Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
2. Огурцы дольками на зиму. Огурцы резанные на зиму — 5 очень вкусных рецептов приготовления
3. Огурцы в собственном соку на зиму. Рецепт: огурцы в собственном соку на зиму
4. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
6. 4 способа защитить участок от разрастания малины. Сидераты
7. Вымерзла малина, что с ней делать. Готовим кустики малины к зиме Как правило,
8. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
9. Вымерзла малина, что делать с ней. Если малина подмерзла
10. Как подготовить малину к зиме
11. Уход за чабрецом осенью. Тимьян посадка
12. Маринад сад огород. Консервируем на зиму огород! Супер, как вкусно!
13. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
14. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
15. Зимовка ампельной пеларгонии. Зимовка плющелистной (ампельной) пеларгонии
16. Гортензия метельчатая ванилла фрейз обрезка. Ботаническое описание
17. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
18. Осенью зацвела малина, что делать. Апрель
19. Чага инструкция по применению. Описание препарата ЧАГА (ЧЕРНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ) (FUNGUS BETULINUS)
20. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
21. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
22. Выращивание тимьяна на участке. Выращивание тимьяна в открытом грунте
23. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
24. Маринад для острого перца. Маринованный острый перец с ягодами
25. Почему картошка история пирожного картошка.
26. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
27. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
28. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
29. Почему яблоко горчит. Почему яблоки горчат?
30. Кот внезапно стал очень странно себя вести. Почему кошка стала всего бояться?
31. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
32. Можно ли сажать под зиму семейный лук. Лук семейный, посадка под зиму.
33. Как удалить червей из сливы для консервирования. Чем можно обработать сливы, чтобы не было червей в плодах
34. Лайм, как хранить. Лайм
35. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
36. Свежая малина заплесневела, что делать. Вот приносите вы домой полную корзину ягод, а на следующий день, или хуже того вечером, большая их часть покрывается плесенью? Что же делать?
37. Почему калина не плодоносит. Посадка калины семенами
38. Нужно ли поливать хвойные в зиму. Хвойные: как подготовить к зиме и что делать весной
39. Что можно приготовить из яблок после соковарки. Что приготовить из яблочного жмыха
40. Почему быстро зацветает шпинат. Шпинат: выращивание и полезные свойства
41. Гогошары фаршированные капустой. Фаршированные гогошары по-молдавски на зиму
42. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
43. Как засушить цветок гортензии. Лучший способ высушить гортензии
44. Что можно приготовить из недозрелых груш. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
45. Рецепт закрутка огород на зиму. Подскажите рецепт "огород" на зиму (самый вкусный)
46. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
47. Чеснок после помидор. После чего сажать помидоры
48. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
49. Уход за луком в августе. Правильный уход за луком
50. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля