Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
2. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
3. Польза и вред чеснока. Чеснок – это не только еда, это еще и здоровье.
4. Основные виды строительных лесов. Типы строительных лесов В зависимости от типа работ и их технических особенностей используют разные виды строительных лесов. Вспомогательные конструкции можно разделить на разные категории по таким признакам:
5. Выращивание кустарников из семян. Лимонник китайский – природный энергетик
6. Цикорный салат пала росса. Разновидности салатного цикория
7. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
8. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
9. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
10. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
11. Фасоль декоративная посадка и уход в открытом грунте. Знакомьтесь — красная и фиолетовая декоративная фасоль (с фото)
12. Фасоль декоративная вьющаяся посадка и уход. Декоративная вьющаяся фасоль, как цветы на участке
13. Цветы базилика применение. Применение в косметологии
14. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
15. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
16. Когда можно высаживать рассаду в грунт. Как подготовить растения к пересадке
17. Посадка чеснока весной в открытый грунт. Когда сажать чеснок весной в 2020 году в разных регионах
18. Сушеные баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны: выбор и подготовка плодов
19. Сушеные баклажаны или как сделать лечебную заготовку на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
20. В чем польза чабреца и когда его собирать. Проблема названия
21. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
22. Помидоры в собственном соку на зиму пошаговый рецепт. Томаты в собственном соку на зиму – 7 самых вкусных рецептов в домашних условиях
23. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
24. Какие тайны скрывает батат и родственник ли он картофелю. Батат: состав и калорийность
25. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
26. Черешня Джорджия описание сорта. Черешня Джорджия
27. После стрижки кошка ведет себя странно ростов. Поведение кота после стрижки
28. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
29. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
30. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
31. Черешня юбилейная ростка описание сорта. Черешня — описание
32. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
33. Пион витмана посадка и уход. В поисках жёлтого цвета
34. Лук декоративный шуберт. Лук Шуберта
35. Сирень не растет почему. Почему плохо растет и не цветет сирень
36. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
37. Приготовление тушенки в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
38. Перец птичий глаз выращивание. Перец горький (острый) «Птичий глаз» / Bird's eye
39. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
40. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
41. Аналог сушилка Изидри. Подскажите аналоги сушилки Изидри
42. Как сохранить инжир в дороге. Как правильно хранить инжир
43. Как засушить цветы гортензии. Как избавиться от слизней на участке?
44. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
45. Острый перец в уксусе рецепт без варки. Маринованный острый перец на зиму пальчики оближешь — 5 рецептов горького стручкового перца
46. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
47. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
48. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
49. Что лучше посеять после уборки картофеля. Лучшие сидераты для картофеля
50. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный