Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
4. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
5. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
6. Почему не цветет хоста. Как и когда цветут разные сорта?
7. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
8. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
9. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
10. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
11. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
12. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
13. Натяжные потолки своими руками. Виды, их сравнительная характеристика
14. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
15. Питание для профилактики и лечения панкреатита. Обследование панкреатита
16. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
19. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
20. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
21. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
22. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
23. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
24. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
25. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
26. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
27. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
28. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
29. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
30. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
31. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
32. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
33. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
34. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
35. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
36. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
37. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
38. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
39. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
40. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
41. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
42. Что можно сделать из жмыха яблок после соковарки. Яблочное пюре после соковарки
43. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
44. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
45. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
46. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
47. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
48. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
49. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
50. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!