Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
3. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
4. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
5. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
6. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
7. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
8. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
9. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
10. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
11. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
12. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
13. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
14. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
15. Маринованные томаты в собственном соку
16. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
17. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
18. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
19. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
20. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
21. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
22. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
23. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
24. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
25. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
26. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
27. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
28. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
29. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
30. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
31. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
32. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
33. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
34. Почему картошка история пирожного картошка.
35. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
36. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
37. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
38. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
39. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
40. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
41. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
42. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
43. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
44. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
45. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
46. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
47. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
48. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
49. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»