Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
3. Яблоня скифское золото. Подробное описание
4. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
5. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
6. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
7. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
8. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
9. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
10. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
11. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
12. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
13. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
14. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
15. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
16. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
17. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
18. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
19. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
20. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
21. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
22. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
23. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
24. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
25. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
26. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
27. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
28. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
29. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
30. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
31. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
32. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
33. Как вывести червей из цветочного горшка.
34. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
35. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
36. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
37. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
38. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
39. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. Как киви ягода. Характеристика культуры
42. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
43. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
44. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
45. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
46. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
47. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
48. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
50. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины