Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Так ли опасен хеликобактер. Что такое Helicobacter pylori
2. Если грузди после засолки горчат, что делать. Почему горчат соленые грузди?
3. Огород в банке заготовки. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
4. Сладкие огурцы на зиму маринованные. Сладкие хрустящие маринованные огурцы в банках на 1 литр на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. Огурцы с укропом на зиму. Салат "Огурцы с укропом" (на зиму)
6. Зачем садоводы оставляют в зиму всю поросль малины. Почему некоторые садоводы оставляют все побеги и поросль малины зимовать без укрытия
7. Подготовка малины к зиме. Необходимость и процесс обрезки малины
8. Уход за малиной осенью и подготовка к зиме. МАЛИНА ОСЕНЬЮ
9. Что можно сажать после чеснока на следующий год. Что лучше сажать после уборки чеснока — рекомендации
10. Что посадить после помидор. Соблюдаем севооборот: что можно сажать после томатов на следующий год для хорошего урожая
11. Осенний сорт яблок. Осенние сорта яблонь
12. Как выбрать правильно чеснок на посадку. Как выбрать озимый чеснок для посадки
13. Шоколадне варення з слив. Варення «Слива в шоколаді»
14. Сушка баклажанов на зиму в домашних условиях. Сушка баклажанов в домашних условиях
15. Мой неудачный опыт покупки саженцев. "Что-то пошло не так", или "Мой неудачный опыт выращивания голубики из семян"
16. Скифское золото яблоня. Крупноплодный осенний сорт яблок Скифское золото
17. Слива белая на зиму. Самые вкусные заготовки из слив: 15 прекрасных рецептов
18. Топ-10 лучших семян горького перца. Топ 10 лучших сортов перцев - рейтинг ТоматыПомидоры
19. Пикантный острый перец с луком на зиму. Как замариновать острый перец с маслом на зиму
20. Маринованные опята с лимонной кислотой. Как быстро замариновать опята с 9% уксусом в домашних условиях
21. Купила лилии в августе с ростками, что делать. Добавление статьи в новую подборку
22. Почему картошка история пирожного картошка.
23. Почему после подмораживания картофель сладкий. Почему после подмораживания клубни картофеля становятся сладковатыми
24. Что делать если гладиолусы не успели зацвести. Ошибки посадки
25. Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь
26. Вес одной вишни. Сколько весит 1 вишня?
27. Совместимость деревьев и кустарников в саду. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
28. Черешня Скина описание сорта. Саженцы черешни Скина
29. Какого цвета черешня. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
30. Можно ли сажать вместе разные сорта тюльпанов. Может ли тюльпан поменять сорт и с годами начать цвести другим цветом?
31. Размножение пиона древовидного черенками. Древовидный пион. Размножение стеблевыми черенками
32. Лук гниет, как сохранить лук. Что делать, если гниет лук при хранении и на грядке
33. Пион tenuifolia Rubra plena. Пион "Рубра Плена" (Paeonia officinalis Rubra Plena)
34. Гиппеаструм когда отправлять на покой. Гиппеаструм: вегетационный период и время покоя
35. Почему чеснок не завязывает головку. Почему чеснок не разделился на дольки
36. Если прокисла хреновина, что делать. Рецепт классической хреновины
37. После болгарского перца, что можно садить. Что можно сажать до и на следующий год после балгарского перца
38. Что делать с яблоками падалицей рецепты. Что можно сделать из опавших раньше времени зимних яблок.
39. Белокрылка погибает при какой температуре. Белокрылка: что за вредитель и чем опасна
40. Полезен ли ожог крапивой. Ожог крапивой — последствия и первая помощь пострадавшему
41. Как восстановить герань. Домашние условия для пеларгонии
42. Посадка чеснока после помидоров на следующий год. После, какой культуры лучше сажать чеснок на зиму
43. Черноплодная рябина вяленая. Варианты заготовок
44. Горчица белая и горчица желтая. Горчица белая – сидерат для повышения плодородия и санации грунта
45. Как использовать семена болгарского перца в кулинарии. Совет рачительной хозяйки: семена сладкого перца в дело!
46. Размножение декоративные кустарники.
47. Лилейник, как быстро разрастается. Как быстро размножить лилейники
48. Как обработать чеснок перед посадкой фитоспорином. Чем обработать зубчики чеснока перед посадкой?
49. Грузди горькие, что делать. Чем отличаются грузди от волнушек
50. Асиенда ру дачная специальная сеть. Лунный календарь огородника на 2020 год