Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
2. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
3. Соленые огурцы холодным способом на зиму. Засолка огурцов холодным способом на зиму в банках — домашние рецепты
4. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
5. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
6. Натяжные потолки. Конструкция натяжного потолка
7. Сорта фасоли Кустовые и Вьющиеся. Вьющиеся сорта фасоли
8. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
9. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
10. Как правильно посадить чеснок на зиму куда и когда какой сорт. Когда сажать озимый чеснок
11. Почему чеснок желтеет при хранении. Пожелтение чеснока в мае-июне …, что делать?
12. Редька Зеленая название.
13. Когда сажать чеснок под зиму. Как и когда правильно сажать чеснок под зиму, чтобы был крупный — сорта и подготовка грунта
14. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
15. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
16. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
17. Что приготовить из яблочного пюре после соковарки. Пастила из жмыха: обзор лучших рецептов приготовления домашней пастилы из жмыха
18. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Какие виды пигментных пятен существуют
20. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
21. Когда собирать чабрец для сушки на зиму. Как сушить чабрец и тимьян в домашних условиях для чая
22. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
23. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
24. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
25. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
26. Сорта слив для ростовской области. Слива
27. Можно ли использовать цветы базилика в пищу. Базилик. Лечебные. Полезные свойства
28. Пьяные сливы на зиму. Варенье Пьяная слива от Людмилы Паржиной.
29. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
30. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
31. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
32. Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)
33. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
34. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
35. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
36. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
37. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
38. В августе купила лилии с ростками, что делать.
39. Семена бакопы, как собрать. Бакопа: выращивание из семян, фото, когда сажать в домашних условиях
40. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
41. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
42. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
43. Болотная герань описание. Герань луговая описание
44. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
45. Яблочное пюре из соковарки на зиму. Яблочное пюре - еще один вариант приготовления
46. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
47. Слива в шоколаде. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)
48. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»