Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
2. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
3. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
4. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
5. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
6. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
7. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
8. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
9. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
11. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
12. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
13. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
14. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
15. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
16. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
17. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
18. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
19. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
20. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
21. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
22. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
23. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
24. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
25. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
26. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
27. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
28. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
29. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
30. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
31. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
32. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
33. Полезно ли обжигаться крапивой. Ожог крапивой: польза или вред
34. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
35. Если ваш кот чудит. Возможные причины
36. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
37. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
38. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
39. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
40. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
41. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
42. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
43. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
44. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
45. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
46. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Огород рецепт на зиму. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
48. Почему гибнет комнатная хризантема. Комнатная хризантема —, что это за цветок, краткое описание
49. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?