Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
2. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
3. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
4. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
5. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
6. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
7. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
8. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
10. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
11. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
12. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
13. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
14. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
15. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
16. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
17. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
18. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
19. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
20. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
21. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
22. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
23. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
24. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
25. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
26. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
27. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
28. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
29. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
30. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
31. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
32. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
33. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
34. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
35. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
36. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
37. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
38. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
39. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
40. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
41. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
42. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
43. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
44. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
45. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
46. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
47. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
48. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
49. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
50. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму