Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
2. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
3. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
4. Персик солнышко описание сорта. Описание сортов персика (советский,солнечный, новость степи, пушистый ранний)
5. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
6. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
7. Как укрыть на зиму малиновое дерево. Малиновое дерево Сказка
8. Моя малина теперь зимует без проблем. Голубика: свойства, сорта и рекомендации по выращиванию
9. Что сделать из санберри. Полезные свойства варенья из санберри с лимоном
10. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
11. После чего можно сажать чеснок под зиму. Яровые и озимые сорта
12. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
13. Чем подкормить чеснок для хорошего урожая. Органические удобрения и народные средства
14. Можно ли садить помидоры после чеснока. Что посадить после чеснока на следующий год
15. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
16. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
17. После чего сажать помидоры в открытый грунт. Предшественники помидор
18. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
19. 7 способов посадки озимого чеснока. 7 секретов супер-урожая озимого чеснока —, как надо сажать
20. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
21. АСД фракция 2 инструкция по применению. Что такое АСД-2, его состав
22. Что делать если забродил огонек. Что делать если забродил хренодер?
23. Как ухаживать за острым перцем в квартире. 1 Выбор сорта.
24. Блюда с острым стручковым перцем. Сэндвичи с колбасой и халапеньо
25. Польза и вред острого перца. Острая еда: аргументы «за» Многочисленные исследования показывают, что добавление некоторых специй
26. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
27. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
28. Соленые опята быстрого приготовления. Быстрый, холодный, с хреном. 5 способов консервировать опята
29. Опята маринованные на зиму в домашних условиях. Предварительная обработка
30. Маринованные опята на зиму в банках. Маринованные опята на зиму с уксусом без стерилизации
31. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
32. Чем отличаются салатные огурцы от засолочных. В чем отличия засослочных и салатных сортов огурца
33. Варенье слива в шоколаде. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)
34. Алыча размер плода. Что такое алыча фрукт или ягода
35. Сорта осенних яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Начинка из повидла для пирожков. Воздушные пирожки в духовке
37. Повидло для пирожков, чтобы не вытекало. Как будем готовить пирожки:
38. Что можно приготовить из недозрелого болгарского перца. Что можно сделать из зеленого болгарского перца на зиму. А всем ли показан сладкий перец?
39. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
40. Ласточка, какой звук издает. Крик Ласточки
41. Растения влажных мест. Растения для влажных солнечных мест
42. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
43. Сколько стерилизовать помидоры в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации – простой рецепт
44. Как в теплице обновить землю. Как улучшить землю в теплице осенью?
45. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
46. Как понять, что стручковая фасоль созрела. Когда и как собирать стручковую фасоль – учимся вместе
47. Что любят клематисы. Несколько хитростей для обильного цветения клематисов
48. Рецепт заготовки сад огород. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
49. Заготовки из недозрелого болгарского перца. Перец недозрел
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки