Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
2. Летние яблони сорта. Сорт сорту — рознь
3. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
4. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
5. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
6. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
7. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
8. Космея почему не цветет. Космея маленького роста
9. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
10. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
11. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
12. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
13. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
14. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
15. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
16. Слива окская описание сорта. Окская
17. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
18. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
19. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
20. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
21. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
22. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
23. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
24. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
25. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
26. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
27. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
28. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
29. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
30. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
31. 4 рецепта аппетитных маринованных опят
32. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
34. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
35. Варенье из слив шоколадное. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
36. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
37. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Гуми 30 удобрение применение. Форма выпуска препарата и способы применения
40. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
41. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
42. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
43. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
44. Размножение декоративные кустарники.
45. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
46. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
47. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
48. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
49. Овощной шашлык на зиму на костре. Овощной шашлык зимой по вкусу лето
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?