Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
2. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
3. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
4. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
5. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
6. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
7. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
8. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
9. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
10. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
11. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
12. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
13. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
14. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
15. Как выбрать римские шторы. Что такое римские шторы и какими они бывают
16. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
17. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
18. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
19. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
20. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
21. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
22. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
23. Если сладкая картошка, что делать. Пирожное "Картошка" из печенья
24. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
25. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
26. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
27. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
28. Белая гниль моркови
29. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
30. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
31. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
32. В августе купила лилии с ростками, что делать.
33. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
34. Что делать если хреновина забродила. Что делать если забродил хренодер?
35. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
36. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
37. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
40. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
41. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
42. Чем заменить уксусную эссенцию при консервации. Чем заменить уксус при консервировании
43. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
44. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
45. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
46. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
47. Почему горчат соленые грузди?
48. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
49. Как отмыть руки от кабачков. Как отмыть руки после чистки кабачков
50. Рецепт огород в банке. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях