Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
2. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
3. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
4. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
5. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
6. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
7. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
8. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
9. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
10. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
11. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
12. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
13. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
14. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
15. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
16. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
17. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
18. Секреты посадки чеснока весной в открытый грунт. Пошаговая инструкция по весенней посадке чеснока
19. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
20. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
21. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
22. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
23. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
24. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
25. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
26. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
27. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
28. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
29. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
30. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
31. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
32. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
33. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
34. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
35. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
36. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
37. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
38. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
39. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
40. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
41. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
42. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
43. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
44. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
45. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
46. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
47. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
48. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
49. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
50. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков