Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Аналог сушилки Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
3. Тля на эустоме. Эустома – идеальный садовый цветок
4. Порей на второй год. Характеристики растения
5. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
6. Чем накрыть на зиму компостную кучу. Компостной яме осенью тоже нужно внимание
7. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
8. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
9. Что сажать после чеснока на следующий год.. Что посадить после чеснока в этом и следующем году
10. Что сажать после чеснока на следующий год. Что можно посадить после чеснока и лука на следующий год
11. Заливка для томатов в собственном соку на литр. Помидоры в собственном соку — 7 рецептов на зиму пальчики оближешь
12. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
13. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
14. Целая слива в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
15. Сушеные и вяленые баклажаны. Вяленые баклажаны в оливковом масле
16. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
17. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
18. Препараты снижающие тягу к алкоголю. Лекарства, останавливающие тягу
19. Лечение рака четвертой стадии. Лечение рака кишки 4 стадии
20. Рецепт недозрелые груши. Добавление статьи в новую подборку
21. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
22. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
23. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
24. Почему после подмораживания картофель становится сладким. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми?
25. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
26. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
27. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
28. Внезапная агрессия у кошки без причины.. На вас напала ваша кошка? Узнайте, почему! Причины агрессии кошек направленной на хозяина
29. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
30. Почему кошка так странно себя ведёт. Почему кошка ведет себя так странно?
31. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
32. Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями
33. Совместимость груши с другими деревьями и кустарниками. Добавление статьи в новую подборку
34. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
35. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
36. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
37. Сорта зимних яблок. Всё про зимние сорта яблок
38. Засолить красные грибы. Как солить грибы
39. Почему не цветет клубника, а дает усы. Клубника не цветет, стоит ли брать с неё усы?
40. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
41. Обработка чеснока фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
42. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
43. Многолетние сидераты для огорода. Растения-сидераты
44. Когда обкапывать деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
45. После томатов можно сажать чеснок. Особенность почвы после чеснока
46. Можно ли садить чеснок после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
47. Чем обернуть черешковый сельдерей. Время собирать урожай
48. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
49. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить
50. Рябина из семян в домашних условиях. Как вырастить рябину из семян?