Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
4. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
5. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
6. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
7. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
8. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
9. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
10. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
11. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
12. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
13. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
14. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
15. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
16. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
17. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
18. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
19. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
20. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
21. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
22. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
23. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
24. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
25. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
26. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
27. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
28. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
29. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
30. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
33. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
34. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
35. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
36. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
37. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
38. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
39. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
41. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
42. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
43. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
44. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
45. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
46. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
47. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
48. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить