Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
4. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
7. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
8. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
9. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
10. Как подготовить малину к зиме
11. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
12. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
13. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
14. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
15. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
16. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
17. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
18. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
19. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
20. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
21. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
22. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
23. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
24. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
25. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
26. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
27. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
28. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
29. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
30. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
32. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
33. В августе купила лилии с ростками, что делать.
34. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
35. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
36. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
37. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
38. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
39. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
40. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
41. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
42. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
43. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
44. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
45. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
46. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
47. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
48. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?