Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Помидоры в собственном соку кусочками. Рецепт помидор дольками в собственном соку
3. Технические сорта винограда: сравнительная таблица, описание, отзывы, фото
4. 5 неочевидных фактов о витамине D. Что такое витамин D и почему он необходим?
5. Обработка гладиолусов от трипсов. Трипсы и как с ними бороться
6. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
7. Хрустящие маринованные огурцы без уксуса делаю так. Как засолить огурцы без уксуса
8. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
9. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
10. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
11. Овощной шашлык на зиму. Буррито с куриным шашлыком, овощами и сыром
12. После чего можно сажать чеснок. Важность правильного севооборота и предшественники чеснока
13. Как подготовить чеснок к посадке весной. Подготовка посадочного материала
14. Вяленые баклажаны в сушилке. Как приготовить вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях
15. Томаты переработать, как. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
16. Алтайский эликсир - инструкция по применению
17. Эликвис инструкция по применению. Эликви. 5 мг - инструкция по применению
18. Тимьян посадка и уход в открытом грунте. Выращивание тимьяна в саду: что любит многолетник и чего стоит избегать
19. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
20. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
21. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
22. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
23. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
24. Гиперестезия у кошек симптомы. Симптомы
25. На что прививают боярышник. Прививка боярышника
26. Почему мороженная картошка становится сладкой. Почему после подмораживания картофель сладкий
27. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
28. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
29. Сорта огурцов для засолки и консервирования. Лучшие сорта огурцов для консервирования
30. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
31. Как вывести червей из цветочного горшка.
32. Жидкое повидло, как сделать густым. Как загустить жидкое варенье для выпечки
33. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
34. Пикантный острый перец. Некоторым из них следует обратить на него пристальное внимание, поскольку овощ отличается следующими ярко выраженными свойствами:
35. Польза крапивы ожог. Ожог крапивой: польза или вред
36. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
37. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
38. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
39. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
40. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
41. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
42. Белые маленькие жучки в земле комнатных цветах. Мелкие белые жучки в почве комнатных растений
43. Зимовка пеларгонии ампельной. Ампельная герань —, что это за цветок к какому семейству относится
44. Вздулись банки с огурцами, как спасти. Почему взрываются банки с огурцами: причины
45. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
46. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
47. Можно ли давать курам топинамбур. Можно ли курам давать топинамбур?
48. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
49. Как переработать помидор, чтобы не пропали. Как переработать подпорченные помидоры?
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки