Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лечебная программа Спасение желчного пузыря. Симптомы
2. Сливы с шоколадом. Слива в шоколадном сиропе
3. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
4. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
5. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
6. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
7. Острый перец маринованный в уксусе холодным способом. Горький перец маринованный на зиму
8. Острый маринованный перец в уксусе холодным способом. Как мариновать острый (горький) перец на зиму в банках — очень вкусные рецепты
9. Уход за малиной осенью. Обрезка малины осенью – нужна!
10. Уход за малиной весной. Добавление статьи в новую подборку
11. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
12. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
13. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
14. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
15. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
16. Римские шторы 2022. Стили и направления
17. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
18. Репа посадка под зиму. Подзимний посев репы
19. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
20. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
21. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
22. Как правильно заготовить чабрец на зиму. Польза сушеного чабреца
23. Острый маринованный перец на зиму. Правила приготовления
24. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
25. Почему яблоки горькие. Почему горчат яблоки
26. Как можно использовать большие желтые старые огурцы.
27. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
28. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
29. Картошка бывает сладкая почему. Почему картошка сладкая: можно ли есть
30. Если ваш кот чудит. Возможные причины
31. Огород в банки на зиму. Салат «Огород» на зиму в банках — лучшие рецепты ассорти
32. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
33. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
34. Изменения в поведении кошки. Могут ли кошки страдать депрессией
35. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
36. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
37. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
38. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
39. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
40. Посадка лука в августе. Технология посадки зеленого лука
41. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
42. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
43. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
44. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
45. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
46. Туя буреет, что делать. Туя желтеет по естественным причинам
47. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
48. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
50. Вольтера или беломо. Подскажите аналоги сушилки Изидри