Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
2. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
3. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
4. А залейте-ка острый перчик уксусом
5. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
6. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
7. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
8. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
9. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
10. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
11. Калина не плодоносит. Уход за калиной
12. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
13. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
14. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
15. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
16. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
17. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
18. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
19. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
20. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
21. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
22. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
23. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
24. Гладиолус многолетний зимующий. Что такое клубнелуковица гладиолуса
25. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
26. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
27. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
28. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
29. Пошаговый рецепт квашения опят. Простой рецепт квашеных опят
30. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
31. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
32. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
33. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
34. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
35. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
36. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
37. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
38. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
39. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
40. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
41. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
42. Можно ли сеять горчицу и фацелию вместе. Когда высаживают фацелию и горчицу
43. Как киви ягода. Характеристика культуры
44. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
45. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
46. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
47. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
48. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
49. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
50. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники