Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
3. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
4. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
5. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
6. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
7. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
8. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
9. Что сажать в мае
10. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
11. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
12. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
13. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
14. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
15. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
16. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
17. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
18. Маринованные опята в банках на зиму. Маринованные опята на зиму по самому вкусному рецепту
19. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
20. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
21. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
22. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
23. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
24. Белая гниль моркови
25. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
26. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
27. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
28. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
29. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
30. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
31. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
32. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
33. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
34. Приправа из настурции.
35. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
36. Эхинацея Белый лебедь выращивание из семян. Эхинацея Белый лебедь
37. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
38. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
39. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
40. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
41. Что приготовить из яблок после соковарки. Что делать с яблочным жмыхом
42. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
43. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
44. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
45. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
48. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях