Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Огород на зиму рецепт. Классический рецепт салата на зиму «Огород»
2. Вяленые баклажаны на зиму в домашних условиях. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
3. Порей на второй год. Характеристики растения
4. Хрустящие соленые огурцы в банках: 5 супер вкусных рецептов на зиму
5. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
6. Как уберечь кусты малины от вымерзания. Малина зимой: как защитить ее от вымерзания?
7. Тыква желудь золотой. Тыквы Жёлудь Золотой, Белый, Чёрный
8. Как удалить горечь из груздей. Как убрать горечь из груздей без замачивания
9. Можно ли садить чеснок после моркови. Можно ли сажать чеснок после моркови и наоборот
10. В томате проросли семена. Ростки в свежем помидоре? (см)
11. Какие культуры можно посадить после моркови.. Что посадить после моркови
12. После, каких культур лучше всего сажать Чеснок.. Какие культуры выбрать в качестве предшественника
13. Капустный отвар польза и вред. Разрешенные продукты
14. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
15. Вяленые баклажаны в маринаде. Вяленые баклажаны в духовке: готовим на зиму
16. Как сушить баклажаны в электросушилке. Сушка баклажанов в сушилке для фруктов
17. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
18. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
19. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
20. Как сушить баклажаны в домашних условиях. Сушеные баклажаны на зиму
21. Как сохранить тимьян на зиму. Как растет чабрец
22. Когда собирают чабрец для сушки на зиму. Способы сушки чабреца
23. Чабрец на кухонном окошке
24. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
25. 20 лучших сортов острого. Основные критерии выбора посадочного материала
26. На что можно привить иргу. Прививка груши на иргу
27. Почему картошка история пирожного картошка.
28. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
29. Горчат грибы соленые. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
30. Сорта груш устойчивых к парше. Летние виды сортов груши
31. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
32. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
33. На листьях Бегонии дырочки. Заболевания листьев Бегонии
34. Яблочное пюре из соковарки. Яблочное пюре после соковарки на зиму. Жмых из яблок после соковарки. Нежное повидло со сгущенкой из яблочного пюре. Варим в мультиварке
35. Лук посаженный под зиму пророс, что делать. Оптимальные сроки
36. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
37. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
38. Как приготовить тушенку в домашних условиях без автоклава. Домашняя тушенка в автоклаве – 6 рецептов приготовления в домашних условиях
39. Рассол для огорода. Не выливайте огуречный рассол! Это отличное удобрение для огорода
40. Кот ведет себя неадекватно. Признаки неадекватного поведения кошачьих питомцев
41. Что можно мульчировать хвойными иголками. Какую почву и какие растения можно мульчировать сосновыми и еловыми иголками?
42. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
43. Как сохранить физалис на зиму. Состав, полезные свойства и применение овощного физалиса
44. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
45. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
46. Фрукт по вкусу похожий на киви. Экзотические фрукты: фото и названия, описание, рейтинг самых вкусных
47. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
48. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
49. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
50. Посадка репы под зиму. Когда сажают репу