Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Капуста двуручная, что это означает. 17 основных видов капуст: учимся различать капусту
2. Активное вещество чеснок показания к применению. Чеснок (Garlic)
3. Как я научился управлять сахарным диабетом II типа. Определение болезни. Причины заболевания
4. Гастроэнтеролог предупредил о вреде чеснока. Многие считают чеснок буквально средством от всех болезней. Он действительно обладает хорошими антибактериальными свойствами. Но при этом важно употреблять его правильно.
5. Огурцы без варки на зиму. Салат из огурцов на зиму без стерилизации и варки – рецепт пошагово с фото
6. Квашеные огурцы в банках на зиму по проверенным рецептам. Огурцы, квашеные на зиму — самые вкусные рецепты (как бочковые)
7. Полезные свойства сливы венгерка. Разновидности сортов
8. А залейте-ка острый перчик уксусом
9. Способы заготовки острого перца на зиму. Маринованный острый перец на зиму – 8 простых рецептов
10. Помидоры с петрушкой на зиму — 90 рецептов самых вкусных с пошаговыми фото
11. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
12. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
13. Чтоб повидло не вытекало из пирожков. Начинка, которая не течет
14. Что можно сажать после помидор. Что сажать после томатов
15. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
16. Алоэ можно ли обрезать. Зачем и когда нужно обрезать алоэ
17. Томаты, как предшественники для других.. Почему нужно чередовать культуры
18. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
19. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
20. Выбираем сорта чеснока для посадки весной. Какие сорта можно посадить весной: посадка ярового чеснока
21. Всё про выращивание чеснока в открытом грунте от А до Я. Характеристика культуры
22. Сорт засолочный огурец и другие сорта на засолку. Огурцы для засолки –, какие они
23. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
24. Алтайский эликсир - инструкция по применению
25. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
26. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
27. Вкусной картошки в магазинах нет и не предвидится. 5 причин, почему своя картошка вкуснее магазинной
28. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
29. Как выбрать огурцы для засолки на рынке. С шипами или без? Выбираем огурцы для засолки и маринования
30. Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!
31. Рецепт сад и огород на зиму. Ингредиенты:
32. Как цветут бананы
33. Что сделать с помидорами переспелыми.
34. Донце гниет у лука. Как помочь луку и чесноку при гнили донца в закладки 49
35. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
36. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
37. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
38. Как приготовить повидло из яблок оставшихся после соковарки. Как правильно выбрать и подготовить яблоки для заготовки на зиму
39. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
40. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
41. Как солить огород простой рецепт. Огород в банке на зиму
42. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
43. Нужно ли мульчу убирать на зиму. Конец августа — убираем мульчу из-под многолетних деревьев и винограда!
44. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
45. Можно ли после помидоров садить чеснок. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
46. Яблоко горчит почему. Почему яблоки горчат?
47. ПОМИДОРЫ дольками БЕЗ УКСУСА на Зиму рецепты на 1 литровую банку. Мамины ПОМИДОРЫ на Зиму БЕЗ УКСУСА
48. Жимолость зацвела осенью, что делать. Почему сейчас осенью опять зацвела жимолость?
49. Почему выкопанный чеснок прозрачный. Почему у чеснока зубки прозрачные?
50. Надо ли чистить патиссоны от кожуры для тушения. Патиссон - ладонь Будды