Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
2. Хозяин надел камеру на кота перед уходом из дома. Почему кошки покидают дом
3. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
4. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
5. Можно садить чеснок после помидор. После, каких культур можно посадить?
6. 13 лучших рецептов соусов из острого перца. Пикантные приправы и соусы из острого перца: рецепты из разных стран мира
7. Флора Амурской области. Лечебные, съедобные и ядовитые травы Амурской области
8. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
9. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
10. Соседство овощей на грядках. Идеальные пары для смешанных грядок: что с чем сажать на огороде
11. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
12. Редька Зеленая название.
13. При какой температуре гибнет белокрылка. Белокрылка и зимовка: погибнет ли она в открытом грунте?
14. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
15. Сколько стерилизовать 700 граммовые банки с салатом. Над кастрюлей или другой посудой
16. Как сушить чабрец для чая и хранить в домашних условиях. Храним свежую траву
17. Когда собирают и как сушат чабрец для чая. Оптимальные сроки сбора
18. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
19. Маринованный горький перец на зиму — быстро, просто и вкусно
20. 35 лучших сортов острого перца с описаниями и характеристиками. Популярные сорта и гибриды: краткие описания с фото
21. Как сделать сопливые опята. Предварительная обработка
22. Особенный рецепт маринованных опят. Маринованные опята в банках — самый вкусный рецепт
23. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
24. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
25. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
26. Яблоня кипарисовое описание. Сорта яблони С.И. Исаева
27. Едят ли финики сырыми. Подробнее о финиках
28. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
29. Если цветная капуста зацвела можно ли ее есть. Наша редакция моет руки и сидит по домам, а вы?
30. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
31. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
32. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
33. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
34. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
35. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
36. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
37. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
38. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
39. Варенье из слив с шоколадом на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
40. Размножение декоративные кустарники.
41. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
42. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
43. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
44. Как отбирать чеснок для посадки. Как сажать яровой чеснок
45. Как засушить гортензию после срезки. Лучший способ высушить гортензии
46. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
47. Что можно сделать из зеленой груши. Заготавливаем зеленые груши на зиму: 5 удачных рецептов
48. Рябчик ува вульпис посадка и уход форум. Фритиллярия uva-vulpis (луковицы)
49. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу