Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
2. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
3. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
4. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
5. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
6. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
7. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
8. А залейте-ка острый перчик уксусом
9. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
10. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
11. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
12. А какие культуры вы сажаете после чеснока. Что сажать после чеснока на следующий год
13. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
14. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
15. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
16. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
17. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
18. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
19. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
20. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
21. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
22. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
23. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
24. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
25. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
26. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
27. Белая гниль моркови
28. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
29. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
30. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
31. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
32. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
33. Летние сорта яблонь. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
34. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
35. ПОМИДОРЫ без уксуса дольками. Томатная заготовка на зиму без уксуса
36. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
37. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
38. Треснул арбуз почему. Трещины в арбузе - тревожный знак: почему от такого плода необходимо избавляться
39. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
40. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
41. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
42. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
43. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
44. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
45. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
46. Можно ли смешивать медный и железный купорос. Как развести медный купорос для обработки
47. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
48. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
49. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
50. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год