Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
2. Лук декоративный шуберта. Описание - как выглядит декоративный лук
3. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
4. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
5. Крупные сорта вишни. Ранние сорта вишни
6. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
7. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
8. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
9. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
10. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
11. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
12. Как вырастить на огороде крупный чеснок. Секретами выращивания крупного чеснока делится известный агроном Петр Ломоно. 2021,&nbsp11:00&nbsp /&nbsp
13. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
14. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
15. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
16. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
17. Обзор сортов острого перца для цельноплодного консервирования. Добавление статьи в новую подборку
18. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
19. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
20. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
21. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
22. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
23. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
24. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
25. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
26. Дикий виноград полезные свойства и противопоказания. Советы онколога: Простые «Да» и «Нет», которые продлят жизнь
27. Очищенные помидоры в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку без кожицы, дольками, в литровых банках
28. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
29. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
30. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
31. Лайм, как хранить. Лайм
32. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
33. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
34. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
35. Как опылять перец в домашних условиях. Выращивание перца чили в домашних условиях
36. Засолить красные грибы. Как солить грибы
37. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
38. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
39. Горький перец на зиму с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
40. Как киви ягода. Характеристика культуры
41. Болотная герань описание. Герань луговая описание
42. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
43. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
44. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
45. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
46. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
47. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
48. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды