Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
2. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
3. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
4. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
5. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
6. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
7. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
8. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
9. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
10. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
11. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
12. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
13. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
14. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
15. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
16. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
17. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
18. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
19. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
20. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
21. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
22. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
23. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
24. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
25. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
26. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
27. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
28. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
29. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
30. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
31. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
32. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
33. Куриный помет вред. — Статистика
34. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
35. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
36. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
37. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
38. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
39. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
40. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
41. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
42. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
43. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
44. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
45. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
46. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
47. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
48. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
49. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
50. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей