Полезные рецепты

Семена настурции в кулинарии.


Настурция в кулинарии
Когда мой пост о каперсах был уже залит в ЛиРу и пошла рассылка моим «пчёлкам», я обнаружил, что допустил одну оплошность. Я не написал, что каперсы, которые являются не самым распространённым продуктом и не продаются в любом супермаркете, можно заменить таким распространённым и интересным растением, как настурция.

Настурция в салате. Описание растения Настурция (Tropaeolum) – это одно- либо многолетнее травянистое растение (может быть клубненосным и лазающим), принадлежащее к семейству настурциевых.

В России это растение, завезенное из Голландии, было известно под названием капуцин , что связано с формой самого цветка, имитирующего капюшон монашеского плаща. Дело в том, что "капуцин" и "капюшон" являются словами-братьями. Позже все же прижилось название "настурция"А вот официальное название - Tropaeolum – этому красивому растению дал К. Линней, который нашел сходство листьев настурции со щитами воинов, тогда как цветки растения напоминали ему обагренные кровью шлемы поверженных врагов, которые вывешивались на колонны (именно таким образом римские воины ознаменовывали победу). Такие колонны назывались tropaeolum. Интересный факт!

Последние обновления на сайте:

1. Как правильно засушить гортензию для зимнего букета. Основные способы
2. Какие лучше сделать потолки в квартире. Какой потолок выбрать
3. Слива окская описание сорта. Окская
4. Что можно сажать после чеснока на огороде. Что можно сажать с чесноком и луком в одну грядку: смешанные посадки
5. Что можно сажать после чеснока. Севооборот
6. Что можно посадить после чеснока на следующий год. Овощи
7. Можно ли сажать чеснок после чеснока. Почему надо менять культуру
8. Как отобрать и сохранить чеснок для посадки под зиму. Отбор и подготовка посадочного материала
9. Как выбрать чеснок к посадке. Как подготовить почву для посадки чеснока
10. Вяленые баклажаны на зиму в духовке. Вяленые баклажаны в духовке – рецепт пошагового приготовления на зиму с фото в домашних условиях
11. Сушка баклажанов в электросушилке рецепты. Вяленые баклажаны в сушилке
12. Как хранить луковичные ирисы. Как сохранить ирисы до весны?
13. Описание сорта винограда Красень. Описание сорта
14. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму. Правила по сбору растения
15. Лучшие сорта жгучего перца для выращивания на окне. Особенности выращивания острого перца в квартире на подоконнике
16. Острый перец для выращивания в комнате. Выбор сорта и семян для успешного выращивания
17. Перец пикантный на зиму рецепты приготовления. Добавление статьи в новую подборку
18. Как приготовить опята маринованные. Экспресс-маринование опят
19. Рецепты приготовления замороженных опят. Как приготовить замороженные опята в домашних условиях — лучшие рецепты приготовления
20. Батат или сладкий картофель. Определение и краткое ботаническое описание
21. А ведь он полезнее обычного. Ключевые отличия между свойствами напитков
22. Какую картошку нельзя употреблять в пищу. Чем полезен картофель?
23. Почему кошка внезапно стала всего боятся?
24. Овощи на мангале на зиму в банках. Овощи на мангале — 10 рецептов запеченных овощей гриль
25. Кот стал странно себя вести пугается всего. Чего боятся кошки
26. Как кошки чувствуют негативную энергию в доме. Роль кошек в движении потока энергии Ци
27. Какой сорт огурцов для засолки самый лучший. Сорта огурцов для засолки и маринования
28. Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму
29. Абрикосы для нижегородской области лучшие сорта. Сорта абрикосов устойчивые и неустойчивые к болезням и морозам, вкусные и урожайные: отзывы и описание
30. Заготовки на зиму. Овощи гриль в оливковом масле
31. Чем подкормить каштан для улучшения роста. Посадка и размножение каштана
32. Вздулись соленые огурцы, что делать. Re: Анализ микрофлоры рассола вздувшейся банки с огурцами
33. Чеснок растет при какой температуре. Может чеснок прорастать при минусовой температуре воздуха?
34. Что делать если горлодер начал бродить. хренодёр -горлодёр
35. Сушилка для овощей Изидри аналог. Подскажите аналоги сушилки Изидри
36. Горчат соленые грибы, что делать. Почему соленые грибы горчат? Что делать?
37. Как вырастить лопух в домашних условиях. Технология выращивания лопуха
38. Как хранить семена помидоров. Как собрать семена помидоров
39. Как использовать яблоки из соковарки. Рецепт приготовления сока из яблок в соковарке
40. Как убрать горечь из груздей после засолки. Как избавиться от горечи
41. Гладиолусы не успели зацвести, что делать. Почему гладиолусы вянут, не распустившись
42. Куст похожий на облепиху с оранжевыми ягодами. Описание растения
43. Мыло хозяйственное от синяков. Хозяйственное мыло от синяков под глазами: самые действенные способы
44. Как очистить топор от ржавчины в домашних условиях.
45. Консервирование огород рецепт. Рецепт заготовки на зиму «Огород в банке»
46. Почему камелия не цветет. Камелия - капризна? Вовсе нет!
47. Чем полезен капустный отвар. Полезные характеристики отваров
48. Как хранить барбарис на зиму. Как правильно хранить барбарис
49. Трутовик серно желтый, как мариновать. Трутовик маринованный
50. Чабрец подготовка к зиме. Когда собирать чабрец и как правильно его заготавливать на зиму