Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
3. Вяз чем отличается от карагача. Берест, или вяз граболистный (полевой, листоватый) — Ulmus caprinifolia Rupp. ex.Suckow. (U.campestris)
4. Опылители для вишни. Классификация сортов вишни
5. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
6. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
7. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
8. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
9. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
10. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
11. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
12. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
13. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
14. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
15. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
16. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
17. Посадка чеснока под зиму от А до Я. Как подготовить чеснок к посадке осенью
18. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
19. Алтайский эликсир - инструкция по применению
20. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
21. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
22. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
23. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
24. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
25. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
26. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
27. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
28. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
29. Выбираем огурцы для еды. На что обращают внимание при выборе семян огурцов?
30. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
31. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
33. Куриный помет вред. — Статистика
34. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
35. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
36. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
37. Как хранить патиссоны
38. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
39. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
40. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
41. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
42. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
43. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
46. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму
48. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
49. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
50. Примула гектор микс. Популярные виды