Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
4. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
5. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
6. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
7. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
8. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
9. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
10. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
11. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
12. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
13. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
14. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
15. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
16. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
17. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
18. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
19. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
20. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
21. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
22. Демидовский эликсир - инструкция по применению
23. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
24. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
25. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
26. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
27. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
28. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
29. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
30. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
31. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
32. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
33. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
34. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
35. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
36. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
37. Помидоры дольками на зиму рецепты без уксуса. Томатная заготовка на зиму без уксуса
38. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
39. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
40. Как выбрать чеснок на посадку. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
41. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
42. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
43. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
44. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
45. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
46. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
47. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
48. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
49. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
50. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред