Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
2. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
3. Как закрыть огурцы на зиму без зелени. Классический без стерилизации
4. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
5. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
6. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
7. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
8. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
9. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
11. Какие растения можно сажать рядом. Другие полезные соседи для овощей
12. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
13. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
14. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
15. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
16. Редька Зеленая название.
17. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
18. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
19. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
20. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
21. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
22. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
23. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
24. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
25. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
26. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
27. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
28. Почему картошка становится сладкой. Почему промороженный картофель после оттаивания становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
29. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
30. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
31. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
32. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
33. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Куриный помет вред. — Статистика
35. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
36. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
37. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
38. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
39. Что сделать с помидорами переспелыми.
40. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
41. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
42. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
43. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
44. Где зимуют личинки белокрылки. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
45. Шотландские кошки ловят ли мышей. ловят ли шотландские кошки мышей
46. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
47. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
48. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
49. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»