Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
2. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
3. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
4. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
5. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
6. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
7. Почему сохнет малина и что делать. Вертициллезное увядание малины (Verticillium)
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. Декоративная вьющаяся фасоль и её.. Как правильно сажать вьющуюся декоративную фасоль
10. Можно ли посадить помидоры после чеснока. После чего можно посадить помидоры
11. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
12. Лучшие сорта огурцов для засолки на зиму. Самоопыляемые сорта огурцов для консервирования
13. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
14. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
15. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
16. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
17. Сажаем чеснок под зиму. Добавление статьи в новую подборку
18. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
19. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
20. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
21. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
22. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
23. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
24. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
25. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
26. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
27. Стресс у кошки после стрижки. Польза и вред
28. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
29. Отличительные особенности засолочного огурца
30. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
31. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
32. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
33. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
34. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
35. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
36. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
37. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
38. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
39. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
40. Как сохранить батат. Хранение батата
41. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
42. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
43. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
44. Пастеризация банок с заготовками. Стерилизация банок с заготовками
45. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
46. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
47. Девичий виноград полезные свойства и противопоказания. Девичий виноград (Parthenocissus)
48. Защита абрикоса от заморозков. Спасаем абрикос от заморозков
49. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)