Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
3. Порей на второй год. Характеристики растения
4. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
5. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
6. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
7. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
8. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
9. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
10. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
11. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
12. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
13. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
14. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
15. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
16. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
17. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
18. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
19. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
20. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
22. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
23. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
24. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
25. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
26. Сорта слив для ростовской области. Слива
27. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
28. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
29. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
30. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
31. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
32. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
33. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
34. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
35. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
36. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
37. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
38. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
39. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
40. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
41. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
42. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
43. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
44. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
45. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
46. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
47. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
48. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри