Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие сорта вишни. Раннеспелые сорта для Подомосковья
2. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
3. Польза и вред растительной клетчатки. Разновидности
4. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
5. 11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования. Как выбрать сорта огурцов для засолки
6. Как подготовить малину к зиме
7. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
8. Как посадить декоративную фасоль. Выращивание декоративной фасоли из семян: посадка и уход
9. Можно ли сажать чеснок с помидорами. Стоит ли сажать чеснок с помидорами
10. Зимние сорта яблонь с длительным сроком хранения плодов. Зимние сорта яблок – общая классификация
11. Калина не плодоносит. Уход за калиной
12. Можно ли сажать помидоры рядом с чесноком. Соседи чеснока, с чем можно и нельзя сажать рядом
13. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
14. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
15. Рецепты помидоров в собственном соку. Помидоры в собственном соку в литровых банках без стерилизации
16. Помидоры в собственном соку с чесноком. Ингредиенты
17. Сорта полуострого перца для выращивания в открытом грунте. Лучшие сорта полуострого перца
18. Почему мне не хотелось спать после полученных ожогов от крапивы. Перечень запретов при лечении ожогов
19. Как мариновать опята на зиму в банках. Простой рецепт:
20. Лучшие рецепты маринованных опят на зиму в банках. Популярные рецепты
21. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
22. Гриль овощи на зиму. Овощи гриль на зиму в банках
23. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
24. Что делать со сладким картофелем. Как превратить картофель, просто запечённый в духовке, в тающий во рту
25. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
26. Томаты дольками без уксуса. Консервированные помидоры дольками на зиму без уксуса
27. Если ваш кот чудит. Возможные причины
28. 10 причин странного поведения кошки. Возможные причины
29. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
30. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
31. Вишня на латыни. Вишня обыкновенная (Cerasus vulgaris L.)
32. Куриный помет вред. — Статистика
33. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
34. Как убрать горечь из грибов грузди. Что делать если грузди горчат?
35. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
36. На свекле наросты, что это. [Есть ответы] Ваши вопросы о. 2003
37. Засолить красные грибы. Как солить грибы
38. Как исправить маринованные огурцы. Вторая жизнь для маринованных огурчиков
39. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
40. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
41. Почему сладкая картошка. Почему после подмораживания картофель сладкий
42. Когда окапывать плодовые деревья. Как правильно окапывать плодовые деревья?
43. Кошка странно себя ведет мяукает. Почему кот ходит по дому и мяукает без причины
44. Перец пикантный острый. Маринованный острый перец — рецепт приготовления стручкового перца на зиму
45. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
46. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
47. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
48. Кустарники для живой изгороди на урале. Лиственные растения и кустарники для быстрорастущей живой изгороди
49. Как мариновать трутовик серно-желтый. Поделиться 1 Среда, 27 марта, 2013г. 15:17:38
50. Как избавиться от дождевых червей в цветочных горшках. Как избавиться от дождевых червей в комнатных горшках не химическим способом.