Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Стоит ли паниковать из-за повышенного холестерина. Холестерин у женщин
2. Диета при повышенном холестерине. Принципы лечебного питания при повышенном холестерине
3. Яблоня скифское золото. Подробное описание
4. Как мариновать халапеньо на зиму. Перец халапеньо, маринованный на зиму: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
5. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
6. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
7. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
8. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
9. Чеснок можно сажать после помидор на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
11. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
12. Лучшие сорта чеснока для посадки. По сезону посадки
13. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
14. Можно ли сажать чеснок после помидор под зиму. Благоприятные «предшественники»
15. Как выращивать чабрец на даче. Чабрец: посадка и уход
16. Выращивание тимьяна в домашних условиях. Выращивание тимьяна
17. Надо ли обрезать в зиму мяту. Обрезка растений мяты — когда и как обрезать мяту 2020 — Mas to doc
18. Чернослив в шоколаде варенье. Очень вкусное варенье «Слива в шоколаде»
19. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
20. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
21. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
22. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
23. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
24. Почему кот ведет себя беспокойно. Почему кот или кошка орет по ночам: 7 причин
25. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
26. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
27. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
28. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
29. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
30. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
31. В августе купила лилии с ростками, что делать.
32. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
33. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
34. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
35. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
36. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
37. Капустный отвар чем полезен. Капустный отвар: как применять для похудения?
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
40. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
41. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
42. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
43. Белые мошки на герани. На герани появилась белокрылка.
44. Можно ли разные сорта тюльпанов сажать вместе. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
45. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
46. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
47. Почему клубника не цветет, а дает усы. Недостаток питания
48. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
49. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму