Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
3. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
4. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
5. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
6. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
7. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
8. Посев декоративной фасоли в грунт. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
10. Можно ли есть декоративную фасоль. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
11. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
12. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
13. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
14. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
15. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
16. Редька Зеленая название.
17. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
18. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
19. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
20. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
21. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
22. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
23. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
24. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
25. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
26. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
27. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
28. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
29. Почему кошка боится всего. Почему кошка боится незнакомцев и других людей?
30. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
31. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
32. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
33. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
34. Белая гниль моркови
35. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
36. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
37. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
38. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
39. Как хранить патиссоны
40. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
41. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
42. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
43. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
44. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
45. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
46. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
47. Как отучить козу бодаться. Почему коза постоянно орет и как эффективно отучить животное кричать
48. Плющелистная пеларгония зимой. Re: Плющелистные пеларгонии - всё о них
49. Как раскислить опилки мочевиной. Свойства и характеристики опила натуральной древесины
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?