Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
2. Овощ с плохой репутацией. Продукты с плохой репутацией, которые на самом деле могут стать частью здоровой диеты
3. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
4. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
5. У кошки беспокойное поведение. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
6. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
7. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
8. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
9. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
10. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
11. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
12. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
13. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
14. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
15. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
16. Как сажать чеснок весной и осенью. Виды культуры по сезону посадки
17. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
18. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
19. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
20. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
21. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
22. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
23. Фацелия с горчицей. Фацелия и другие, или Зачем я сею сидераты
24. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
25. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
26. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
27. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
28. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
29. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
30. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
31. Как хранить ревень. Как правильно хранить ревень
32. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
33. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
34. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
35. Полезно ли жалить крапивой. Почему крапива жалит
36. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
37. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
38. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
39. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
40. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
41. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
42. Что сделать, чтобы повидло было густым. Основные принципы приготовления повидла
43. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
44. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
45. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
46. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
47. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
48. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
49. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)