Зелень в пакете

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

 

Как вы наверняка заметили, я очень много закрываю на зиму консервации, причем самой разнообразной. В моем кулинарном блокноте огромное число самых разнообразных рецептов – и простых, и сложных. Так вот, мне кажется, что проще, чем эта домашняя заготовка, я еще ничего не закатывала: помидоры резать нужно лишь пополам, петрушку надо только помыть, а маринад готовится просто элементарно…

Помидоры дольками на зиму с петрушкой.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

По этому рецепту получаются очень нежные, кисло-сладкие томаты с очищенной кожурой. Да-да, придется затратить немного времени, чтобы снять кожуру, но я расскажу вам, как это сделать очень быстро. Если хотите сделать помидорки поострее, добавляйте больше перчика Чили с зернышками. Чтобы маринад получился очень вкусным, добавляйте больше чеснока.

Маринованные помидоры дольками быстрого приготовления. Маринованные помидоры быстрого приготовления с чесноком и укропом

Возьмем для рецепта:

КОМУ помидоры с петрушкой и чесноком на зиму. Тонкости приготовления

Чтобы консервация долго хранилась, и закуска радовала своим вкусом и ароматом, нужно правильно выбирать овощи и зелень. Петрушку берут свежую, с яркими листиками и не огрубевшим стеблем, без увядших и пожелтевших частей. Если такие всё же попались, их надо обрезать.

Для того, чтобы сделать эти вкусные и полезные заготовки, можно брать любые томаты, даже недозрелые: если вы приготовите зелёные помидоры с чесноком и петрушкой, в ход пойдёт та часть урожая, что не успела дойти на грядке. На подоконнике они краснеют медленно и неохотно, а вкус оставляет желать лучшего. Но в консервациях такие томаты очень вкусны и сохраняют плотную консистенцию при любой нарезке овоща.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Помидоры дольками без стерилизации — самый вкусный рецепт

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму готовятся элементарно. Угощение прекрасно дополняет различные гарниры, блюда из мяса и птицы. Рецепт идеален для того, чтобы переработать крупные экземпляры, не подходящие для засолки.

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 20 мин.

Порции – 3

Ингредиенты:

Помидоры – 500 гр.Лук репчатый – 2 шт.Масло растительное – 1,5 ст.л.Соль – 1,5 ст.л.Уксус 9% – 50 мл.Зелень – по вкусу.Сахар-песок – 1,5 ст.л.Вода – 500 мл.

Процесс приготовления:

Помидоры дольками на зиму. Дольки помидоров с луком и маслом без стерилизации на зиму

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

Маринованные половинки помидоров с луком и зеленью получаются такие вкусные, что съедаются не только помидоры с луком, но и выпивается весь маринад. Для приготовления такого рецепта подойдут даже деформированные томаты. Единственное условие, чтобы они держали форму и не развалились в банке, следует брать плотные или недозревшие помидоры. Рецепт рассчитан на литровые стеклянные банки.

Помидоры дольками с луком и петрушкой на зиму. Рецепт помидоров дольками с луком — пошаговый рецепт с фото

1 час 40 минут

Количество: 4 порции

Помидоры с чесноком и петрушкой на зиму. Резаные томаты с чесноком и петрушкой

Продукты даны в расчете на банку 0,7 л:

– помидоры (плотные) – 900 г, – петрушка – крупный пучок, – дольки чеснока – 5-6 шт., – перец (стручковый) – по вкусу или 0,5-1 шт., – соль – 1 ч. л.

Способ приготовления

Для подобной заготовки нужны мясистые, практически без сока, томаты

Помидоры с чесноком закуска. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Сорт маленьких помидоров черри просто создан для заготовок. Ваши гости будут в восторге увидеть на столе такое чудо домашнего приготовления.Время приготовления 30 минут

ИнгредиентыПомидоры черри — 2 кгПетрушка (зелень) (в каждую банку) — 2-3 веточ.Лавровый лист (в каждую банку)Зубчик чеснока (в каждую банку) — 2 штГорошина черного перца (в каждую банку) — 5 штСольСахарУксусная эссенция 70%

Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото

Помидоры черри хорошо вымыть и обсушить.

В баночки сложить специи и очищенный чеснок.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Друзья, предлагаю вам очень вкусный вариант домашней консервации — помидоры дольками на зиму — рецепт без уксуса. Эта закуска не только вкусная, но и полезная, так как помидоры консервируются в банках без уксуса.

Кроме того, закатывать томаты — выгодное дело, такая овощная закуска сама по себе хороша и еще является отменной приправой для овощного супа, к примеру, — борща.

Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса

Рецепт совершенно не сложный, для него идет минимум ингредиентов. Помидоры нужно выбирать для закуски абсолютно спелые и мясистые, яркого красного цвета. Очень красиво смотрятся сливовидные помидоры в подобной консервации.

Последние обновления на сайте:

1. Какие торговые центры и рынки популярны в Москве
2. Что делать, если банка соленых огурцов вздулась крышка
3. Секреты идеального рассола: как избежать брожения в баночках
4. Можно ли что-то сделать: как преодолевать трудности и достигать целей
5. Что делать, если вздулась банка с огурцами: советы и рекомендации
6. Как собрать семена, если плоды созревают неравномерно: полезные советы
7. Сжигание мусора на дачных и садовых участках 2025: новые правила и регуляции
8. Сжигание мусора на участке: что грозит за нарушение запрета
9. Смягчение правил для дачников: что изменилось в разведении костров
10. Когда сажать чеснок осенью 2025: рекомендации по лунному календарю
11. Как правильно посадить яровой чеснок весной: советы и рекомендации
12. Желтая слива: 7 оригинальных домашних рецептов для гурманов
13. Как приготовить варенье из белой сливы: простой рецепт
14. Воспользуйтесь этими проверенными советами, чтобы сажать чеснок в 2025 году
15. Купить салат цикорный пала росса: как сделать правильный выбор
16. Посадка и уход за цикорисом в огороде: основные советы
17. Безопасность и качество: стерилизация банок для заготовок
18. Ответы на вопросы о соленых груздях: почему они горят и как это исправить
19. Грибы после жарки или варки: почему они горят и как этого избежать
20. Сделать из жмыха яблок вкуснейшее повидло: рецепт и советы
21. Запас для зимы: рецепт густого варенья из слив
22. Кошка сошла с ума. Почему домашние животные «сходят с ума»: признаки того, что ваш кот сбрендил
23. Батат в вашем саду: проверенные способы выращивания
24. Плодовые культуры в мороз. Сколько градусов мороза выдерживают яблони?
25. Как правильно ухаживать за малиной весной после долгой зимы
26. Что приготовить из белых слив. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
27. Осень: время для подготовки садовой гвоздики к зиме
28. Рак желудка 4 стадии: что это такое и как его диагностировать
29. Как убрать горечь из болгарского перца. Как избавиться от горечи перца?
30. Как солить горький перец на зиму в банках. Как вкусно солить на зиму горький перец
31. Как сохранить горький перец на зиму. Для свежего овоща
32. Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата
33. Топ-30 лучших сортов столового винограда. Лучшие белые сорта столового (десертного) винограда: топ-15 наиболее популярных сортов (по алфавиту)
34. Как правильно сушить чабрец. На воздухе
35. Осень - идеальное время для посева гвоздики: как правильно подготовиться к этому процессу
36. Как избавиться от белокрылки. Белокрылка на огурцах в теплице
37. Белокрылка и меры борьбы с вредителем. Описание и жизненный цикл вредителя
38. Чистка патиссона: простой способ улучшить качество воздуха в вашем доме
39. Как хранить недозрелый перец. Дозаривание болгарского перца
40. Маринованные сливы на зиму без стерилизации. Маринованная слива без стерилизации на зиму
41. Каждый год консервирую маринованные сливы с чесноком. Маринованная слива на зиму — очень вкусные рецепты консервирования
42. Выбор идеального сорта огурцов для засолки
43. Урожайный чеснок: проверенные методы выращивания в открытом грунте
44. Можно ли есть забродившую хреновину. Ответы:
45. Сливово шоколадное варенье: рецепт для любителей сладкого
46. Вкусные рецепты из незрелых сладких перцев
47. Как выбрать оптимальное время для пересадки гвоздики Шабо
48. Выращивание мелиссы в саду. Знакомьтесь – зеленая королева палисадника
49. Выращивание мелиссы на балконе. Мелисса на подоконнике. Выращивание в домашних условиях, в квартире на окне, балконе, в горшке. Размножение
50. Помидоры дольками с луком и маслом на зиму. Помидоры, резанные дольками с луком "Пальчики оближешь"