Что приготовить из перезрелых помидоров на зиму. Как приготовить маринованные помидоры на зиму в банках
Мариновать томаты можно разными способами, в том числе и используя разные емкости, от литровых банок до эмалированных ведер и бочек. Первый рецепт – самый простой, он предлагает взять минимум ингредиентов и стеклянные баночки небольшого размера (до литра).
Ингредиенты:
Томаты – 2 кг.Вода фильтрованная – 5 ст.Сахар – 2 ст. л.Соль – 1 ст. л.Уксусная эссенция – 1 ст. л. (из расчета на каждую емкость).Перец черный острый, душистый, чеснок – все по 3 шт.Лавровый лист, хрен – по 1 листику.Укроп – 1 веточка/зонтик.Алгоритм действий: