Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
6. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
7. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
8. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
9. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
10. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
11. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
12. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
13. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
14. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
15. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
16. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
17. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
18. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
19. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
20. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
21. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
22. Чабрец на кухонном окошке
23. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
24. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
25. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
26. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
27. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
28. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
29. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
30. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
31. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
32. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
33. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
34. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Куриный помет вред. — Статистика
36. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
37. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
38. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
39. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
40. Болотная герань описание. Герань луговая описание
41. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
42. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
43. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
44. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
45. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
46. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
47. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?