Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
4. Яблоня скифское золото. Подробное описание
5. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
6. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
7. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
8. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
9. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
10. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
11. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
12. Что сажать в мае
13. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
14. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
15. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
16. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
17. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
18. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
19. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
20. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
21. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
22. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
23. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
24. На что обратить внимание при выборе бензопилы. Как выбрать бензопилу?
25. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
26. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
27. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
28. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
29. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
30. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
31. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
32. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
33. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
35. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
36. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
37. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
38. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
39. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
40. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
41. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
42. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
43. Шоколадное варенье из слив на зиму с маслом. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
44. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
45. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
46. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
47. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
48. Размножение декоративные кустарники.
49. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
50. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика