Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Почему куры икают. Причины эпилепсии
2. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
3. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
4. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
5. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
6. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
7. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
8. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
9. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
10. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
11. Слива окская описание сорта. Окская
12. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
13. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
14. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
15. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
16. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
17. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
18. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
19. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
20. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
21. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
22. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
23. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
24. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
25. На листьях у флоксов белый налет. Почему у флоксов белеют листья: что делать?
26. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
27. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
28. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
29. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
30. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
31. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
32. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
33. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
34. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
35. На свекле парша. Парша свеклы
36. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
37. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
38. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
39. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
40. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
41. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
42. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
43. Размножение декоративные кустарники.
44. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
45. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
46. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
47. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
48. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?