовить и хранить
2. Пересадка цветущей гвоздики: возможно ли и как это сделать
3. Откройте для себя новые вкусы: топ-53 сортов винограда на 2023 год
4. Можно ли есть забродившую хреновину. Ответы:
5. Маринованные сливы без стерилизации на зиму
6. Сливы маринованные закусочные на зиму
7. Маринованная слива с чесноком и зеленью. Маринованные сливы с чесноком и зеленью: пошаговый процесс приготовления
8. Уборка и хранение бататов на садовом участке. Уборка и хранение батата
9. Как быстро избавиться от вредителя белокрылки. Как избавиться растительными настоями?
10. Как избавиться от белокрылки в цветах. Как бороться с белокрылкой на комнатных растениях?
11. Слива на зиму с косточкой и без. Варенье из желтой сливы на зиму
12. Как засушить гортензию для зимнего букета. Как высушить гортензию для зимнего букета?
13. Горький перец на зиму с маслом и уксусом. С болгарским перцем
14. Плодовые культуры в мороз. Сколько градусов мороза выдерживают яблони?
15. 5 моделей поведения кошки. Поведение кошек
16. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
17. Вкуснейший салат на зиму мой огород в одной баночке.
18. Хранение свежей мелиссы в домашних условиях. Как сушить мелиссу в домашних условиях
19. Первые признаки рака желудка. Первые признаки рака
20. Помидоры дольками с луком и маслом на зиму. Помидоры, резанные дольками с луком "Пальчики оближешь"
21. Каталог технических сортов винограда. Технические и винные сортa
22. Уход за чабрецом весной. Как правильно сажать чабрец
23. Выращивание чеснока в открытом грунте чеснок посадка уход. Выращивание озимого чеснока
24. Яровой чеснок выращивание и уход. Выращивание ярового чеснока: 7 важных моментов
25. Секреты и правила выращивания батата в средней полосе. Особенности роста
26. Как правильно хранить свежую. Как хранить продукты: советы и инструкции, как правильно сохранить свежими готовые блюда и сырые продукты (120 фото и видео)
27. Как хранить капусту зимой. Способы хранения
28. Как сохранить капусту в свежем виде на зиму. Добавление статьи в новую подборку
29. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
30. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
31. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
32. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
33. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
34. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
35. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
36. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
37. Горький перец в уксусе в холодильнике. Рецепт горького перца с уксусом, солью и перцем без варки для хранения зимой
38. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
39. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
40. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
41. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
42. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
43. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
44. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
45. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
46. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
47. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
48. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
49. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
50. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами