Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
3. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
4. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
5. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
6. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
7. Как сохранить чеснок до весны для посадки. Как правильно хранить озимый чеснок зимой в погребе и в квартире
8. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
9. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
10. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
11. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
12. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
13. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
14. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
15. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
16. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
17. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
18. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
19. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
20. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
21. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
22. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
23. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
24. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
25. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
26. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
27. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
28. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
29. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
30. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
31. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
32. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
33. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
34. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
35. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
36. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
37. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
38. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
39. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
40. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
41. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
42. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
43. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
44. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
45. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
46. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
47. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
49. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето