Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
4. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
5. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
6. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
9. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
10. Маринованные томаты в собственном соку
11. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
12. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
13. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
14. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
15. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
16. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
19. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
20. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
21. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
22. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
23. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
24. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
25. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
26. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
27. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
28. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
29. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
30. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
31. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
32. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
33. Белая гниль моркови
34. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
35. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
36. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
37. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
38. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
39. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
42. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
43. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
44. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
45. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
46. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
47. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
48. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?