Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
3. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
4. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
5. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
6. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
7. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
8. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
9. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
10. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
11. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
12. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
13. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
14. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
15. Редька Зеленая название.
16. Римские шторы 2022. Стили и направления
17. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
18. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
19. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
20. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
21. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
22. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
23. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
24. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
25. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
26. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
27. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
28. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
29. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
30. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
31. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
32. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
34. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
35. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
36. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
37. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
38. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
39. Почему яблоки горчат. Горькая ямчатость яблок
40. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
41. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
42. Как киви ягода. Характеристика культуры
43. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
44. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
45. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
46. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
47. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
48. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!