Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Жмых после соковарки, как использовать. Что приготовить из яблочного пюре от сока после соковарки, соковыжималки. Рецепты пошагово
2. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
3. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
4. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
5. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
6. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
7. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
8. Маринованные огурцы без закатки. Огурцы на зиму без закатки
9. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
10. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
11. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
12. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
13. Редька Зеленая название.
14. Посадка чеснока весной 2022 года.. Рекомендуемые сроки посадки
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
17. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
18. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
19. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
20. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
21. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
22. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
23. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
24. Рецепт маринованных опят с чесноком. Опята маринованные на зиму в банках с уксусом
25. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
26. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
27. Почему картошка история пирожного картошка.
28. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
29. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
30. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
31. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
32. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
33. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
34. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
35. Засолить красные грибы. Как солить грибы
36. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
37. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
40. Почему горчица растет плохо. Почему то погибла горчица
41. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
42. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
43. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
44. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
45. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
46. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
47. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
48. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри