Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как морозить рябину. Как правильно заморозить черноплодную рябину
2. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
3. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
4. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
5. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
6. Что относится к инвентарным лесам и подмостям. Что относится к средствам подмащивания
7. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
8. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
9. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
10. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
11. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
12. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
13. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
14. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
15. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
16. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
17. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
18. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
19. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
20. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
21. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
22. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
23. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
24. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
25. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
26. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
27. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
28. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
29. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
30. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
31. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
32. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
33. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
34. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
35. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
36. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
37. Рецепт приготовления огорода на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
38. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
39. Томатный сок на зиму без кипячения. Томатный сок на зиму — 5 рецептов в домашних условиях
40. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
41. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
42. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
43. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
44. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
45. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
46. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
47. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Замачивание чеснока перед посадкой в фитоспорине. Принцип обработки чеснока перед посадкой
49. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)