Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
2. Польза от ожогов крапивой. Описание препарата КРАПИВЫ ЛИСТЬЯ (URTICAE FOLIA)
3. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
4. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
5. Мягкие томаты, как переработать. Как быстро и качественно переработать томаты.
6. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
7. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
8. Заготовки на зиму огород. Ингредиенты:
9. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
10. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
11. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
12. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
13. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
14. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
15. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму на нитке. Как сушить баклажаны на зиму в духовке, на нитке в домашних условиях, чтобы они получились, как грибы?
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Причины возникновения жировой болезни печени
17. От корня побег яблони. Как бороться с корневой порослью
18. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
19. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
20. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
21. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
22. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
23. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
24. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
25. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
26. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
27. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
28. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
29. Если ваш кот чудит. Возможные причины
30. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
31. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
32. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
33. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
34. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
35. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
36. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
37. От корня яблони пошел отросток.
38. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
39. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
40. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
41. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
42. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
43. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
44. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
45. Размножение декоративные кустарники.
46. Как быстро убрать горечь из груздей. Что делать если грузди горчат?
47. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Тюльпаны в вазонах на зиму. Выращивание тюльпанов в горшках
49. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды