Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
3. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
4. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
5. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
6. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
7. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
8. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
9. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
10. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
11. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
12. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
13. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
14. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
15. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
16. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
17. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
18. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
19. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
20. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
21. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
22. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
23. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
24. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
25. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
26. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
27. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
28. Почему моя кошка ведет себя так странно. Кошка ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
29. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
30. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
31. Можно ли на огороде жечь костер. Правильная утилизация мусора
32. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
33. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
34. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
35. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
36. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
37. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
38. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
39. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
40. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
41. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
42. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
43. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
44. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
45. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
46. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
47. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?