Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
4. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
5. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
6. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
7. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
8. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
9. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
10. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
11. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
12. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
15. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
16. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
17. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
18. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
19. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
20. Чабрец на кухонном окошке
21. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
22. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
23. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
24. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
25. 9 секретов приготовления картошки. Как приготовить картофельное пюре
26. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
27. Отличительные особенности засолочного огурца
28. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
29. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
30. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
31. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
32. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
33. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
34. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
35. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
36. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
37. Засолить красные грибы. Как солить грибы
38. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
39. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
40. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
41. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
42. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
43. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
44. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
45. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
46. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
47. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
48. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
49. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?