Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
2. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
3. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
4. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
5. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
6. Какие есть вишню. Лучшие сорта: как выбрать вишню и не разочароваться
7. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
8. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
9. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
10. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
11. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
12. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
13. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
14. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
15. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
16. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
17. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
18. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
19. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
20. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
21. Сорта слив для ростовской области. Слива
22. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
23. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
24. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
25. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
26. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
27. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
28. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
29. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
30. Виноград столовый сорта. Белые сорта винограда
31. Сорт яблони красный Рубан. Красный Рубан (полукарликовый сорт)
32. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
33. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
34. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
35. Лайм, как хранить. Лайм
36. Яровизация, что такое. Яровизация
37. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
38. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
39. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
40. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
41. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
42. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
43. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
44. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
45. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
46. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
47. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
48. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?