Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
2. Как сажать луковицы пионов. ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА ПИОНОВ – ЗАЛОГ ИХ КРАСОТЫ И ДОЛГОЛЕТИЯ
3. Виноград блондинка ранняя. Блондинка
4. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
5. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
6. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
7. Маринованные резаные огурцы половинками на зиму
8. Маринованные огурцы без зелени. Маринованные огурцы хрустящие без стерилизации: очень вкусный рецепт
9. Простые рецепты острого маринованного перца на зиму. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
10. Уход ЗА МАЛИНОЙ осенью от А до Я. ОСЕННИЙ УХОД ЗА МАЛИНОЙ САДОВОЙ (летней)
11. Калина не плодоносит. Уход за калиной
12. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
13. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
14. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
15. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
16. Что можно и что нельзя сажать после томатов. Почему нельзя сажать помидоры после помидоров
17. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
18. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
19. Демидовский эликсир - инструкция по применению
20. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
21. Тимьян, как укрывать на зиму. Способы размножения чабреца
22. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
23. Как хранить лайм в домашних условиях. Как хранить свежие цельные лаймы - сроки и условия хранения
24. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
25. Почему перец острый и как измеряют жгучесть. Что такое шкала Сковилла?
26. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
27. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
28. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
29. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
30. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
31. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
32. Как хранить патиссоны
33. Как использовать цветы базилика.
34. Tenuifolia rubra plena пион. Особенности агротехники
35. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
36. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
37. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
38. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
39. Как киви ягода. Характеристика культуры
40. При какой температуре укрывать розы и виноград на зиму. При какой температуре укрывать розы на зиму: советы и рекомендации
41. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
42. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
43. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
44. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
45. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
46. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
47. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
48. Капуста калибос краснокочанная. Капуста краснокачанная Калибос.
49. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
50. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы