Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
2. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
3. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
4. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
5. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
6. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
7. Как подготовить малину к зиме
8. Как правильно посадить декоративную фасоль. Как посадить фасоль и вырастить ее?
9. Калина не плодоносит. Уход за калиной
10. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
11. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
12. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
13. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
14. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
15. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
16. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
17. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
18. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
19. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
20. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
21. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
22. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
23. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
24. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
25. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
26. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
27. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
28. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
29. Яблоня карнавал описание сорта. Новые сорта яблони, полученные от включения
30. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
31. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
32. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
33. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
34. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
35. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
36. Осенью зацвела жимолость. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
37. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
38. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
39. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
40. Засолить красные грибы. Как солить грибы
41. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
42. Хреновина прокисла, что делать. Рецепт: хреновина из помидор с чесноком и хреном на зиму
43. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
44. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
45. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
46. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
47. Перец желтый Какаду. Перец Какаду желтый. Описание
48. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?