Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как спасти вздутые маринованные огурцы в банках. Что могут означать помутневшие и вздувшиеся банки?
2. Пригибать малину на зиму или нет + Схемы. Пригибание малины –, как правильно сделать и когда
3. Порей на второй год. Характеристики растения
4. Важные факты о раке желудка и пищевода. Причины рака ЖКТ
5. Гастроэнтеролог рассказал о правильном употреблении чеснока. Польза чеснока
6. Маринованные хрустящие огурцы с маслом на зиму. Хрустящие маринованные огурцы в масле
7. Чем обработать малину от болезней и вредителей. Ботаническое описание
8. Укрытие малины на зиму. Надо ли и как обрезать ветки малины осенью: инструкция с фото и видео
9. Декоративный Долихос со съедобными бобами. Ботанический портрет
10. Когда сажать помидоры в июне 2022 по лунному календарю. ФАЗЫ ЛУНЫ НА ИЮНЬ 2022 ГОДА
11. После, каких культур сажать чеснок по зиму. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
12. Что можно сажать после помидор на следующий год. Что можно и что нельзя сажать после томатов
13. Что посадить после чеснока. Что можно посадить на грядку после чеснока
14. Как выбрать кровать для спальни. Размер и форма кровати в спальню
15. Летняя посадка имеет отличия от весенней и осенней. Отличия осеннего и весеннего сроков посадки
16. Как сажать чеснок под зиму. Когда сажать озимый чеснок осенью, в каком месяце
17. Когда садить чеснок под зиму. Когда и как сажать чеснок под зиму осенью в 2021 году
18. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
19. Вяленые баклажаны в духовке на зиму. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
20. Когда собирать чабрец и как сушить для чая. С чего начинается заготовка и сушка чабреца
21. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
22. Разнообразие сортов перца острого. Сорта перца чили
23. Соленые опята холодным способом. Рецепт засолки опят холодным способом
24. Барбарис, как хранить зимой. Как правильно хранить барбарис
25. Рябина когда желтеет. Почему желтеют листья у черноплодной рябины?
26. Глаз дракона сосна. Сосна " Око дракона". Вопрос к тем у кого она имеется.
27. Чтобы жареная картошка всегда была вкусной. Жареная картошка на сковороде — 8 вкусных рецептов
28. Как притенить хосту на солнце. Здравствуйте, дорогие читатели!
29. Правильный выбор бензопилы. Конструкция и принцип действия
30. Старший кот погрустнел после появления в доме котенка
31. Другие болезни Неестественное поведение или поза у кошки. Причины беспокойства у кошек
32. Почему плохо растет и желтеет горчица. Почему то погибла горчица
33. Чем полезен ожог крапивой. Правильное лечение ожога от крапивы
34. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации
35. Груша желтая сорт. Добавление статьи в новую подборку
36. Сорт летних яблок. Выращивание и особенности яблонь летних сортов
37. Как очистить кувшин для воды от налета. Три способа отмыть до блеска стеклянный графин
38. Глина для лечения деревьев. Готовим глиняную болтушку для саженцев
39. Перец горький в уксусе на зиму. Как замариновать горький перец на зиму
40. Как определить сорт клематиса. Садовые группы, виды и сорта клематисов
41. Сахарный тростник в россии где растет. Сахар, производимый из сахарного тростника
42. Черноплодная рябина ирга. То ли ирга, то ли черноплодка???
43. Анемона нежная посадка и уход. Общая характеристика
44. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
45. Размножение декоративные кустарники.
46. Что сделать с кислыми грушами. Вторые блюда и закуски с грушами
47. Можно ли сажать чеснок после томатов. Культуры, которые можно сажать после помидор
48. Прививка яблони на иргу. На кусту ирги 16 сортов груши
49. Сладкая Картошка почему. История сладкой картошки
50. Чем заделать дупло в груше. Дупло в плодовом дереве —, как вылечить