Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Вред и польза шпината. Химический состав
2. Яблоня скифское золото. Подробное описание
3. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
4. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
5. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
6. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
7. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль
8. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
9. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
10. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
11. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
12. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
13. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
14. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
15. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
16. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
17. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
18. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
19. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
20. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
21. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
22. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
23. Чабрец на кухонном окошке
24. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
25. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
26. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
27. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
28. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
29. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
30. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
31. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
32. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
33. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
34. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
35. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
36. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
37. Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь
38. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
39. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
40. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
41. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
42. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
43. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
44. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
45. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
46. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
47. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
48. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
49. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето