Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
3. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
4. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
5. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
6. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
7. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
8. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
9. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
10. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
11. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
12. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
13. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
14. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
15. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
16. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
17. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
18. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
19. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
20. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
21. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
22. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
23. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
24. Чем лучше утеплить дом снаружи своими руками. Вспененный полиуретан
25. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
26. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
27. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
28. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
29. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
30. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
31. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
32. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
33. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
34. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
35. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
36. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
37. Как использовать цветы базилика.
38. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
39. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
40. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
41. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
42. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
43. Размножение декоративные кустарники.
44. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
45. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
46. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
47. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
48. Примула гектор микс. Популярные виды
49. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?