Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
2. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
3. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
4. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
5. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
6. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
7. Защищаем малину от подмерзания. Как подготовить малину к укрытию на зиму
8. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
9. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
10. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
11. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
12. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
13. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
14. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
15. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
16. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
17. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
18. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
19. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
20. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
21. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
22. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
23. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
24. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
25. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
26. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
27. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
28. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
29. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
30. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
31. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
32. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
33. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
34. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
35. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
36. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
37. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
38. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
39. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
40. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
42. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
43. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
44. Альпинарии и рокарии. Чем отличается альпинарий от рокария
45. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
46. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
47. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
48. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
49. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!