Зелень в пакете

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

 

Как вы наверняка заметили, я очень много закрываю на зиму консервации, причем самой разнообразной. В моем кулинарном блокноте огромное число самых разнообразных рецептов – и простых, и сложных. Так вот, мне кажется, что проще, чем эта домашняя заготовка, я еще ничего не закатывала: помидоры резать нужно лишь пополам, петрушку надо только помыть, а маринад готовится просто элементарно…

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

По этому рецепту получаются очень нежные, кисло-сладкие томаты с очищенной кожурой. Да-да, придется затратить немного времени, чтобы снять кожуру, но я расскажу вам, как это сделать очень быстро. Если хотите сделать помидорки поострее, добавляйте больше перчика Чили с зернышками. Чтобы маринад получился очень вкусным, добавляйте больше чеснока.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

Возьмем для рецепта:

КОМУ помидоры с петрушкой и чесноком на зиму. Тонкости приготовления

Чтобы консервация долго хранилась, и закуска радовала своим вкусом и ароматом, нужно правильно выбирать овощи и зелень. Петрушку берут свежую, с яркими листиками и не огрубевшим стеблем, без увядших и пожелтевших частей. Если такие всё же попались, их надо обрезать.

Для того, чтобы сделать эти вкусные и полезные заготовки, можно брать любые томаты, даже недозрелые: если вы приготовите зелёные помидоры с чесноком и петрушкой, в ход пойдёт та часть урожая, что не успела дойти на грядке. На подоконнике они краснеют медленно и неохотно, а вкус оставляет желать лучшего. Но в консервациях такие томаты очень вкусны и сохраняют плотную консистенцию при любой нарезке овоща.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Помидоры дольками без стерилизации — самый вкусный рецепт

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму готовятся элементарно. Угощение прекрасно дополняет различные гарниры, блюда из мяса и птицы. Рецепт идеален для того, чтобы переработать крупные экземпляры, не подходящие для засолки.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

Помидоры – 500 гр.Лук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 1,5 ст.л.Соль – 1,5 ст.л.Уксус 9% – 50 мл.Зелень – по вкусу.Сахар-песок – 1,5 ст.л.Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

Маринованные половинки помидоров с луком и зеленью получаются такие вкусные, что съедаются не только помидоры с луком, но и выпивается весь маринад. Для приготовления такого рецепта подойдут даже деформированные томаты. Единственное условие, чтобы они держали форму и не развалились в банке, следует брать плотные или недозревшие помидоры. Рецепт рассчитан на литровые стеклянные банки.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

1 час 40 минут

Количество: 4 порции

Помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Резаные томаты с чесноком и петрушкой

Продукты даны в расчете на банку 0,7 л:

– помидоры (плотные) – 900 г, – петрушка – крупный пучок, – дольки чеснока – 5-6 шт., – перец (стручковый) – по вкусу или 0,5-1 шт., – соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

Для подобной заготовки нужны мясистые, практически без сока, томаты

Помидоры с чесноком закуска. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Сорт маленьких помидоров черри просто создан для заготовок. Ваши гости будут в восторге увидеть на столе такое чудо домашнего приготовления.Время приготовления 30 минут

ИнгредиентыПомидоры черри — 2 кгПетрушка (зелень) (в каждую банку) — 2-3 веточ.Лавровый лист (в каждую банку)Зубчик чеснока (в каждую банку) — 2 штГорошина черного перца (в каждую банку) — 5 штСольСахарУксусная эссенция 70%

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Помидоры черри хорошо вымыть и обсушить.

В баночки сложить специи и очищенный чеснок.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Друзья, предлагаю вам очень вкусный вариант домашней консервации — помидоры дольками на зиму — рецепт без уксуса. Эта закуска не только вкусная, но и полезная, так как помидоры консервируются в банках без уксуса.

Кроме того, закатывать томаты — выгодное дело, такая овощная закуска сама по себе хороша и еще является отменной приправой для овощного супа, к примеру, — борща.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Рецепт совершенно не сложный, для него идет минимум ингредиентов. Помидоры нужно выбирать для закуски абсолютно спелые и мясистые, яркого красного цвета. Очень красиво смотрятся сливовидные помидоры в подобной консервации.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания сальвии из семян: как получить пышное цветение
2. Какие необычные достопримечательности есть в Москве
3. Осенний сбор семян с цветов: полезные советы для садоводов
4. Огненные штрихи в вашем саду: красота сальвии
5. Какие возможности для активного отдыха есть в Перми
6. Какие современные архитектурные проекты были реализованы в городе
7. Санкт-Петербург – культурная столица России: музеи и театры
8. Можно ли разжигать костер на своем участке с 2025 года: что изменилось
9. Можно ли жечь мусор или разводить костер: что нужно знать
10. Можно ли разводить костры на даче: советы и правила
11. Секреты посадки лука-севка в 2025 году: как добиться отличного урожая
12. Какие улицы и районы Смоленска наиболее популярны среди туристов
13. Отличный выбор: самые благоприятные дни для посадки чеснока в сентябре
14. Озимый чеснок в 2025 году: как выбрать оптимальное время для посадки
15. Цикорный салат пала росса * 0,1 г: все, что нужно знать о новом продукте
16. Какие парки и музеи популярны среди туристов в Великом Новгороде
17. Стерилизация банки для заготовок: необходимость или лишнее
18. Безопасное и эффективное стерилирование банки для консервирования
19. Стерилизация банки для закаток: проверенные методы и рекомендации
20. Откройте для себя новые вкусы: 10 простых рецептов из жмыха
21. Соковарка: новый способ приготовить яблочный сок и повидло
22. ЭТОГО варенья ВСЕГДА МАЛО: как избежать недостатка
23. Вкус зимы: как приготовить сливы с какао
24. Вкуснейшее шоколадное варенье из сливы с какао для зимних вечеров
25. Сладкий взрыв вкусных ароматов: рецепт варенья из сливы с какао и маслом
26. Осень - идеальное время для пересадки гвоздики: почему и как это сделать
27. Профессиональный подход к засушиванию гортензии для зимнего букета
28. Что делать если кошка ведет себя странно. Когда гонки - это плохо?
29. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
30. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
31. Как прорастить косточку вишни. Посадка в горшки
32. Тыква королевский желудь: история и культура
33. Вишня стойкая: все, что нужно знать о сорте
34. Весенний уход за малиной: как подготовить кусты к сезону
35. Недозрелый болгарский перец: 5 интересных рецептов для вашей кухни
36. Как правильно ухаживать за малиной весной: 7 железных правил
37. Вяленые баклажаны в сушилке для овощей с оливковым маслом. Вяленые баклажаны
38. Горчица: почему она желтеет и плохо растет
39. Ответ на вопрос Хреновина бродит, что Делать. Что Делать Если Хреновина Начала Бродить В Банках
40. Запас на зиму: помидоры в желе с петрушкой и кинзой
41. Можно ли есть стебли и цветы шпината. Шпинат стебли можно есть. Шпинат: что это такое, польза и вред, фото продукта
42. Разрушение арбуза: причины и последствия
43. Слива белая заготовки на зиму: рецепты и советы
44. Пение ласточки: одно слово, которое описывает всё
45. Закатки с нашей грядки: Разнообразие, Ассорти, Летняя радость.
46. Когда собирать Мелиссу Для сушки На Зиму и как хранить. Когда Сушить Мелиссу На Зиму Для Чая — детально о чае
47. Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото
48. Самые морозостойкие сорта винограда. Сорта американского происхождения
49. Как уменьшить остроту перца при консервации. Вторые блюда
50. Правильная посадка чеснока весной для богатого урожая. Когда сажать чеснок в открытый грунт весной