Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
2. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
3. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
4. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
5. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
6. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
7. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
8. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
9. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
10. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
11. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
13. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
14. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
15. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
16. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
17. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
18. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
19. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
20. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
21. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
22. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
23. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
24. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
25. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
26. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
27. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
28. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
29. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
30. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
31. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
32. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
33. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
34. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
35. Яровизация, что такое. Яровизация
36. Как использовать цветы базилика.
37. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
39. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
40. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
41. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
42. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
43. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
44. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
45. Размножение декоративные кустарники.
46. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
47. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
48. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
49. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?