Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
4. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
5. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
6. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
7. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
8. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
9. Маринованные томаты в собственном соку
10. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
11. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
12. Зимние сорта яблок хранящиеся до весны. Чем хороши яблони поздних сортов
13. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
14. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
15. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
16. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
17. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
18. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
19. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
20. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
21. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
22. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
23. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
24. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
25. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
26. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
27. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
28. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
29. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
30. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
31. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
32. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
33. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
34. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
35. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
36. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
37. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
38. Болотная герань описание. Герань луговая описание
39. Можно ли класть в компост арбузные корки. Что в компост класть нельзя и почему
40. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
41. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
42. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
43. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
44. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
45. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
46. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
47. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды