Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
3. Горькие грузди, что делать. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
4. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
5. Как засолить огурцы в банках, чтобы они не взрывались. Соленые огурцы в банках холодным способом, как бочковые
6. Сок из тыквы пюре. Тыквенный сок "Витаминка"
7. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
8. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
9. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
10. Что посадить после чеснока на следующий год. Почему важно соблюдать севооборот
11. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
12. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
15. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
16. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
17. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
18. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
19. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
20. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
21. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
22. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
23. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
24. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
25. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
26. Прокис огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
27. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
28. Слива в шоколаде заготовки на зиму. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
29. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
30. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
31. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
32. Виноград найден описание сорта. Виноград розовый сорта
33. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
34. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
35. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
36. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
37. Яблочный жмых после соковарки, как использовать. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
38. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
39. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
40. Удобрение из рыбных отходов. Как использовать рыбные отходы в качестве удобрения на огороде
41. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
42. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
43. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
44. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
45. Мята осенью срезать. Надо ли обрезать в зиму мяту, мелиссу, чабрец?
46. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
47. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Почему не цветет камелия. Камелия - капризна? Вовсе нет!
50. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето