Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
4. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
5. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
6. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
7. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
8. Яблоня скифское золото. Подробное описание
9. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
10. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
11. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
12. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
13. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
14. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
15. Поздние сорта яблонь для средней полосы для длительного хранения. Общие свойства яблонь поздних сортов
16. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
17. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
18. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
19. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
20. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
21. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
22. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
23. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
24. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
25. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
26. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
27. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
28. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
29. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
32. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
33. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
34. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
35. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
36. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
37. Как убрать червяков из сливы. Чем опрыскать сливу весной?
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
40. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
41. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
42. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
43. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
44. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
45. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
46. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
47. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
48. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
49. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
50. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать