Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
2. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
3. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
4. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
5. А залейте-ка острый перчик уксусом
6. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
7. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
8. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
9. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
10. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
11. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
12. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
13. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
14. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
15. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
16. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
17. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
18. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
19. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
20. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
21. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
22. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
23. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
24. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
25. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
26. Куриный помет вред. — Статистика
27. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
28. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
29. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
30. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
31. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
32. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
33. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
34. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
35. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
36. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
37. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
38. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
39. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
40. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
41. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
42. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
43. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
44. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
46. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
47. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
48. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
49. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков