Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. 8 вопросов о ВИЧ. Определение болезни. Причины заболевания
3. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
4. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
5. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
6. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
7. Как подготовить малину к зиме
8. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
9. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
10. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
11. Что можно сажать после томатов на следующий год. Что сажать после помидор на следующий год?
12. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
13. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
14. Выбирая чеснок для посадки. Добавление статьи в новую подборку
15. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
16. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
17. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
18. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
19. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
20. Когда собирать чабрец и правила его заготовки. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
21. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
22. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
23. Чабрец на кухонном окошке
24. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
25. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
26. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
27. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
28. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
29. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
30. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
31. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
32. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
33. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
34. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
35. Почему кошки так странно себя ведут. Почему кошки так себя ведут: шесть объяснений странных и характерных привычек
36. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
37. Белая гниль моркови
38. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
39. Вытекает повидло из пирожков, что делать. Ягодная начинка. Что нужно сделать, чтобы из пирожков не вытекал сок
40. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
41. Недозрелый перец, как быть. Как хранить недозрелый перец
42. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
43. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
44. Посадить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
45. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
46. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
47. Салат с фасолью на зиму без уксуса. Салат с фасолью без уксуса
48. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
49. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
50. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши