Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Вред и польза шпината. Химический состав
2. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
3. Маринованные резаные огурцы на зиму пошаговый рецепт. Особенности маринования огурцов дольками
4. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
5. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
6. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
7. Характеристика огурцов сорта засолочный. Лучшие засолочные сорта
8. Как выбрать озимый чеснок для посадки. Озимый (зимний) чеснок
9. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
10. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
11. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
12. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
13. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
14. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
15. Один виноград описание сорта. Описание сорта винограда Один
16. Заготовка ЧАБРЕЦА для чая. Как и когда собирать тимьян
17. Поиск по сортам винограда. Сорта
18. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
19. Самые популярные сорта острого перца для открытого грунта. Сорта острого перца для закрытого грунта
20. 6 шагов до жгучего перчика. Маринованный острый перец с уксусом и мёдом на зиму без стерилизации
21. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
22. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
23. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
24. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
25. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
26. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
27. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
28. Почему кот постоянно громко мяукает. Болезни, как причина мяуканья и крика.
29. Как определить зрелость фасоли стручковой. Как не опоздать со сбором урожая спаржевой фасоли
30. Что приготовить из санберри рецепты. Рецепты против различных заболеваний
31. Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
32. Что делать если яблоня осенью зацвела. Оборвать цветы на посаженной в прошлом году яблоньке-трехлетке?
33. Что можно сделать из яблочного пюре после соковарки. Как сделать пастилу из яблочного жмыха
34. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
35. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
36. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
37. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
38. Томатный сок без кипячения на зиму. Томатный сок — рецепты очень вкусного сока на зиму в домашних условиях
39. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
40. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
41. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
42. Выращивание рябины из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?
43. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
44. Как влияет кукуруза на почву. О влиянии кукурузы на плодородие почвы...
45. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
46. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
47. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
48. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год
49. Консервы огород на зиму. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)