Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
2. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
3. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
4. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
5. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
6. Слива окская описание сорта. Окская
7. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
8. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
9. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
10. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
11. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
12. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
13. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
14. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
15. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
16. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
17. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
18. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
19. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
20. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
21. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
22. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
23. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
24. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
25. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
26. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
27. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
28. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
29. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
30. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
31. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
32. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
33. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
34. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
35. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
36. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
37. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
40. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
41. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
42. Как сохранить батат. Хранение батата
43. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
44. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
45. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
46. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
47. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
48. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
49. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?