Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
3. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
4. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
5. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
6. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
7. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
8. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
9. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
10. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
11. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
12. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
13. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
14. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
15. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
16. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
17. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
18. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
19. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
20. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
21. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
22. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
23. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
24. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
25. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
26. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
27. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
28. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
29. Яровизация, что такое. Яровизация
30. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
31. От корня яблони пошел отросток.
32. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
33. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
34. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
35. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
36. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
37. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
38. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
39. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
40. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
41. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
42. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
43. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
44. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
45. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
46. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
47. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
48. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
49. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
50. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины