Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Практическая информация по техническим сортам винограда. Особенности технических сортов винограда
3. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
4. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
5. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
6. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
7. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
8. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
9. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
10. После, каких культур можно сажать помидоры. О чем говорит практика?
11. Что сажать в мае
12. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
15. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
16. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
17. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
18. Алтайский эликсир - инструкция по применению
19. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
20. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
21. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
22. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
23. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
24. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
25. Системы капельного полива. Принцип работы и разновидности
26. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
27. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
28. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
29. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
30. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
31. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
32. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
33. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
34. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
35. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
36. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
37. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
38. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
39. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
40. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
41. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
42. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
43. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
44. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
45. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
46. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
49. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето