Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
4. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
5. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
6. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
7. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
8. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
9. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
10. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
11. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
12. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
13. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
14. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
15. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
16. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
17. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
18. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
19. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
20. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
21. Поиск по сортам винограда. Сорта
22. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
23. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
24. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
25. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
26. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
27. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
28. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
29. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
30. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
31. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
32. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
33. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
34. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
35. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
36. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
37. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
38. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
39. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
40. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
41. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
42. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
43. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
44. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
45. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
46. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
49. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму