Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
2. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
3. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
4. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
5. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
6. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
7. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
8. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
9. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
10. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
11. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
12. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
13. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
14. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
15. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
16. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
17. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
18. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
19. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
20. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
21. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
22. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
23. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
24. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
25. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
26. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
27. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
28. Белая гниль моркови
29. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
30. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
32. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
33. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
34. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
35. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
36. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
37. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
38. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
39. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
40. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
41. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
42. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
43. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
44. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
45. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
46. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
47. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
48. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)