Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
2. Как отличить салатные огурцы от засолочных визуально. По форме листьев можно определить, какие у вас огурцы: салатные или для засола
3. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
4. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
5. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
6. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
7. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
8. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
9. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
10. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
11. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
12. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
13. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
14. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
15. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
16. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
17. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
18. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
19. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
20. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
21. Лучшие сорта огурцов для засолки. Лучшие самоопыляемые сорта огурцов для засолки и консервирования
22. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
23. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
24. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
25. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
26. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
27. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
28. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
29. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
30. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
31. Нужно ли обрезать мелиссу на зиму. Когда и как собирать мелиссу для сушки
32. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
33. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
34. Как использовать цветы базилика.
35. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
36. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
37. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
38. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
39. Как киви ягода. Характеристика культуры
40. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
42. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
43. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
45. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
46. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
47. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
48. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
49. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)