Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
2. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
3. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
4. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
5. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
6. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
7. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
8. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
9. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
10. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
11. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
12. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
13. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
14. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
15. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
16. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
17. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
18. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
19. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
20. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
21. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
22. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
23. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
24. Чабрец на кухонном окошке
25. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
26. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
27. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
28. Сорта слив для ростовской области. Слива
29. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
30. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
31. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
32. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
33. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Как вывести червей из цветочного горшка.
35. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
36. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
37. Что сделать с помидорами переспелыми.
38. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
39. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
40. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
41. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
42. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
43. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
44. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
45. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
46. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
47. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
49. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?