Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
2. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
3. Когда краснеет девичий виноград. Все о девичьем винограде
4. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
5. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
6. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
7. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
8. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
9. Виды и сорта фасоли с описанием. Целебные свойства фасоли
10. Плоды декоративной фасоли съедобны. Можно ли употреблять в пищу декоративную фасоль?
11. Декоративная фасоль, как элемент ландшафтного дизайна. Долихос пурпурный (Lablab purpureus)
12. Дегустационная оценка яблок таблица. Добавление статьи в новую подборку
13. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
14. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
15. Римские шторы 2022. Стили и направления
16. Чем и когда нужно подкормить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
17. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
18. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
19. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
20. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
21. 8 лучших сортов винограда 2022 года то. Сорта винограда для вина – 15 лучших сортов 2022 года
22. Как вырастить чабрец дома на подоконнике. Какие полезные свойства есть у тимьяна
23. Тимьян на подоконнике круглый год. Посадка семенами
24. Как обрезать тимьян на зиму. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму?
25. Чабрец на кухонном окошке
26. Гортензия засушить на зиму. Лучший способ высушить гортензии
27. Опилки дубовые применение. Виды опилок: характеристики, состав и особенности применения хвойных и лиственных пород
28. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
29. Отличительные особенности засолочного огурца
30. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
31. Если гладиолусы не успели зацвести можно ли пересадить в горшок. Уход за гладиолусами в горшках
32. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
33. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
34. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
35. На свекле парша. Парша свеклы
36. Сохнут листья пиона. Засохли и заболели листья пионов? Вам сюда!
37. Хозяйственное мыло от синяка под глазом. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
38. Что делать если начала закисать хреновина. Хреновина из помидор, хрена и чеснока на зиму без варки
39. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
40. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
41. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
42. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
43. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
44. Когда отправлять на покой гиппеаструм. Как отправить гиппеаструм на покой?
45. Какого размера должен быть лук севок. Как выбрать хороший лук-севок?
46. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
47. Плодово ягодные культуры это. Ягодные культуры
48. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?
50. Сливовое шоколадное варенье. Варенье из сливы с шоколадом — рецепты на зиму (с, какао, шоколадом, маслом, орехами)