Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
2. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
3. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
4. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
5. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
6. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
7. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
8. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
9. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
10. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
11. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
12. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
13. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
14. Можно ли сажать чеснок с помидорами и стоит ли это делать. Посадки рассады перцев, помидор в грядки чеснока и лука.
15. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
16. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
17. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
18. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
20. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
21. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
22. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
23. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
24. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
25. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
26. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
27. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
28. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
29. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
30. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
31. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
32. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
33. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
34. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
35. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
36. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
37. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
38. Как использовать цветы базилика.
39. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
40. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
41. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
42. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
43. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
44. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
45. Что сделать, чтобы повидло не вытекало из пирожков. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
46. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
47. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
48. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
49. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето