Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. Молочные продукты для взрослых. Статистика употребления молока – куда ведут ложные теории
4. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
5. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
6. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
7. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
8. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
9. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
10. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
11. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
12. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
13. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
14. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
15. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
16. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
17. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
18. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
19. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
20. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
21. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
22. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
23. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
24. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
25. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
26. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
27. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
28. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
29. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
30. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
31. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
32. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
34. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
35. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
36. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
37. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
38. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
39. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
40. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
41. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
42. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
43. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
44. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
45. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
46. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
47. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
48. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
49. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)