Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
2. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
3. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
4. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
5. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
6. Маринованный острый перец с уксусом и чесноком. Горький перец маринованный на зиму
7. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
8. После чего лучше сажать чеснок и после чего нельзя. После чего можно и нельзя сажать чеснок под зиму
9. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
10. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
11. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
12. Как правильно сажать чеснок. Время посадки чеснока
13. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
14. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
15. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
16. Можно ли собирать чабрец до цветения. Полезные свойства сушеного чабреца
17. Когда сеять мятлик луговой. Ша. Выбор семян и планирование работ
18. Сбор и сушка чабреца на зиму. Как и когда собирать тимьян
19. Как выбрать острый перец на окно. Домашние острые перцы на подоконнике: способы выращивания острого перца в домашних условиях
20. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
21. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
22. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
23. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
24. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
25. Собрать семена сальвии. Описание сальвии
26. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
27. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
28. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
30. Закуска огород рецепт на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
31. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
32. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
33. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
34. Нужно ли на зиму убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
35. Можно ли после помидор сажать чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
36. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
37. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
38. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
39. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
40. Как определить спелость арбуза в теплице. Как определить спелость арбуза?
41. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
42. Белокрылка зимой погибает. При какой температуре погибает белокрылка в теплице, как проморозить теплицу?
43. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
44. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
45. Почему внутри помидора прорастают семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
46. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
47. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
48. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
49. Примула гектор микс. Популярные виды
50. Как заморозить рябину. Как правильно замораживать красную рябину? С веточками?