Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
3. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
4. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
5. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
6. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
7. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
8. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
9. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
10. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
11. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
12. Слива окская описание сорта. Окская
13. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
14. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
15. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
16. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
17. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
18. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
19. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
20. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
21. Бергамот цитрусовый аромат садовый. Описание бергамота
22. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
23. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
24. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
25. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
26. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
27. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
28. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
29. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
30. Топ 30 лучших поселков в пригородах москвы. Что предлагают застройщики поселков?
31. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
32. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
33. Виноград один описание сорта. Агротехника сорта
34. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
35. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
36. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
37. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
38. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
39. Что сделать с помидорами переспелыми.
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
42. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
43. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
44. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
45. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
46. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
47. Малиновое чудо от садов россии. «Золотое малиновое чудо»: 2 и 3-я серии!
48. Чабрец, как зимует. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
49. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?