Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
2. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
3. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
4. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
5. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
6. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
7. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
10. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
11. Калина не плодоносит. Уход за калиной
12. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
13. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
14. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
15. Торт Малахитовая шкатулка
16. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
17. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
18. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
19. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
20. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
21. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
22. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
23. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
24. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
25. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
26. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
27. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
28. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
29. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
30. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
31. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
32. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
33. Хлорофитум погибает почему. Хлорофитум погибает, помогите.
34. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
35. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
36. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
37. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
38. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
39. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
40. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
41. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
42. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
43. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
44. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
45. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
46. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
47. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
48. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков