Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Опята сопливые рецепт. Рецепт 1: маринованные грибы опята быстрого приготовления
2. Быстрый маринад для огурцов без закрутки в банке. Маринованные огурцы без закатки
3. Малосольные огурцы без укропа. Малосольные огурцы быстрого приготовления — 6 рецептов, чтобы они получились хрустящие и сочные
4. Маринованные хрустящие огурцы с острым перцем рецепт на зиму. Очень острые маринованные огурцы
5. Как определить спелость стручковой фасоли. Биологические характеристики и особенности выращивания
6. Готовим малину к зиме правильно. Осенняя обрезка малины
7. Можно ли замораживать киви. Как дома хранить киви спелые, разрезанные или для дозревания
8. После чего сажать чеснок под зиму. Рекомендованные культуры перед посадкой чеснока
9. Лучшие сорта абрикосов. Лучшие сорта абрикоса
10. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
11. Фитоспорин и чеснок. Форма и варианты применения Фитоспорина-М
12. Весенняя посадка ярового чеснока. Как посадить яровой чеснок
13. Как посадить озимый чеснок осенью – особенности и пошаговая инструкция
14. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
15. Сорт груши осенняя. Осенние сорта груш – настоящее лакомство для гурманов
16. Открытый стеллаж чем закрыть. Чем закрыть открытый стеллаж штора жалюзи. Оформление стеллажа или полок: ключевые принципы и стильные примеры
17. 10 самых полезных продуктов для зрения. Продукты для здоровья глаз
18. Кот стал странно себя вести. Возможные причины
19. Что сделать из огурцов перезрелых. Переросшие огурцы с горчицей на зиму
20. Беломо или вольтера. Обзор лучших электросушилок для пастилы и сухофруктов
21. Маринованные опята быстрого приготовления. Классический маринад на литровую банку грибов
22. ТОП 10 рецептов маринованных опят. Простой рецепт в банках
23. Почему картошка сладкая после варки. Как реанимировать картофель
24. Почему коты порой ведут себя странно. Почему моя кошка ведет себя так странно?
25. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
26. Помидоры в собственном соку без сахара. Пошаговый рецепт:
27. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
28. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
29. Горький перец в уксусе рецепт. А залейте-ка острый перчик уксусом
30. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
31. Сушилка Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
32. Яровизация, что такое. Яровизация
33. От корня яблони пошел отросток.
34. Как обработать чеснок фитоспорином перед посадкой. Народные методы
35. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
36. Почему проросли семена в красных помидорах. Часто ли прорастают семена в помидорах, оставленных на дозаривание?
37. Как добраться в Нижнем Новгороде от вокзала до речного вокзала в. Как в Нижнем Новгороде доехать от ж/д до речного вокзала
38. Пищевая селитра, что это такое и чем можно заменить. ПИЩЕВАЯ СЕЛИТРА:КОНСЕРВАНТ ИЛИ ЯД?.
39. Почему горчица желтеет. Почему то погибла горчица
40. Как повидло сделать густым. Основные принципы приготовления повидла
41. Яблоки горькие почему. Почему не радует урожай яблочек
42. Что делать с зелеными грушами. Варенье из неспелых груш
43. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
44. Аммиачная селитра для клематисов. Удобрение клематисов весной и летом
45. Пион древовидный размножение. Размножение древовидного пиона
46. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
47. Семена и растения семена Кулика. Кто получал семена от Кулика
48. Сколько нужно навоза на 1 квадратный метр. Удобрение земли навозом
49. Белые мелкие жучки в земле комнатных растений. Разновидности белых жучков
50. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки