Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Яблоня зимние сорта. Яблоня – лучшие зимние сорта
2. Байкал м1 применение в лечении человека. Концентрат биоудобрения Байкал Эм-1 с патокой в одной упаковке.
3. Спанбонд для томатов. Применение белого спанбонда
4. Диета при гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Как лечить ГЭРБ
5. Продукты с истекающим сроком годности. Товары с истекающим сроком годности
6. Огурцы без уксуса на зиму. Огурцы на зиму без уксуса — самые вкусные рецепты
7. Маринованный горький перец на зиму без стерилизации. Лучшие рецепты маринования горького перца на зиму
8. Готовлю малину и ежевику к зиме. Сладкие заготовки на зиму: малина и ежевика
9. Слива окская описание сорта. Окская
10. Что сажать после помидоров на следующий год. Что посадить после помидоров
11. Белый груздь горчит. Почему горчат отварные и маринованные белые грузди?
12. Разновидности римских штор. Что такое римские шторы и какими они бывают
13. Общие агротехнические аспекты выращивания чеснока. Выращивание чеснока в открытом грунте
14. Вяленые баклажаны с чесноком на зиму
15. Слива совместимость с другими деревьями и кустами. Добавление статьи в новую подборку
16. Сушёные баклажаны и блюда из них. Приготовление блюда по шагам:
17. Вяленые баклажаны на зиму. Как сушить баклажаны?
18. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
19. Полное описание сорта винограда Виктория. Сильные и слабые стороны сорта
20. Описание агротехники сорта виноград Долгожданный. Виноград сорта Долгожданный – характеристика и описание
21. 7 самых морозостойких сорта винограда. Добавление статьи в новую подборку
22. ТОП-53 лучших самых вкусных сортов винограда на 2022 год. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
23. Популярные заготовки из острого перца. Популярные способы заготовки острого перца
24. Дает ли черешня поросль. Добавление статьи в новую подборку
25. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
26. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
27. Сорта слив для ростовской области. Слива
28. Варенье из огурдыни рецепт. 10 рецептов ароматного варенья из дыни
29. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
30. Как избавиться от сладости в картофеле народные способы. Почему картофель сладкий после подмораживания? Как исправить вкус?
31. Что такое яровизация. Значение слова «яровизация»
32. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
33. Когда окапывают деревья в саду. Добавление статьи в новую подборку
34. По форме листьев можно определить. Строение листа растения, типы расположения листовых пластин, фотосинтез и транспирация
35. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
36. Лучшие сорта засолочных огурцов. Добавление статьи в новую подборку
37. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
38. Виноград Технические сорта лучшие. Всем мира и добра!
39. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
40. Как собрать с сальвии семена. Как вырастить хорошую рассаду сальвии из семян в домашних условиях?
41. Какой чеснок нужен для посадки. Правильные сроки высадки ярового и озимого чеснока
42. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
43. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
44. Как киви ягода. Характеристика культуры
45. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
46. Спаржевый горох салоники. Тетрагонолобус: любимый овощ королевы Елизаветы II
47. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
48. Как убрать горечь с груздей для засолки. Почему горчат соленые грузди?
49. Как вывести дождевых червей из цветочного горшка.
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки