Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
2. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
3. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
4. Огурцы резанные на зиму. Рецепт салата из огурцов по-грузински
5. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
6. Как засолить горький перец на зиму холодным способом. Горький перец, маринованный на зиму
7. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
8. Как правильно укрыть малину на зиму. Обрезка малины
9. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
10. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
11. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
12. Маринованные томаты в собственном соку
13. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
14. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
16. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
17. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
18. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
19. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
20. Маринованный полуострый перец рецепт. Маринованный острый перец на зиму — 10 простых рецептов, пальчики оближешь
21. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
22. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
23. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
24. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
25. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
26. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
27. Где хранить физалис. Выращивание физалиса
28. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
29. Почему картофель становится сладким. Почему картофель в процессе хранения становится сладким?
30. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
31. Какая бывает вишня. Какой бывает вишня и как ее выращивать?
32. Как хранить рис, чтобы не завелись жучки. Как надо хранить крупы, чтоб не заводились жучки и моль
33. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
34. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
35. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
36. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
37. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
38. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
39. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
40. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
41. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
42. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
43. Как сохранить батат. Хранение батата
44. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
45. Почему горчат соленые грузди?
46. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.
47. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
48. Когда убирать помидоры в открытом грунте на урале. Особенности уральских томатов в открытом грунте.
49. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
50. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?