Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
3. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
4. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
5. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
6. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
7. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
8. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
9. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
10. Римские шторы 2022. Стили и направления
11. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
12. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
13. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
14. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
15. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
16. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
17. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
18. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
19. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
20. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
21. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
22. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
23. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
24. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
25. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
26. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
27. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
28. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
29. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
30. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
31. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
32. Отличительные особенности засолочного огурца
33. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
34. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
36. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
37. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
38. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
39. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
40. Как киви ягода. Характеристика культуры
41. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
42. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
43. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
44. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
45. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
46. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
47. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
48. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
49. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму