Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
3. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
4. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
5. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
6. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
7. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
8. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
9. Маринованные томаты в собственном соку
10. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
11. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
12. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
13. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
14. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
15. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
16. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
17. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
18. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
19. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
20. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
21. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
22. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
23. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
24. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
25. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
26. Почему картошка история пирожного картошка.
27. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
28. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
29. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
30. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
31. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
34. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
35. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
36. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
37. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
38. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
39. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
40. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
42. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
43. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
44. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
45. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
46. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
47. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Можно ли хранить сушеные яблоки в стеклянной банке. Как уберечь сушку от вредителей
49. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?