Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Порей на второй год. Характеристики растения
3. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
4. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
5. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
6. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
7. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
8. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
9. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
10. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
11. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
12. Слива окская описание сорта. Окская
13. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
14. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
15. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
16. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
17. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
19. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
20. Алтайский эликсир - инструкция по применению
21. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
22. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
23. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
24. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
25. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
26. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
27. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
28. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
29. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
30. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
31. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
32. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
33. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
34. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
35. В августе купила лилии с ростками, что делать.
36. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
37. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
38. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
39. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
40. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
41. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
42. Как сохранить батат. Хранение батата
43. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
44. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
46. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
47. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
49. Белокрылка вымерзает ли зимой. Жизненный цикл вредителя
50. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания