Необходимые ингредиенты

Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!

Опытным путем я выяснила, что лучше всего использовать домашние томаты с плотной мякотью и тонкой кожей, которая легко снимается. Поэтому если у вас нет своих — сходите на рынок и посмотрите такие у бабушек. Так же стоит сказать отдельно про сок. Так как я готовлю без стерилизации, то если не добавить нужное количество соли и уксуса – то консервация не может долго храниться, даже в погребе. Вовсе без уксуса я готовлю в конце сезона и храню в холодильнике 2-4 недели. А для того, чтоб томаты хранились всю зиму, использую уксус и соль по рецепту.

Ингредиенты:

Помидоры в собственном соку на.. Помидоры в собственном соку без кожуры на зиму: рецепт пальчики оближешь!

Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку

Этот рецепт больше всего нравится моим домашним, поэтому с него и начнем. Для  такой заготовки лучше всего использовать спелые помидоры. Причем, сгодятся и не очень красивые — они пойдут на сок, которым мы будем заливать отборные красивые томаты.

Вкусные помидоры в собственном соку. Самый вкусный рецепт помидоров в собственном соку

Нам понадобится:

помидоры (точного количества не указываю специально, но у меня было 4 кг)

На 1 литр томатного сока:

соль — 1,5 ст. л.сахар — 3 ст. л.

В каждую банку вливаем 1 ст. л. яблочного уксуса

Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму

Каждый, наверное, знает, как хорошо бывает в холодный зимний вечер после тяжелого дня собраться с родными за большим столом. Открыть баночку домашних заготовок и провести часик-другой в приятной беседе после сытного ужина.

Заготовки в этой картине — особенно важная часть, потому что именно они придают домашним посиделкам неповторимое тепло и уют.

И один из самых распространенных видов закаток на зиму — это, конечно же, помидоры. Из них делают всевозможные салатики, фаршируют или маринуют по банкам целыми, сочетая с различными приправами.

Рецепты помидоров в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку — 6 простых рецептов на зиму

Томаты в собственном соку с травами. Помидоры на зиму в собственном соку с двумя проливаниями

Двойное проливание позволяет не ставить банки на пастеризацию. Это существенно убыстряет и упрощает процесс консервирования. Проливание требует определенной внимательности – кипяток заливается поэтапно, чтобы предотвратить порчу стеклянной банки.

Ингредиенты:

Твердые небольшие помидоры 3,5 – 3,7 кг.Помидоры для сока – 3 кг.

Специи на 1 литр конечного продукта:

Соцветие укропа – 1 шт.Болгарский перец – 1/3 стручка.Чеснок – 2-3 зубчика (ориентируйтесь на размер зубков, если крупный – то хватит и 1 штуки).Вишневый лист – 1 шт.Черный перец горошком – 3-4 шт.Перец душистый – 2-3 горошиныСоль – 1 ст. ложка.Сахар – 2 ст. ложки.

Процесс приготовления:

Как приготовить томатную пасту на зиму в домашних условиях из помидор. Томатная паста из помидор в домашних условиях – пошаговый рецепт

Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации

Первым я хочу показать вам очень интересный рецепт. Особенный он в первую очередь тем, что заливку для помидор мы будем делать из желтых томатов. Такая заготовка выглядит очень аппетитно. Кроме того, в составе таких овощей содержится больше витамина С, нежели в красных.

Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации

Если у вас нет именно такой разновидности, можете брать и красные сорта. Будет тоже очень вкусно и красиво. Нежнейшие помидоры в такой же заливке – это несказанно вкусно. Готовить будем без уксуса и стерилизации. Несмотря на это, они стойко простоят всю зиму. Если, конечно, вы не съедите их раньше, что вероятнее всего:).

Необходимые ингредиенты:

На 1 литр томатного сока:

Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь

Помидоры, консервированные в собственном соку, не только легкие в приготовлении и вкусные, но также их можно подавать как закуску, а оставшийся томатный сок использовать для приготовления соусов. Также натуральный сок можно использовать в качестве заправки для первых или вторых блюд, пиццы , пасты. Можно с удовольствием просто выпить стакан натурального томата с ароматом пряностей.

Томаты в собственном соку на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — 10 лучших рецептов, пальчики оближешь

Что бы приготовить заготовки на зиму, потребуется два вида помидор. Нужно взять не слишком крупные, мясистые и плотные томаты, а также мягкие полные сока помидорки. Хороши такие рецепты тем, что в них не содержится уксуса.

Помидоры в собственном соку с томатной пастой. Томаты в собственном соку без кожуры (рецепт на литровую банку)

Этот рецепт уникален тем, что помидоры не заливаются томатом, а готовятся в своем собственном соку. При этом кожура у плодов снимается, они получаются нежными, чем-то даже похожи на свежие. Варить ничего не нужно, только простерилизовать наполненные банки. Но обо всем по порядку.

Ингредиенты на 1 л банку:

помидорысахар — 1 ч.л.соль — 0,5 ст.л. без горкиуксус 9% — 1 ст.л.

Как приготовить:

Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь

Помидоры в собственном соку на зиму лучший рецепт. Помидоры в собственном соку на зиму – 10 рецептов пальчики оближешь

Томаты в собственном соку – это невероятно вкусная и полезная еда, которую можно употреблять в пищу в виде самостоятельного блюда и в качестве дополнения к любому гарниру. Из закатки также получится прекрасный домашний соус – без добавления химии.

Помидоры в собственном соку на зиму «Пальчики оближешь»

Уксус – идеальный консервант для закаток. Он позволяет сохранять их на долгое время, а также выступает усилителем аромата и вкуса свежих томатов.

Время готовки: 1 ч. 25 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь

Томаты в собственном соку. Помидоры в собственном соку без стерилизации на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь

Этот вид зимней заготовки нравится огромному количеству людей. Сочные кисло-сладкие помидоры в собственном соку – прекрасная закуска для многочисленных блюд. Мы собрали 8 замечательных рецептов помидор в собственном соку на зиму.

Помидоры в собственном соку без стерилизации «Пальчики оближешь»

Этот рецепт быстрой и вкусной закуски из помидор. Еще один плюс этого рецепта в том, что консервируются помидоры в собственном соку без утомительной стерилизации.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 14.

Рецепт из перезревших помидор на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации

Первым я хочу показать вам очень интересный рецепт. Особенный он в первую очередь тем, что заливку для помидор мы будем делать из желтых томатов. Такая заготовка выглядит очень аппетитно. Кроме того, в составе таких овощей содержится больше витамина С, нежели в красных.

Рецепт из перезревших помидор на зиму. Помидоры в собственном соку на зиму — самый вкусный рецепт без стерилизации

Если у вас нет именно такой разновидности, можете брать и красные сорта. Будет тоже очень вкусно и красиво. Нежнейшие помидоры в такой же заливке – это несказанно вкусно. Готовить будем без уксуса и стерилизации. Несмотря на это, они стойко простоят всю зиму. Если, конечно, вы не съедите их раньше, что вероятнее всего:).

Необходимые ингредиенты:

На 1 литр томатного сока:

Последние обновления на сайте:

1. Какая температура приводит к гибели белокрылки: важные исследования
2. Необычное сочетание: как приготовить варенье из слив с шоколадом на зиму
3. Какие маршруты для пеших прогулок самые популярные в Архангельске
4. Оригинальный рецепт: варенье из слив с шоколадом и коньяком
5. Помидоры без соли и уксуса на зиму: простой и полезный рецепт
6. Закатываем помидоры без уксуса: полезный и натуральный способ на зиму
7. Маринованные помидоры без уксуса: простой и полезный рецепт
8. Какие культурные события привлекают туристов в Москву
9. Помидоры с чесноком на зиму без уксуса: простой и вкусный рецепт
10. Как избежать вздутия банок с огурцами: практические советы
11. Что делать, если банка соленых огурцов вздулась крышка
12. Почему рассол в банках с огурцами помутнел: причины и решения
13. Секреты идеального рассола: как избежать брожения в баночках
14. Почему вздулись крышки на огурцах: причины и решения
15. Полное руководство по сбору семян сальвии: советы и рекомендации
16. Есть ли музеи, рассказывающие об истории Тюмени
17. Как на 100% избавиться от белокрылки на домашних растениях
18. С 1 марта 2025 года: Какие изменения ждут россиян
19. В России вводят запрет на разжигание костров на дачных участках
20. Секреты успешной посадки чеснока весной 2025 года
21. Полное руководство по посадке чеснока под зиму в 2025 году: как добиться высокого урожая
22. Посев ярового чеснока весной: полное руководство по использованию зубков и бульбочек
23. Когда сажать чеснок по лунному календарю в 2025 году: советы для хорошего урожая
24. Осень 2025: Правильное время и методы посадки чеснока
25. Стратегия успешного выращивания чеснока в 2025 году
26. Безопасное и эффективное стерилирование банки для консервирования
27. Преимущества стерилизации банки для хранения заготовок на зиму
28. Просто и быстро: основные принципы заготовки на зиму
29. Простые методы обработки груздей после сбора
30. Сохранить и переработать: что делать со жмыхом из соковарки
31. Заголовок 1: Выбирая огурцы для консервирования: основные советы и рекомендации
32. Вкусные и полезные блюда из яблочного жмыха после соковыжималки
33. Соковарка: отходы или ресурсы? Как использовать их на пользу
34. Сливовое варенье с какао: идеальное лакомство на зиму
35. Сушка Изидри: Аналог Российского Продукта
36. Плодовые культуры в мороз. Сколько градусов мороза выдерживают яблони?
37. Вкуснейшие рецепты из белой сливы с медом на зиму
38. Осень: время для подготовки садовой гвоздики к зиме
39. Засолочные сорта огурцов для открытого грунта: как выбрать лучший сорт
40. Горький перец на зиму с яблочным уксусом. Маринованный острый перец целиком
41. Горький перец на зиму с маслом и уксусом. С болгарским перцем
42. Зимой в квартире или оранжерее: советы по сохранению батата
43. Цикорный салат: простой способ выращивания на огороде и в домашних условиях
44. Борьба с белокрылкой на комнатных растениях. Как избавиться от мошек в цветах: проверенные методы
45. Заголовок 1: Как пригнуть малину на зиму: проверенные методы и советы
46. Лучшие сорта абрикоса для нижегородской области. Лучшие сорта абрикоса для Средней полосы России (27 фото): самоплодные, низкорослые и самые вкусные районированные виды для сада, обзор, описания, нюансы посадки
47. Попробуйте новый вкус: вместо салат цикорный - пала росса
48. Творческий подход к посадке чеснока. Подготовка семенного материала и сроки посадки
49. Загадочные сливы в медовом сиропе: что это такое и как это делается
50. Можно ли есть стебли и цветы шпината. Шпинат стебли можно есть. Шпинат: что это такое, польза и вред, фото продукта