Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
3. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
4. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
5. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
6. А залейте-ка острый перчик уксусом
7. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
8. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
9. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
10. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
11. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
12. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
13. Маринованные томаты в собственном соку
14. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
15. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
16. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
19. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
20. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
21. Алтайский эликсир - инструкция по применению
22. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
23. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
24. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
25. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
26. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
27. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
28. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
29. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
30. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
31. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
32. Белая гниль моркови
33. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
35. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
36. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
37. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
38. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
39. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
40. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
41. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
42. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
43. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
44. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
45. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
46. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
47. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
48. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
49. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
50. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках