Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
2. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
3. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
4. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
5. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
6. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
7. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
8. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
9. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
10. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
11. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
12. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
13. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
15. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
16. Редька Зеленая название.
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
19. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
20. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
21. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
22. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
23. Алтайский эликсир - инструкция по применению
24. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
25. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
26. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
27. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
28. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
29. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
30. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
31. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
32. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
33. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
34. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
35. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
36. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
37. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
38. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
39. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
40. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
41. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
42. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
43. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
44. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
45. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
46. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
47. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
48. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
49. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)