Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
2. Огурцы на зиму без сахара. огурцы на зиму
3. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
4. Засолка огорода на зиму. Ассорти на зиму — самый вкусный рецепт из овощей
5. Осенний уход за малиной. Уход за малиной осенью: посадка, обрезка и подкормка малины, подготовка к зиме
6. Как можно защитить малину от осенних заморозков. Подготовка снегозадерживающих систем
7. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
8. Когда нужно сажать чеснок и как за ним ухаживать. Способы посадки чеснока
9. Какой чеснок лучше выбрать для посадки. Сорта чеснока с фото и описанием
10. Как сушить баклажаны на зиму. Сушеные баклажаны на зиму: выбираем овощи и готовим к засушиванию
11. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
12. Чеснока настойка инструкция по применению. Препарат Креон® при заболеваниях желудочно-кишечного тракта
13. Топ 5 самых полезных сухофруктов. 5 лучших сухофруктов для похудения
14. Как правильно собрать чабрец и надо ли его укрывать на зиму. Что такое чабрец и тимьян
15. Батат хранение клубней. Батат - «близнец» картофеля
16. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
17. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
18. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
19. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
20. Кошка начала странно себя вести. Почему коты шипят?
21. Жмых из яблок из соковарки. Куда девать яблоки после соковарки
22. Почему кошка стала всего бояться. Почему животное стало внезапно всего бояться
23. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
24. Как отличить засолочные сорта от салатных. Сорта огурцов для засолки и салатов
25. Огурцы лучшие для засолки. Характерные особенности и отличия огурцов
26. Куриный помет вред. — Статистика
27. Что такое гибриды F1. F1 не едим: насколько безопасны гибриды и чем они отличаются от сортов?
28. Быстро переработать помидоры. Помидоры через мясорубку на зиму – лучший способ переработать весь урожай. Лучшие рецепты помидоров через мясорубку на зиму
29. Груздь горький, как солить. Как солить грузди холодным способом в домашних условиях, чтобы были хрустящими, ароматными, вкусными.
30. Сад огород заготовки. Ингредиенты:
31. Щелочная земля, как нейтрализовать. Как бороться с щелочной почвой?
32. Чеснок можно садить после помидор. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
33. Перец горький с уксусом. А залейте-ка острый перчик уксусом
34. После помидор можно сажать чеснок под зиму. После чего сажать чеснок под зиму, чтобы он вырос крупным и здоровым
35. Можно ли сажать чеснок после помидоров. Особенность почвы после чеснока
36. Что можно приготовить из недозрелых груш на зиму. Можно ли варить варенье из недозрелых груш?
37. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
38. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
39. Почему хреновина забродила, что делать. Что делать с забродившей хреновиной. Рецепт хреновины (соус «хренодер») из хрена с помидорами
40. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
41. Уход за цветниками осенью. Что еще нужно делать с цветами осенью?
42. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
43. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
44. Огурцы маринованные на зиму без зелени. Огурцы маринованные "Как магазинные"
45. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
46. Соленые грузди горчат, что делать. Что делать если грузди горчат?
47. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
48. Слива с какао на зиму рецепты с отзывами. Варенье из слив с какао на зиму без косточек, рецепт приготовления сливы в шоколаде
49. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить
50. Рецепт сливы в шоколаде на зиму. Варенье из слив с какао на зиму (очень вкусный рецепт сливы в шоколаде)