Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Когда и в каких случаях надо лечить хеликобактер. Что говорят ученые
2. Врач рассказала о неожиданной пользе чеснока.
3. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
4. Огурцы на зиму хрустящие без стерилизации.. Хрустящие маринованные огурцы без стерилизации
5. Отличаем засолочные огурцы от салатных Мы сами.
6. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
7. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
8. Забродил огонек, что делать. Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
9. Что сажать после помидор. Растения, рекомендуемые к посадке после томатов, и что сажать нельзя
10. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
11. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
12. Врачи-гастроэнтерологи рассказали о пользе и опасности чеснока. Гастроэнтеролог рассказал, кому вреден чеснок
13. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
14. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
15. Подготовка грядки для посадки чеснока. Подготовка грядки
16. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
17. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
18. Как сушить баклажаны в сушилке. Сушка продукта в электросушилке
19. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
20. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
21. Чабрец лечебные свойства когда собирать. Инструкция по применению ЧАБРЕЦА ТРАВА (THYMI SERPYLLI HERBA)
22. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
23. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
24. Перец острый маринованный на зиму. Маринад по-болгарски «Пукани чушлета»
25. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
26. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
27. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
28. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
29. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
30. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
31. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
32. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
33. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
34. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
35. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
36. От корня яблони пошел отросток.
37. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
38. Заготовки из недозрелых груш. Варенье из неспелых груш
39. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
40. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
41. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
42. На зиму овощной шашлык. Консервированный овощной шашлык или овощное ассорти на зиму
43. Недозрелые перцы рецепт. Перец недозрел
44. Можно ли жечь костер на огороде. После костра можно сажать растения?
45. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
46. Можно садить после помидор чеснок. Особенность почвы после чеснока
47. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
48. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
49. Пахнет ли спатифиллум. Спатифиллум ядовитый или нет, вопросы и ответы
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу