Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
2. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
3. Свекла с баклажанами на зиму. Закуска из свеклы с баклажанами.
4. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
5. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
6. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
7. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
8. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
9. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
10. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
11. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
12. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
13. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
14. “10 нельзя” при выпадении волос. Не надо так: 8 ошибок в уходе за кожей головы
15. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
16. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
17. Чабрец на кухонном окошке
18. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
19. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
20. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
21. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
22. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
23. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
24. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
25. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
26. Какие плодовые деревья можно сажать рядом. Схема совместимости деревьев и кустарников
27. Аппетитные дольки помидоры. Помидоры дольками на зиму – общие принципы приготовления
28. Как вывести червей из цветочного горшка.
29. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
30. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
31. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
32. В августе купила лилии с ростками, что делать.
33. На свекле парша. Парша свеклы
34. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
35. Лечо из кабачков и тыквы. Лечо из кабачков "Антивенгерское"
36. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
37. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
38. Почему осенью не вызревает ремонтантная малина. Подкормка, полив, рыхление грунта и мульчирование
39. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
40. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
41. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
42. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
43. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
44. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
45. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
46. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
47. Почему горчат соленые грузди?
48. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
49. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?