Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
2. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
3. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
4. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
5. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
6. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
7. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
8. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
9. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
10. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
11. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
12. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
13. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
14. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
15. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
16. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
17. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
18. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
19. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
20. Сорта слив для ростовской области. Слива
21. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
22. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
23. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
24. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
25. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
26. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
27. Куриный помет вред. — Статистика
28. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
29. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
30. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
31. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
32. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
33. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
34. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
35. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
36. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
37. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
38. Как киви ягода. Характеристика культуры
39. Болотная герань описание. Герань луговая описание
40. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
41. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
42. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
43. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
44. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
45. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
46. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
47. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?