Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
2. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
3. Мозаика малины лечение. Курчавость малины ( L eaf curl of raspberry)
4. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
5. Огурцы без хрена на зиму. Хрустят без хрена. Огурцы на зиму в банках закрываю только так: другие варианты не признаю.
6. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
7. Салат из огурцов на зиму. Салат-гарнир из огурцов
8. Уход за ремонтантной малиной осенью. Время ухода за ремонтантной малиной в зависимости от сорта
9. Чем и как мульчировать малину осенью и весной. Мульчирование малины
10. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
11. Как подготовить малину к зиме
12. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
13. Посадка и уход чеснока в открытом грунте. Посадка чеснока
14. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
15. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
16. Редька Зеленая название.
17. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
18. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
19. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
20. Комнатное выращивание острого перца. Посев семян перца острого на рассаду
21. Ранние сорта черешни. Сорта черешни — классификация
22. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
23. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
24. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
25. Барбарис, как сохранить на зиму. Как сохранить барбарис на зиму
26. Помидоры на зиму в собственном соку. Помидоры в собственном соку на зиму — рецепт пальчики оближешь
27. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
28. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
29. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
30. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
31. Топ-15 лучших бензопил для дома и дачи. Критерии оценки
32. Поздняя пересадка клубники. Когда и как пересаживать клубнику весной: в каком месяце
33. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
34. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
35. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
36. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
37. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
38. Приправа из настурции.
39. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
40. От корня яблони пошел отросток.
41. Таблетки кокосовые для рассады. Чем хороши кокосовые таблетки для рассады?
42. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
43. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
44. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
45. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
46. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
47. Можно ли сажать разные сорта тюльпанов рядом. Могут ли сортовые тюльпаны потерять свои сортовые качества?
48. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
49. Как использовать старый сыр. Старый сыр разный, как использовать, что приготовить
50. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.