Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
3. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
6. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
7. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
8. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
9. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
10. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
11. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
12. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
13. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
14. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
15. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
16. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
17. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
18. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
19. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
20. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
21. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
22. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
23. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
24. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
25. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
26. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
27. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
28. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
29. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
30. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
31. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
32. В августе купила лилии с ростками, что делать.
33. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
34. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
35. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
36. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
37. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
38. Болотная герань описание. Герань луговая описание
39. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
40. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
41. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
42. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
43. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
44. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
45. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
46. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
47. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
48. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
49. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
50. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса