Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
2. Хрустящие маринованные огурцы на зиму. Хрустящие маринованные огурцы — 6 очень вкусных рецептов на зиму
3. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
4. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
5. Чтобы малина не вымерзла. Что бы малина не вымерзла
6. Сорт зимних яблок. Лучшие сорта зимних яблок
7. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
8. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
9. После чего сажать чеснок под зиму и весной. Севооборот ярового чеснока
10. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
11. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
12. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
13. Торт Малахитовая шкатулка
14. Римские шторы 2022. Стили и направления
15. Жук носорог опасен для человека. Жук-носорог
16. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
17. Когда выкапывать лютик. Лютики и уход за ними: от посадки и цветения до хранения
18. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
19. Как правильно сушить баклажаны в электросушилке. Как правильно сушить баклажаны
20. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
21. Эвалар инструкция по применению. Мелатонин Эвалар - инструкция по применению
22. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
23. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
24. Что делать если осенью зацвела яблоня. К чему яблоня зацвела в сентябре — приметы, значение
25. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
26. Рецепты маринадов для опят. Самый вкусный рецепт маринованных опят
27. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
28. От чего КАРТОШКА стала сладкой. Сладкий картофель батат
29. Можно ли есть сладкую картошку. Батат — картошке не брат
30. Почему нельзя есть зеленую картошку. Почему нельзя есть зелёную картошку?
31. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
32. Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь
33. Яблони осенние сорта. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Что делать если соленые грузди горчат. Что делать если грузди горчат?
35. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
36. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
37. Листья настурции заготовка на зиму. Бархатцы, настурция и календула — мои полезные заготовки на зиму
38. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
39. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
40. Засолить красные грибы. Как солить грибы
41. Корнесобственные саженцы яблони. Как вырастить корнесобственные саженцы яблони?
42. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
43. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
44. Варенье из сливы и шоколада рецепт. Варенье из сливы с горьким шоколадом – пошаговый рецепт приготовления с фото на зиму
45. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
46. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
47. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
48. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
49. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
50. Как сохранить барбарис. Хранение барбариса на зиму