Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
2. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
3. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
4. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
5. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
6. Как подготовить малину к зиме
7. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
8. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
9. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
10. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
11. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
12. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
13. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
14. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
15. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
16. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
17. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
18. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
19. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
20. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
21. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
22. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
23. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
24. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
25. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
26. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
27. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
28. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
29. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
30. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
31. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
32. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
34. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
36. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
37. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
38. Как хранить патиссоны
39. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
40. Нужно ли убирать мульчу осенью. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
41. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
42. Почему забродил горлодер. О блюде
43. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
44. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
45. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
46. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
47. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
48. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)