Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
3. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
4. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
5. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
6. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
7. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
8. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
9. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
10. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
11. ЕСЛИ малина подмерзла ». Малина подмерзает весной
12. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
13. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
14. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
15. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
16. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
17. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
18. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
19. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
20. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
21. По образу и подобию. Василий Великий (329/30-379)
22. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
23. Патиссон, как почистить. Патиссон: описание, состав, полезные свойства
24. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
25. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
26. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
27. Кот начал вести себя очень странно. Почему кот, суетясь, бегает, часто нервно мяукает, убегает из дома?
28. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
29. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Лучшие столовые сорта винограда. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
32. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
33. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
34. Сколько нужно навоза на 1 сотку. 4 - Что такое компостирование навоза и как понять, что он созрел?
35. Лайм, как хранить. Лайм
36. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
37. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
38. Надо ли чистить черные грузди. Как правильно чистить черные грузди перед засолкой
39. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
40. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
41. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
42. Гортензия, как сухоцвет. Как засушить гортензию правильно — советы и правила
43. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
44. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
45. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
46. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
47. Как сделать самому стабилизированные цветы. Как сделать стабилизированные цветы своими руками
48. Что можно приготовить из недозревшего болгарского перца на зиму. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год