Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
4. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
5. Вред и польза шпината. Химический состав
6. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
7. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
8. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
9. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
10. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
11. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
12. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
13. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
14. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
15. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
16. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
19. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
20. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
21. Чабрец на кухонном окошке
22. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
23. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
24. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
25. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
26. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
27. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
28. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
29. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
30. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
31. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
32. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
33. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
34. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
35. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
36. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
37. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
38. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
39. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
40. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
41. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
42. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
43. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
44. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
45. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
46. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
47. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)