Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
2. Мелисса, как зимует. Чем ценно растение?
3. Хрустящие солёные огурцы на зиму в банках. Хрустящие соленые огурцы холодным способом. Рецепт на 3 литровую банку
4. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
5. Как укрыть малину на зиму. Подготовка малинника к зиме
6. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
7. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
8. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
9. Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока. Подготовка грядки под озимый чеснок
10. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
11. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
12. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
13. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
14. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
15. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
16. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
17. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
18. Как вырастить перец чили дома на подоконнике. Лучшие сорта горького перца для выращивания на подоконнике
19. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
20. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
21. Соленые опята в банках на зиму. Соленые опята на зиму в банках
22. Серая или пепельная гортензия. Редкие виды гортензии: Саржента, пильчатая, пепельная и почвопокровная
23. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
24. От чего картошка становится сладкая. Какие сорта картошки считаются самыми вкусными: Виды сортов
25. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
26. Почему кошка стала вдруг ласковой. Что делать, если кошка слишком ласковая, до навязчивости
27. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
28. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
29. Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку
30. Ранние сорта яблони. Добавление статьи в новую подборку
31. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
32. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
33. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
34. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
35. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
36. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
37. Почему забродил горлодер. О блюде
38. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
39. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
40. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
41. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
42. Где зимует белокрылка на улице. Белокрылка: места обитания и характеристики
43. Ремонтантная малина не успевает созреть до холодов, что делать. Ремонтантная малина: как сдвинуть плодоношение на более ранние сроки
44. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
45. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
46. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
47. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
48. Как реанимировать герань в горшке. Домашние условия для пеларгонии
49. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
50. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.