Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
4. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
5. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
6. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
7. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
8. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
9. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
10. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
11. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
12. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
13. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
14. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
15. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
16. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
17. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
18. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
19. Почему чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
20. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
21. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
22. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
23. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
24. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
25. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
26. Почему у фикуса опадают листья зеленые. Причины сбрасывания листвы
27. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
28. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
29. Кошка бегает по дому и мяукает. Когда постоянно мяукает котенок
30. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
32. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
33. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
34. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
35. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
36. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
37. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
38. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
39. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
40. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Сыворотка для комнатных цветов. Опыты использования йодового раствора
42. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
43. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
44. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
45. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
46. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
47. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
48. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
49. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?