Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
4. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
5. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
6. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
7. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
8. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
9. Маринованные томаты в собственном соку
10. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
11. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
12. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
13. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
14. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
15. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
16. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
17. Лечение катаракты без операции. Профилактика катаракты
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
20. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
22. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
23. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
24. Чабрец на кухонном окошке
25. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
26. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
27. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
28. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
29. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
30. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
31. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
32. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
34. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
35. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
36. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
37. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
38. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
39. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
40. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
41. Как сохранить батат. Хранение батата
42. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
43. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
44. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
45. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
46. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
47. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
48. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?