Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Порей на второй год. Характеристики растения
2. Лучшие сорта абрикоса для краснодарского края. Как выбрать лучший сорт абрикос?
3. Вербена дома на подоконнике. Мой опыт сохранения и черенкования вербены!
4. Болезни пионов древовидных. Болезни пиона
5. Маринованный горький стручковый перец на зиму. Маринованный горький перец на зиму
6. Космея лечебные свойства. Разновидности космеи
7. Уход за малиной зимой и весной. Особенности ухода
8. Фасоль вьющаяся сорта съедобная. Лучшие сорта вьющейся фасоли (фото, описание)
9. Виды и сорта фасоли. Какая бывает фасоль? Лучшие виды и сорта
10. После чего можно сажать чеснок на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
11. Что можно посадить после чеснока на будущий год. Что можно сажать после чеснока
12. Абрикос в Ленинградской области. Краснощекий
13. Золотые правила посадки чеснока. Как правильно сажать чеснок под зиму
14. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
15. Как сушить баклажаны в домашних условиях на зиму. Сушеные баклажаны
16. Сушёные баклажаны Готовим вкусно. Использование сушеного продукта
17. С днем рождения любовь александровна. Поздравления Любови с днем рождения
18. Грудной эликсир инструкция по применению. Грудной эликсир - ЯФФ - инструкция по применению
19. Новые столовые формы винограда.. Вкуснейшие сорта винограда для российского климата
20. Как сушить чабрец на зиму. Когда собирать чабрец для сушки на зиму — советы опытных травников
21. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
22. Почему картошка история пирожного картошка.
23. Почему батат полезнее картошки. Картофель или батат: что выбрать?
24. По цвету или размеру. Как в "1С:УНФ" вести учет товаров по характеристикам (размер, цвет и т. д.)?
25. Рецепт пьяная слива на зиму. Десерт"Пьяные сливы"
26. Салатные и засолочные огурцы. Как отличить салатные огурцы от засолочных?
27. Помидоры в собственном соку. Лучший рецепт помидор в собственном соку на зиму без уксуса
28. Катерина сорта слив. Лучшие урожайные сорта сливы для дачного участка
29. Осенние яблоки сорта. Осенние сорта яблонь
30. Творожный пудинг без выпечки. Творожный пудинг в духовке
31. Как из соленых огурцов сделать маринованные. Огурцы маринованные "Как магазинные"
32. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
33. Чем вяз отличается от карагача. Пиломатериалы из древесины карагача, ильма, вяза
34. Почему горчица плохо растет. Почему то погибла горчица
35. На свекле парша. Парша свеклы
36. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
37. ПОМИДОРЫ дольками без уксуса. Заготовки на зиму: ПОМИДОРЫ дольками без уксуса - невозможно устоять!
38. Засолить красные грибы. Как солить грибы
39. Рецепт огорода на 3 литровую банку. Лучшие рецепты засолки в домашних условиях
40. Болотная герань описание. Герань луговая описание
41. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
42. Сад огород на зиму рецепты. Ингредиенты:
43. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
44. Белокрылка где зимует. Спасая тепличный урожай
45. Заготовки из белой сливы. Белая слива. Рецепты. Консервирование. (Восстановленный пост).
46. Белокрылка, как зимует. Aleyrodidae: вредное для урожая белокрылое летающее насекомое
47. Жидкое повидло для пирожков, что делать.
48. Рецепты лечо из тыквы на зиму.
49. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
50. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год