Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
3. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
4. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
5. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
6. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
7. Перец горький на зиму. 7 рецептов маринованного острого перца на зиму 2022-2023: пальчики оближешь
8. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
9. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
10. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
11. Почему горчат яблоки. Почему горча плоды яблони
12. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
13. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
14. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
15. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
16. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
17. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
18. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
19. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
20. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
21. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
22. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
23. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
24. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
25. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
26. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
27. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
28. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
29. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
30. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
31. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
32. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
33. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
34. Поздние сорта персика. Среднеспелые сорта персиков: описание сортов
35. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Как цветут бананы
37. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
38. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
39. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
40. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
41. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
42. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
43. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
44. Размножение декоративные кустарники.
45. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
46. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
47. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
48. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)