Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
3. Маринуем огурцы с лимонной кислотой на зиму без стерилизации. Огурцы с лимонной кислотой — рецепт на литровую банку
4. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
5. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
6. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
7. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
8. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
9. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
10. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
11. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
12. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
13. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
14. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
15. Ревень, как хранить. Как правильно хранить ревень
16. Рецепты приготовления вяленых баклажанов. Как вялить баклажаны в домашних условиях
17. Таблетки от ожирения название и отзывы. Ольга Гвоздева, эндокринолог. Редактор А. Герасимова
18. Лучшие сорта винограда с описанием. Таблица: ранние сорта
19. Когда пора собирать чабрец и как его можно применять. Полезные свойства сушеного чабреца
20. Как выращивать тимьян в открытый грунт. Посадка в открытый грунт
21. Тимьян посадка и уход в открытом грунте в средней полосе. Итог
22. Отделки фасадов с утеплителем. Фасадные термопанели – описание, конструктив
23. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
24. Рецепт сада огорода на зиму. Салат "Огород" на зиму
25. Семена лучших сортов и гибридов острого. Сорт или гибрид? Плюсы и минусы выбора
26. Гниет лук, как сохранить на зиму. Почему гниет лук при хранении
27. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
28. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
29. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
30. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
31. Яблони ранние сорта. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Огурцы изумрудный поток можно ли консервировать. Огурцы "Изумрудный поток" F1. Минусов нет у этого гибрида.
33. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
34. Как вывести червей из цветочного горшка.
35. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
36. Лайм, как хранить. Лайм
37. В августе купила лилии с ростками, что делать.
38. Помидоры проросли внутри. Ростки в свежем помидоре? (см)
39. Как смешать масло с водой. Масло и вода все-таки смешиваются
40. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
41. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
42. Нужно ли осенью убирать мульчу. Что делать с мульчей в конце сезона?
43. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
44. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
45. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
46. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
47. Сажистый налет на листьях томатов. Белые пятна
48. Хреновина закисла, что делать. Хреновина на зиму, чтобы не закисла — очень вкусно
49. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
50. Как заделать дупло в груше. Дупло на плодовом дереве. Как лечить?