Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
3. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
6. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
7. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
8. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
9. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
10. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
11. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
12. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
13. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
14. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
15. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
16. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
19. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
20. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
21. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
22. Сушеные баклажаны, что из них готовить. Приготовление блюда по шагам:
23. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
24. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
25. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
26. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
27. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
28. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
29. Самые ароматные сорта перца для Паприки. Сладкий перец 'Паприка'. Старый проверенный друг
30. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
31. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
32. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
33. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
34. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
35. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
36. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
37. Куриный помет вред. — Статистика
38. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
39. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
40. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
41. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
42. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
43. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
44. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
45. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
46. Почему горчат соленые грузди?
47. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
48. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
49. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?