Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
3. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
4. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
5. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
6. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
7. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
8. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
11. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
12. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
13. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
14. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
15. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
16. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
17. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
18. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
19. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
20. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
21. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
22. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
23. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
24. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
25. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
26. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
27. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
28. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
29. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
30. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
31. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
32. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
33. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
34. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
35. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
36. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
37. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
38. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
39. На свекле парша. Парша свеклы
40. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
41. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
42. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
43. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
44. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
45. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
46. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
47. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
48. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
49. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить