Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
2. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
3. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
4. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
5. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
6. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
7. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
8. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
9. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
10. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
11. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
12. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
13. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
14. Когда и как сажать чеснок под зиму. Какой чеснок лучше сажать: озимый осенью или яровой весной
15. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
16. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
17. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
18. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
19. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
20. Хронический бронхит у взрослых. Хронический бронхит
21. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
22. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
23. Рецепты маринованных опят быстрого приготовления. Рецепты маринованных осенних опят
24. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
25. Помидоры в собственном соку на зиму — пальчики оближешь. 6 простых рецептов
26. Перец полуострый на зиму. Салат из кабачков и перца на зиму
27. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
28. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
29. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
30. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
32. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
33. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
34. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
35. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
36. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
37. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
38. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
39. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
40. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
41. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
42. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
43. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
44. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
45. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
46. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
47. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
48. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
49. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето