Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
3. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
4. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
5. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
6. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
7. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
8. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
9. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
10. Калина не плодоносит. Уход за калиной
11. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
12. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
13. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
14. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
15. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
16. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
17. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
18. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
19. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
20. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
21. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
22. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
23. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
24. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
25. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
26. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
27. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
28. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
29. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
30. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
31. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
32. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
33. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
34. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
35. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
36. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
37. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
38. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
39. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
40. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
41. Надо ли обрезать девичий виноград. Почему девичий виноград не всем садоводам нравится?
42. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
43. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
46. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
47. Ожог крапивой польза или вред. Ожог крапивой: польза или вред
48. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу