Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
3. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
4. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
5. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
6. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
7. Что означает технический сорт винограда. Технический и столовый виноград. Есть ли разница?
8. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
9. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
10. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
11. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
12. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
13. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
14. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
15. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
16. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
17. Лучшие препараты для снижения сахара в крови. Контроль за весом - какой противодиабетический препарат выбрать?
18. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
19. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
20. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
21. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
22. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
23. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
24. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
25. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
26. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
27. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
28. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
29. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
30. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
31. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
32. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
33. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
34. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
35. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
36. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
37. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
38. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
39. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
42. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
43. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
44. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
45. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
46. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
47. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
48. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
49. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
50. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?