Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
3. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
4. Факты о полезном овоще чесноке. Интересный и полезный овощ
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Какие головки чеснока оставлять на посадку. Как сажать чеснок под зиму
7. А залейте-ка острый перчик уксусом
8. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
9. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
10. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
11. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
12. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
13. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
14. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
15. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
16. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
17. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
18. 18 ЛУЧШИХ сортов озимого чеснока в 2022 году. Классификация чеснока
19. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
20. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
21. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
22. При каком холестерине надо начинать пить статины. Нужно ли следить за холестерином здоровым людям?
23. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
24. Поиск по сортам винограда. Сорта
25. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
26. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
27. Сантолина подготовка к зиме. Уход за сантолиной в саду
28. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
29. Белая гниль моркови
30. Лучшие сорта зимних яблок. Популярные зимние сорта яблонь
31. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
32. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
33. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
34. Маринованный перец с сельдереем. Рецепт перца с сельдереем и чесноком на зиму
35. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
36. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
37. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
38. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
39. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
40. Как сохранить батат. Хранение батата
41. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
42. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
43. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
44. Белая слива на зиму. Как заготовить сливу на зиму — самые вкусные рецепты
45. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
46. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
47. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
48. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
49. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)