Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Порей на второй год. Характеристики растения
2. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
3. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
4. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
5. Вред и польза шпината. Химический состав
6. А залейте-ка острый перчик уксусом
7. Перец халапеньо маринованный рецепт в домашних условиях. Маринованный перец халапеньо — рецепты в домашних условиях: 3 варианта приготовления вкуснейшей жгучей закуски
8. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
9. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
10. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
11. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
12. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
13. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
14. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
15. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
16. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
17. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
18. Демидовский эликсир - инструкция по применению
19. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
20. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
21. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
22. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
23. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
24. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
25. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
26. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
27. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
28. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
29. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
30. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
31. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
32. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
33. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
34. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
35. Яблоня летняя сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
37. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
38. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
39. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
40. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
41. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
42. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
43. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
44. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
45. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
46. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
47. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды