Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как грамотно восстановить микрофлору кишечника. Что такое микрофлора кишечника
2. Сергей дьяков рецепт эм эликсира. Описание
3. Маринованные огурцы без стерилизации на зиму. Маринованные огурцы на зиму без стерилизации — 5 рецептов хрустящих огурцов в банках
4. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
5. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
6. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
7. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
8. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
9. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
10. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
11. Можно ли после помидор садить чеснок на зиму. Можно ли после томатов посадить чеснок?
12. Чем лучше подкормить лук и чеснок. Подкормка для чеснока
13. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
14. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
15. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
16. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
17. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
18. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
19. Сушка баклажанов в электросушилке. Баклажаны на зиму – Лучшие баклажаны – Сушеные баклажаны
20. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
21. Можжевельник в горшке, как сохранить до весны. Как сохранить саженец можжевельника?
22. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
23. Поиск по сортам винограда. Сорта
24. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
25. Семь рецептов маринованных опят. Опята маринованные на зиму в домашних условиях — 6 рецептов быстрого приготовления
26. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
27. Что случилось с картошкой. В России наметился картофельный кризис
28. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
29. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
30. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
31. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
32. Виноград технические сорта. Всем мира и добра!
33. Зимние сорта яблок. Всё про зимние сорта яблок
34. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
35. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
36. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
37. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
38. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
39. Джем из чернослива со сливочным маслом. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
40. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
41. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
42. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
43. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
44. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
45. Девичий виноград лечебные свойства. Девичий виноград (Parthenocissus)
46. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
47. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
48. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму
49. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?
50. Когда снимать помидоры в открытом грунте на урале. Когда снимать помидоры в открытом грунте?